The invention relates to a composite grain by peptide nutrient powder and preparation method thereof, comprising the following raw materials: corn, buckwheat, millet, oats, chickpeas, Poria, marine fish oligopeptide powder, wheat peptides, maltitol, aspartame. The compound grain peptide nutrition powder provided by the invention not only has rich nutrition, but also has obvious effect on regulating metabolic diseases of hypertension, hyperglycemia, hyperlipidemia and hyperuricemia. The preparation method of compound grain peptide nutrition powder provided by the invention is simple and feasible.
【技术实现步骤摘要】
一种复合粮菌肽营养粉及其制备方法
本专利技术属于食品及食品加工领域，具体涉及一种复合粮菌肽营养粉及其制备方法。
技术介绍
随着人民生活质量日益提高，饮料新品种层出不穷。固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐，尤其是那些富含粗纤维、植物肽等营养成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。现代社会，四高人群(高血压、高血糖、高血脂、高尿酸)的比例越来越高，此类代谢性疾病不能完全依靠药物的质量，故一种即食方便的营养粉对四高人群日常保健及调理的作用显得尤为重要。
技术实现思路
为解决上述的技术问题，本专利技术的一些实施方式采用以下技术方案：一种复合粮菌肽营养粉，包括以下原辅料：玉米、苦荞麦、小米、燕麦、鹰嘴豆、茯苓、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、麦芽糖醇、阿斯巴甜。复合粮菌肽营养粉原辅料的重量配比为：玉米50～150份、苦荞麦1～10份、小米1～10份、燕麦1～10份、鹰嘴豆1～10份、茯苓1～10份、海洋鱼低聚肽粉1～20份、小麦低聚肽1～20份、麦芽糖醇0.5～10份、阿斯巴甜0.1～5份。该复合粮菌肽营养粉进一步优选的...
【技术保护点】
一种复合粮菌肽营养粉及其制备方法，其特征在于所述复合粮菌肽营养粉包括以下原辅料：玉米、苦荞麦、小米、燕麦、鹰嘴豆、茯苓、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、麦芽糖醇、阿斯巴甜。
【技术特征摘要】
1.一种复合粮菌肽营养粉及其制备方法，其特征在于所述复合粮菌肽营养粉包括以下原辅料：玉米、苦荞麦、小米、燕麦、鹰嘴豆、茯苓、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽、麦芽糖醇、阿斯巴甜。2.如权利要求1所述的复合粮菌肽营养粉及其制备方法，其特征在于所述原辅料的重量配比为：玉米50～150份、苦荞麦1～10份、小米1～10份、燕麦1～10份、鹰嘴豆1～10份、茯苓1～10份、海洋鱼低聚肽粉1～20份、小麦低聚肽1～20份、麦芽糖醇0.5～10份、阿斯巴甜0.1～5份。3.如权利要求1或2所述的复合粮菌肽营养粉及其制备方法，其特征在于所述原辅料的重量配比为：玉米66.75份、苦荞麦8.5份、小米9.25份、燕麦4份、鹰嘴豆9份、茯苓1.25份、海洋鱼低聚肽粉10.25份、小麦低聚肽15份、麦芽糖醇5份、阿斯巴甜0.52份。4.如权利要求1或2所述的复合粮菌肽营养粉及其制备方法，其特征在于所述原辅料的重量配比为：玉米93.75份、苦荞麦1.25份、小米1.25份、燕麦1.25份、鹰嘴豆1.25份、茯苓1.25份、海洋鱼低聚肽粉2.5份、小麦低聚肽2.5份、麦芽糖醇0...
【专利技术属性】
技术研发人员：卢宁，刘国飞，柏道鸣，
申请(专利权)人：安徽生物肽产业研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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