紫荆花迷迭香速溶茶粉的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种紫荆花迷迭香速溶茶粉的制作方法，所述的紫荆花迷迭香速溶茶粉以紫荆花、迷迭香叶为主要原料，经原料准备、茶粉提取液制备、酶解、粉碎、混合、均质、冷冻干燥、整理包装等步骤制作而成。本方法将紫荆花、迷迭香叶蒸汽杀青，去除原料中的涩味，将原料采用茶粉提取液进行打浆，更加丰富了营养物质，复合酶处理，充分保留紫荆花、迷迭香叶的营养物质，提高了原料的利用率，均质不仅改善了成品茶精粉的口感，也提升了成品茶精粉的品质，使成品速溶茶粉具有清热凉血、祛风解毒、提神醒脑等保健作用。

Method for preparing instant rosemary tea powder

The invention discloses a preparation method of Bauhinia rosemary instant tea powder, the Bauhinia Flower rosemary instant tea powder to the Bauhinia Flower, rosemary leaves as the main raw material, the raw material preparation, tea powder extract preparation, enzymolysis, crushing, mixing, homogenizing, drying, packaging and other production and finishing steps a. The Bauhinia, rosemary leaf steaming, removal of raw materials in the raw materials used in tea powder astringency, beating extract, rich nutrients, enzyme treatment, fully retain nutrients Bauhinia, rosemary, improve the utilization rate of raw materials, not only improve the homogeneous finished tea powder to taste also, to enhance the quality of finished tea powder, instant tea powder has finished heat and cooling blood, Qufeng detoxification, refreshing and other health effects.

【技术实现步骤摘要】
紫荆花迷迭香速溶茶粉的制作方法
本专利技术涉及一种茶粉的制作方法，尤其是涉及一种紫荆花迷迭香速溶茶粉的制作方法。
技术介绍
紫荆花，豆科紫荆属，单叶互生，先花后叶，花色艳丽可爱，常常被种种于庭院、建筑物前及草坪边缘丛植观赏。其树皮花梗还可入药，有解毒消肿之功效；种子可制农药，有驱杀害虫之功效。紫荆花具有清热凉血、祛风解毒、活血通经、消肿止痛等功效，也可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、血气不和、狂犬等病症。迷迭香，是一种原产于地中海地区，野生或种植于白垩土壤中。茎、叶和花都可提取芳香油。迷迭香叶带有茶香，味辛辣、微苦，常被使用在烹饪上，也可用来泡花草茶喝。古代认为迷迭香能增强记忆，目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气，可以消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑、减轻头痛症状，对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效；还有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生，改善脱发现象。迷迭香拥有能令人头脑清醒的香味，可以增强脑部的功能，可改善头痛，能够改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种紫荆花迷迭香速溶茶粉的制作方法，其特征是，所述的制作方法采用以下步骤：a、原料准备：采摘新鲜的紫荆花、白兰花、金盏菊和柚子花，用清水清洗去杂，取7kg的紫荆花、2.5kg的白兰花、1.2kg的金盏菊和0.8kg的柚子花，混合均匀，制得原料，制得混合原料，将混合原料在蒸汽温度为120℃条件下进行杀青10s，将杀青后的混合原料摊平放凉，备用；b、茶粉提取液制备：将10kg绿茶、2kg牡丹花、2kg玫瑰花进行清水淋洗，在52℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得原料茶粉，将10kg原料茶粉加入38kg的蒸馏水中进行恒温振荡提取，并向蒸馏水中加入0.2kg的抗坏血酸钠，搅拌均匀，蒸馏水温度...

【技术特征摘要】
1.一种紫荆花迷迭香速溶茶粉的制作方法，其特征是，所述的制作方法采用以下步骤：a、原料准备：采摘新鲜的紫荆花、白兰花、金盏菊和柚子花，用清水清洗去杂，取7kg的紫荆花、2.5kg的白兰花、1.2kg的金盏菊和0.8kg的柚子花，混合均匀，制得原料，制得混合原料，将混合原料在蒸汽温度为120℃条件下进行杀青10s，将杀青后的混合原料摊平放凉，备用；b、茶粉提取液制备：将10kg绿茶、2kg牡丹花、2kg玫瑰花进行清水淋洗，在52℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得原料茶粉，将10kg原料茶粉加入38kg的蒸馏水中进行恒温振荡提取，并向蒸馏水中加入0.2kg的抗坏血酸钠，搅拌均匀，蒸馏水温度设置为70℃，振荡转速75r/min，提取时间140min，冷却至室温，过滤得滤液一及初渣，初渣再用3倍的蒸馏水在84℃的条件下进行恒温振荡提取，振荡转速90r/min，提取时间150min，过滤得滤液二与滤渣，将滤液一与滤液二混合，在80℃的环境下浓缩至原体积的15%，制得茶粉提取液；c、酶解：向10kg杀青后的混合原料中加入7kg的茶粉提取液、4kg浓度为85...

【专利技术属性】
技术研发人员：张建新，戴颖，
申请(专利权)人：安徽智联管理咨询有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34