一种沙拉酱配置设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品生产领域，具体涉及一种沙拉酱配置设备，包括豆油储存缓存罐、第一容量计量仪、鸡蛋液配置罐、第一离心泵、第二容量计量仪、油淀粉液配置罐、第一转子泵、第三容量计量仪、米醋配置罐、第二离心泵、米醋计量罐、第一称重传感器，本实用新型专利技术通过容量计量仪计量容量进行信号反馈，自动化控制工艺水、豆油添加可以省略人工，提高生产效率，配置的料液精准度高，品质保障，可追溯性，计量罐计量物料通过称重传感器采集重量实现自动物料自动计量，省略人工，物料计量精准度高，操作流程简单，物料计量连续性好，同时计量两种以上物料，效率高。

Salad dressing equipment

The utility model relates to the field of food production, in particular to a salad dressing equipment, including oil storage tank, the first cache capacity measuring instrument, egg liquid tank, centrifugal pump, configuration of the first second capacity measuring instrument, oil tank, liquid starch configuration first and third rotor pump capacity measuring instrument, vinegar tank, centrifugal pump configuration second first, vinegar metering tank, weighing sensor, the utility model is used for signal feedback through capacity meter measurement capacity, automatic control technology, add oil water can be omitted artificially, improve the production efficiency, the feed configuration of the high accuracy, quality assurance, traceability, metering tank metering material through the realization of automatic measurement, automatic weighing the weight sensor to omit artificial, material measurement accuracy, simple operation process, good continuity of material measurement, and measurement two More than one kind of material, high efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种沙拉酱配置设备
本技术涉及食品生产领域，具体是一种沙拉酱配置设备。
技术介绍
在沙拉酱食品工艺配方生产中，需要将一定比例的工艺水与米醋、豆油与淀粉、工艺水与鸡蛋、工艺水与淀粉进行混合配料，通过均质机将配置好的溶液一定比例进行均匀混合成沙拉酱食品。这沙拉酱食品需通过沙拉酱配置设备配置好，通过泵与管道向车间不同的灌装设备供给。现有的生产设备配置物料需要人称重、计量等体力活度大，人工计量配置的料液精准度不高，品质无法保障；计量罐计量物料需人工刻度计量易造成人力疲劳，物料计量精准度不高，操作流程繁琐，物料计量连续性不好无法同时计量两种物料，效率极低。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种沙拉酱配置设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种沙拉酱配置设备，包括豆油储存缓存罐、第一容量计量仪、鸡蛋液配置罐、第一离心泵、第二容量计量仪、油淀粉液配置罐、第一转子泵、第三容量计量仪、米醋配置罐、第二离心泵、米醋计量罐、第一称重传感器、鸡蛋液计量罐、第二称重传感器、油淀粉液计量罐、第三称重传感器、均质机、第一储料罐、第二储料罐、第四容量计量仪、水与淀粉液配置罐、第二本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种沙拉酱配置设备，包括豆油储存缓存罐(1)、第一容量计量仪(2)、鸡蛋液配置罐(3)、第一离心泵(4)、第二容量计量仪(5)、油淀粉液配置罐(6)、第一转子泵(7)、第三容量计量仪(8)、米醋配置罐(9)、第二离心泵(10)、米醋计量罐(11)、第一称重传感器(12)、鸡蛋液计量罐(13)、第二称重传感器(14)、油淀粉液计量罐(15)、第三称重传感器(16)、均质机(17)、第一储料罐(18)、第二储料罐(19)、第四容量计量仪(20)、水与淀粉液配置罐(21)、第二转子泵(22)、冷却水回流管(23)、冷却水入管(24)、工艺水入管(25)、豆油入管(26)、生产线输送管(27)、板式换...

【技术特征摘要】
1.一种沙拉酱配置设备，包括豆油储存缓存罐(1)、第一容量计量仪(2)、鸡蛋液配置罐(3)、第一离心泵(4)、第二容量计量仪(5)、油淀粉液配置罐(6)、第一转子泵(7)、第三容量计量仪(8)、米醋配置罐(9)、第二离心泵(10)、米醋计量罐(11)、第一称重传感器(12)、鸡蛋液计量罐(13)、第二称重传感器(14)、油淀粉液计量罐(15)、第三称重传感器(16)、均质机(17)、第一储料罐(18)、第二储料罐(19)、第四容量计量仪(20)、水与淀粉液配置罐(21)、第二转子泵(22)、冷却水回流管(23)、冷却水入管(24)、工艺水入管(25)、豆油入管(26)、生产线输送管(27)、板式换热器(28)和第三离心泵(29)；其特征在于：所述冷却水回流管(23)连接豆油储存缓存罐(1)、板式换热器(28)、鸡蛋液配置罐(3)以及油淀粉液配置罐(6)；所述冷却水入管(24)连接豆油储存缓存罐(1)、板式换热器(28)、鸡蛋液配置罐(3)和油淀粉液配置罐(6)；所述工艺水入管(25)连接鸡蛋液配置罐(3)、米醋配置罐(9)以及水与淀粉液配置罐(21)，且工艺水入管(25)与鸡蛋液配置罐(3)、米醋配置罐(9)以及水与淀粉液配置罐(21)之间的连接管道上分别安装有第一容量计量仪(2)、第三容量计量仪(8)以及第四容量计量仪(20)；所述冷却水入管(24)与冷却水回流管(23)构成冷却水循环回路，豆油入管(26)连接豆油储存缓存罐(1)；所述豆油储存缓存罐(1)的底部出料口用过管道以及第三离心泵(29)连接板式换热器(28)；所述板式换热器(28...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓俊，冯梓均，康忠平，徐宇洵，
申请(专利权)人：广州宙桓机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44