【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种荞麦风味沙拉酱，其特征在于，由原料按下列重量份配制而成：荞麦粉100‑200份，葛根粉40‑80份，脱脂奶粉100‑200份，蛋清液60‑80份，橄榄油60‑80份，木糖醇20‑40份，果醋10‑20份，食用盐8‑14份，黄原胶2‑4份，水足量。
【技术特征摘要】
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