即食胶冻机制造技术

本实用新型专利技术公开一种即食胶冻机，包括原料模块、沉淀过滤系统、操作系统和冷凝系统；所述原料模块通过吸液管与沉淀过滤系统相连；所述原料模块与沉淀过滤系统之间还设有清洁系统；所述沉淀过滤系统包括沉淀池和过滤网；所述沉淀过滤系统通过出液管与操作系统相连；所述操作系统上设有操作平台和多型模具槽；所述操作系统通过传动带与冷凝系统相连。本实用新型专利技术提高了生产效率，保障了产品质量，该设备结构简单，方便清洗，确保产品的独特风味。

Instant jelly machine

The utility model discloses an instant jelly machine, including raw materials module, sedimentation filtering, and condensation system operation; the module of raw materials through the pipette connected with precipitation filtration system; cleaning system is arranged between the material module and precipitation filtration system; the precipitation filtration system includes sedimentation tank and the filter; the precipitation filtration system through the liquid outlet tube is connected with the operating system; the operating system is arranged on the operating platform and multi die groove; the operating system is connected with the condensing system through a transmission belt. The utility model improves the production efficiency and ensures the product quality, and the equipment has the advantages of simple structure, convenient cleaning and ensuring the unique flavor of the product.

【技术实现步骤摘要】
即食胶冻机
本技术食品材料生产设备领域，特别是涉及一种即食胶冻机。
技术介绍
胶原蛋白（Collagen）是一种生物性高分子物质，广泛存在于动物的皮肤、骨、软骨、牙齿、肌腱韧带和血管中，是结缔组织极为重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，是细胞外基质中最重要的组成部分。胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分，能促使肌肉细胞连接并使其具有弹性与光泽；胶原蛋白能使钙质与骨细胞结合，使骨骼与牙齿在坚硬的同时带有弹性；所以胶原蛋白的营养十分丰富；由于胶原蛋白氨基酸种类丰富，蛋白质含量高，不含脂肪，符合人们对“低脂高蛋白”的食品需求，因此经常食用含胶原蛋白丰富的食品能有效地增加皮肤组织细胞的储水能力，增强和维持肌肤良好的弹性，强化肌肤的韧性，延缓机体的衰老。随着社会生活水平的逐步提高，人们的消费水平与消费理念也随之增强，人们对食品营养要求的不断提高，富含胶原蛋白的食品愈来愈受到人们的青睐，胶原蛋白也已成为一种维持青春与健美的良好营养源。因此，我们设计了一款即食胶冻机，可以根据不同人群，将胶原蛋白制备成不同口味，不同形状，满足人们的不同需求，以及体味到更加丰富、浪漫的餐饮风格。
技术实现思路
本技术的目的，提供一种即食胶冻机，该生产设备结构简单、设备紧凑、生产效率高，操作方便。本技术是这样实现的：即食胶冻机，包括原料模块、沉淀过滤系统、操作系统和冷凝系统；所述原料模块可以是原料锅或原料桶；所述原料模块通过吸液管与沉淀过滤系统相连；所述原料模块与沉淀过滤系统之间还设有清洁系统；所述清洁系统通过支架固定于原料模块与沉淀过滤系统之间；所述沉淀过滤系统包括沉淀池和过滤网；所述沉淀池从上到下呈梯形排列，依次为一级沉淀池、二级沉淀池、三级沉淀池和四级沉淀池；所述沉淀池为不规则长方体；对应的，所述过滤网又分为一级过滤网、二级过滤网、三级过滤网和四级过滤网；所述沉淀过滤系统通过出液管与操作系统相连；所述操作系统上设有操作平台和多型模具槽；所述操作系统通过传动带与冷凝系统相连。上述即食胶冻机，优选的方案是，所述清洁系统包括电机、打气泵和水箱，所述水箱上设有进水口、出水口和气泵加压口。上述即食胶冻机，优选的方案是，所述水箱出水口上设有出水管，所述出水管上设有一活动水龙头。上述即食胶冻机，优选的方案是，所述吸管上设有万向管道接头和与活动水龙头呈螺纹对接的阀门。上述即食胶冻机，优选的方案是，一级过滤网、二级过滤网、三级过滤网和四级过滤网的目数分别为100目、150目、200目和250目。上述即食胶冻机，优选的方案是，所述沉淀池的长度为50cm，宽度为30cm，高度为20cm。上述即食胶冻机，优选的方案是，所述冷凝系统设计为半封闭式箱体，其一端与传动带相连。本技术的有益效果是：（1）采用自动化生产系统，提高了生产效率，保障了产品质量；（2）可以根据客户的不同需求，采用不同的模具制备出样式丰富的即食产品；（3）该设备结构简单，方便清洗，确保产品的独特风味；（4）由该设备制得的即食胶原蛋白产品方便食用，最大程度保留食品的营养。附图说明图1为本技术即食胶冻机的示意图。图1中：1-吸液管，2-万向管道接头，3-阀门，4-过滤网，5-出液管，6-传送带。具体实施方式下面结合附图及实施例描述本技术具体实施方式：实施例1：即食胶冻机，结构如图1所示，包括原料模块、沉淀过滤系统、操作系统和冷凝系统；所述原料模块可以是原料锅或原料桶；所述原料模块通过吸液管1与沉淀过滤系统相连；所述原料模块与沉淀过滤系统之间还设有清洁系统；所述清洁系统通过支架固定于原料模块与沉淀过滤系统之间；所述清洁系统包括电机、打气泵和水箱，所述水箱上设有进水口、出水口和气泵加压口。所述水箱出水口上设有出水管，所述出水管上设有一活动水龙头。所述吸管上设有万向管道接头2和与活动水龙头呈螺纹对接的阀门；所述沉淀过滤系统包括沉淀池和过滤网4；所述沉淀池从上到下呈梯形排列，依次为一级沉淀池、二级沉淀池、三级沉淀池和四级沉淀池；所述沉淀池为不规则长方体，方便液体中杂质的沉降，所述沉淀池的长度为50cm，宽度为30cm，高度为20cm；对应的，所述过滤网4又分为一级过滤网、二级过滤网、三级过滤网和四级过滤网，其目数分别为目数分别为100目、150目、200目和250目；所述沉淀过滤系统通过出液管5与操作系统相连；所述操作系统上设有操作平台和多型模具槽；所述操作系统通过传动带6与冷凝系统相连；所述冷凝系统设计为半封闭式箱体，其一端与传动带相连。具体操作过程：将肉皮、鱼骨、猪蹄等胶原蛋白原料经预先处理得到富含胶原蛋白的原料液；将所得原料液根据需求分装在不同的原料模块（原料锅或原料桶）内，然后经吸液管1运送到沉淀过滤系统中，所得胶原蛋白液先后经一级、二级、三级和四级沉淀池沉淀，过滤网4过滤后，胶原蛋白原料液中所含有的杂质被停留在沉淀池内，胶原蛋白液变得透亮，随后经出液管5进入到操作系统，此时可以根据客户不同的需求，采用不同的模具，制作成样式各样的形状，还可添加辅料制成不同口味，待胶原蛋白液混合并盛装在不同模具之后，接下来，通过传送带6送入制冷系统（制冷箱）内，于规定的温度下冷藏相应时间，即可制成即食胶原蛋白产品。当设备使用完之后，或者为了防止不同胶原蛋白原料液之间产生混合，需要对设备进行清洗。清洗时，清洁系统内的电机为打气泵提供电力，打气泵通过气泵加压口为水箱内的水加压，打开水箱出水管处的活动水龙头，可以方便的对沉淀池和过滤网进行冲洗；对于吸液管内的原料液残留，可以将水龙头与吸液管上的阀门3对接，利用水的压力实现对吸液管的冲洗。本技术生产设备结构简单、设备紧凑、生产效率高，操作方便，便于推广使用，由本设备制得的胶原蛋白产品口味独特，食用方便，老少皆宜。以上所述仅为本技术的较佳实施例，并非用来限定本技术的实施范围；如果不脱离本技术的精神和范围，对本技术进行修改或者等同替换，均应涵盖在本技术权利要求的保护范围当中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
即食胶冻机，包括原料模块、沉淀过滤系统、操作系统和冷凝系统；其特征在于，所述原料模块可以是原料锅或原料桶；所述原料模块通过吸液管与沉淀过滤系统相连；所述原料模块与沉淀过滤系统之间还设有清洁系统；所述清洁系统通过支架固定于原料模块与沉淀过滤系统之间；所述沉淀过滤系统包括沉淀池和过滤网；所述沉淀池从上到下呈梯形排列，依次为一级沉淀池、二级沉淀池、三级沉淀池和四级沉淀池；所述沉淀池为不规则长方体；对应的，所述过滤网又分为一级过滤网、二级过滤网、三级过滤网和四级过滤网；所述沉淀过滤系统通过出液管与操作系统相连；所述操作系统上设有操作平台和多型模具槽；所述操作系统通过传动带与冷凝系统相连。

【技术特征摘要】
1.即食胶冻机，包括原料模块、沉淀过滤系统、操作系统和冷凝系统；其特征在于，所述原料模块可以是原料锅或原料桶；所述原料模块通过吸液管与沉淀过滤系统相连；所述原料模块与沉淀过滤系统之间还设有清洁系统；所述清洁系统通过支架固定于原料模块与沉淀过滤系统之间；所述沉淀过滤系统包括沉淀池和过滤网；所述沉淀池从上到下呈梯形排列，依次为一级沉淀池、二级沉淀池、三级沉淀池和四级沉淀池；所述沉淀池为不规则长方体；对应的，所述过滤网又分为一级过滤网、二级过滤网、三级过滤网和四级过滤网；所述沉淀过滤系统通过出液管与操作系统相连；所述操作系统上设有操作平台和多型模具槽；所述操作系统通过传动带与冷凝系统相连。2.根据权利要求1所述的即食胶冻机，其特征在于，所述清...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘俭田，
申请(专利权)人：刘俭田，
类型：新型
国别省市：山东,37