连续红茶发酵机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种连续红茶发酵机，在主机外壳上设置5层以上的输送皮带，在最上一层的输送皮带的输送前端设有进料口，在最底层的输送皮带的输送末端设有出料口，在主机外壳的底部设有处于最底层的输送皮带下方的加热装置及充氧装置；在主机外壳的顶部设有水蒸气雾化喷头。本实用新型专利技术对现有的红茶发酵设备进行了改进，通过充氧装置可以实现红茶发酵环境高氧气浓度，便于红茶快速发酵，通过水汽雾化装置可以给茶叶增加适当的湿度，为茶叶发酵提供条件，并通过多层的输送带，使红茶在机器内能被充分发酵，而又减少了设备的占用空间。通过温度检测装置可以实时监控机体内部温度，实现红茶发酵温度的控制，通过换气扇可以保持机体内在发酵完成后空气流通，即时将水汽排出。

Continuous black tea fermenting machine

The utility model provides a Black Tea continuous fermentation machine, conveyor belt arranged more than 5 layers in the host shell, the front end of the conveyor belt conveyor on a layer of the inlet, in the end of the conveyor belt conveyor at the bottom of the material outlet, heating device and oxygen charging device in the conveyor belt below the bottom of the host is arranged at the bottom of the shell; at the top of the casing is provided with a water vapor atomizing nozzle. The utility model has the advantages of Black Tea fermentation equipment improved, through the oxygen charging device can realize the Black Tea fermentation environment with high oxygen concentration, easy Black Tea rapid fermentation by atomizing device can increase the proper humidity to provide the conditions for the fermentation of tea, tea, and through the layers of the conveyor belt, the Black Tea is fully fermented in machine the internal energy, and reduces the space occupied by equipment. The temperature detection device can achieve real-time monitoring of body temperature, fermentation temperature control Black Tea, the ventilator can maintain the body's internal fermentation after the completion of the air circulation, water vapor will be discharged immediately.

【技术实现步骤摘要】
连续红茶发酵机
本技术涉及茶叶加工机械
，尤其是一种连续红茶发酵机。
技术介绍
红茶，英文为Blacktea，红茶属全发酵茶，红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶加工工艺经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。现有红茶发酵机操作繁琐、功能单一、发酵效率低、发酵时间长、自动化程度低。
技术实现思路
本技术的目的是：提供一种连续红茶发酵机，它操作简单、功能丰富、发酵效率高、发酵时间短、自动化程度高，以克服现有技术的不足。本技术是这样实现的：连续红茶发酵机，包括主机外壳，在主机外壳上设置5层以上的输送皮带，输送皮带通过传动装置传动，上一层的输送皮带的输送末端通过输送引导罩体与下一层输送皮带的输送前端连接；在最上一层的输送皮带的输送前端设有进料口，在最底层的输送皮带的输送末端设有出料口，在主机外壳的底部设有处于最底层的输送皮带下方的加热装置及充氧装置；在主机外壳的顶部设有水蒸气雾化喷头。在所述的主机外壳内设有空气流动换气扇。在所述的主机外壳内设有湿度检测器及温度检测器。在所述的主机外壳外设有PLC控制板，空气流动换气扇、加热装置、充氧装置、湿度检测器及温度检测器均连接到PLC控制板上。在每层输送皮带的两侧均设有皮带护板。由于采用了以上技术方案，本技术对现有的红茶发酵设备进行了改进，通过充氧装置可以实现红茶发酵环境高氧气浓度，便于红茶快速发酵，通过水汽雾化装置可以给茶叶增加适当的湿度，为茶叶发酵提供条件，并通过多层的输送带，使红茶在机器内能被充分发酵，而又减少了设备的占用空间。通过温度检测装置可以实时监控机体内部温度，实现红茶发酵温度的控制，通过换气扇可以保持机体内在发酵完成后空气流通，即时将水汽排出。本技术结构简单，成本低廉，自动化程度高，使用方便，效果理想。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式本技术的实施例：连续红茶发酵机，包括主机外壳2，在主机外壳2上设置5层输送皮带4，输送皮带4通过传动装置7传动，上一层的输送皮带4的输送末端通过输送引导罩体12与下一层输送皮带4的输送前端连接；在最上一层的输送皮带4的输送前端设有进料口1，在最底层的输送皮带4的输送末端设有出料口11，在主机外壳2的底部设有处于最底层的输送皮带4下方的加热装置9及充氧装置10；在主机外壳2的顶部设有水蒸气雾化喷头3；在所述的主机外壳2内设有空气流动换气扇6；在所述的主机外壳2内设有湿度检测器8及温度检测器5；在所述的主机外壳2外设有PLC控制板，空气流动换气扇6、加热装置9、充氧装置10、湿度检测器8及温度检测器5均连接到PLC控制板上；在每层输送皮带4的两侧均设有皮带护板13。本实施例中，传动装置7分为左右两个部分，左边的转动装置7控制1、3、5层输送皮带4的工作，而右边的转动装置7则控制2，4层输送皮带4的工作。本技术所述并不限于具体实施方式中所述的实施例，本领域技术人员根据本技术的技术方案得出其他的实施方式，同样属于本技术的技术创新范围。显然本领域的技术人员可以对本技术进行各种改动和变型而不脱离本技术的精神和范围。这样，倘若本技术的这些修改和变型属于本技术权利要求及其等同技术范围内，则本技术也意图包含这些改动和变型在内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种连续红茶发酵机，包括主机外壳(2)，其特征在于：在主机外壳(2)上设置5层以上的输送皮带(4)，输送皮带(4)通过传动装置(7)传动，上一层的输送皮带(4)的输送末端通过输送引导罩体(12)与下一层输送皮带(4)的输送前端连接；在最上一层的输送皮带(4)的输送前端设有进料口(1)，在最底层的输送皮带(4)的输送末端设有出料口(11)，在主机外壳(2)的底部设有处于最底层的输送皮带(4)下方的加热装置(9)及充氧装置(10)；在主机外壳(2)的顶部设有水蒸气雾化喷头(3)。

【技术特征摘要】
1.一种连续红茶发酵机，包括主机外壳(2)，其特征在于：在主机外壳(2)上设置5层以上的输送皮带(4)，输送皮带(4)通过传动装置(7)传动，上一层的输送皮带(4)的输送末端通过输送引导罩体(12)与下一层输送皮带(4)的输送前端连接；在最上一层的输送皮带(4)的输送前端设有进料口(1)，在最底层的输送皮带(4)的输送末端设有出料口(11)，在主机外壳(2)的底部设有处于最底层的输送皮带(4)下方的加热装置(9)及充氧装置(10)；在主机外壳(2)的顶部设有水蒸气雾化喷头(3)。2.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘科，闫建伟，陈娟，冯治国，李杨，胡蕤，
申请(专利权)人：贵州省茶叶研究所，
类型：新型
国别省市：贵州,52