The utility model discloses a frying machine, which relates to the technical field of food processing equipment. The frying machine comprises a shell, wherein the shell body is provided with a belt conveyor and is arranged in the heating device of material conveyor belt, one side of the shell is provided with a feed inlet and an oil outlet, the other side of the housing is provided with a material inlet and an oil outlet, the top cover is provided with the upper part of the shell is arranged above the smoke the top cover and the top cover are arranged on both sides of the top cover can be driven to move up and down lifting device, the discharging port is arranged above the blowing device and the drain, drain oil blowing device comprises a fixed installed on the fan outlet, is connected to the wind pipe and connecting in the air outlet of the air pipe and the outlet side is provided with a control box, the control box is connected with the heating device, the drive motor the material movement of the conveyor belt and the lifting device is electrically connected. The utility model has the advantages of simple operation, convenient operation, continuous operation and fast and thorough oil extraction.
【技术实现步骤摘要】
一种油炸机
本技术涉及食品加工设备
,尤其涉及一种油炸机。
技术介绍
食品加工设备能够对食品进行加工操作,方便快捷。目前,在人们的日常饮食当中经常会使用食用油经高温对各类食品进行油炸加工,由于油炸食品芬香酥脆,因此备受消费者青睐。然而,现有较多的食品加工企业对于油炸食品的加工仍然延续整桶投料然后一次性油炸捞起的间歇性作业方式,不仅操作人员劳动强度高,而且生产效率低。传统的油炸设备升温速度较慢,热效率较低,很难满足对于水分含量较高食品的油炸操作要求,例如炸鸡、牛肉、各种豆类、花生等食品,在炸制过程中容易产生表面附着残渣、焦化物等,而且现有油炸设备沥油较慢,沥油不彻底,导致食品的成色较差,口感不好,影响了产品的质量。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足,提供一种油炸机,其操作简单,使用方便,可连续工作,沥油快且彻底。本技术所采取的技术方案是:一种油炸机,包括壳体,所述壳体内设有物料传送带和设于所述物料传送带下方的加热装置,所述壳体一侧设有进料口和进油口,所述壳体另一侧设有出料口和出油口,所述壳体上方设有顶盖,所述顶盖上方设有排烟口,所述顶盖两侧设有可带动所述顶盖上下移动的提升装置,所述出料口上方设有吹沥油装置,所述吹沥油装置包括固定安装在所述出料口上方的风机、连接于所述风机的风管和连接于所述风管的送风口,所述出料口一侧设有电控箱,所述电控箱与所述加热装置、驱动所述物料传送带运动的电机以及所述提升装置电性连接。优选的,还包括设于所述提升装置下方的支架,所述支架下方设有行走轮,所述行走轮一侧设有支脚。优选的,所述送风口包括设有单排多个通孔的 ...
【技术保护点】
一种油炸机,其特征在于:包括壳体(4),所述壳体(4)内设有物料传送带(2)和设于所述物料传送带(2)下方的加热装置(3),所述壳体(4)一侧设有进料口(1)和进油口(6),所述壳体(4)另一侧设有出料口(12)和出油口(7),所述壳体(4)上方设有顶盖(5),所述顶盖(5)上方设有排烟口(9),所述顶盖(5)两侧设有可带动所述顶盖(5)上下移动的提升装置(8),所述出料口(12)上方设有吹沥油装置(10),所述吹沥油装置(10)包括固定安装在所述出料口(12)上方的风机(101)、连接于所述风机(101)的风管(102)和连接于所述风管(102)的送风口(103),所述出料口(12)一侧设有电控箱(11),所述电控箱(11)与所述加热装置(3)、驱动所述物料传送带(2)运动的电机以及所述提升装置(8)电性连接。
【技术特征摘要】
1.一种油炸机,其特征在于:包括壳体(4),所述壳体(4)内设有物料传送带(2)和设于所述物料传送带(2)下方的加热装置(3),所述壳体(4)一侧设有进料口(1)和进油口(6),所述壳体(4)另一侧设有出料口(12)和出油口(7),所述壳体(4)上方设有顶盖(5),所述顶盖(5)上方设有排烟口(9),所述顶盖(5)两侧设有可带动所述顶盖(5)上下移动的提升装置(8),所述出料口(12)上方设有吹沥油装置(10),所述吹沥油装置(10)包括固定安装在所述出料口(12)上方的风机(101)、连接于所述风机(101)的风管(102)和连接于所述风管(102)的送风口(103),所述出料口(12)一侧设有电控箱(11),所述电控箱(11)与所述加热装置(3)、驱动所述物料传送带(2)运动的电机以及所述提升装置(8)电性连接。2.根据权利要求1所述的一种油炸机,其特征在于:还包括设于所述提升装置(8)下方的支架(13),所述支架(13)下方设有行...
【专利技术属性】
技术研发人员:李燕,黄伟良,魏生宝,韩玉龙,
申请(专利权)人:石家庄市佳日机械科技有限公司,
类型:新型
国别省市:河北,13
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