具有特定比例的低含量中链脂肪酸的营养组合物及其用途制造技术

本发明专利技术涉及具有低含量中链脂肪酸(或MFCA)、尤其是具有特定比例的低含量中链脂肪酸的合成营养组合物，特别是婴儿配方食品组合物。本发明专利技术还涉及使用所述组合物，来促进婴儿或幼儿的肝脏和/或肠道成熟，和/或降低婴儿或幼儿的肝脏和/或肠道疾病的风险。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有特定比例的低含量中链脂肪酸的营养组合物及其用途
本专利技术涉及合成营养组合物，尤其是婴儿配方食品组合物，更具体地讲，涉及适合于早产、经历了宫内生长迟缓、胎龄偏小和/或病危的低出生体重(LBW)婴儿和/或幼儿的营养的合成营养组合物。本专利技术的合成营养组合物具有特定比例的低含量中链脂肪酸(或MCFA)。本专利技术还涉及本专利技术的合成营养组合物，其用于针对婴儿和/或幼儿，尤其是早产、经历了宫内生长迟缓、胎龄偏小和/或病危的低出生体重(LBW)婴儿和/或幼儿，以促进肝脏和/或肠道成熟和/或降低肝脏和/或肠道疾病的风险。
技术介绍
人们普遍认为营养充足的母乳是健康的足月婴儿在出生后头几个月内的最佳营养。然而，并非所有婴儿都能母乳喂养。此外，更脆弱的婴儿(例如，早产、经历了宫内生长迟缓、胎龄偏小、病危和/或由于疾病和/或营养不良而导致生长迟缓的低出生体重(LBW)婴儿和/或幼儿)的需求无法通过母乳得以满足。因此，合成的营养组合物尤其是婴儿配方食品引起人们的高度关注。脂质构成合成营养组合物的重要部分，因为脂质提供大部分的能量，脂质是n-3和n-6必需脂肪酸的来源并且对于脂溶性维生素的肠吸收是必需的。脂肪酸的肠吸收效率是脂肪共混物的重要性质。一般原则认为，短链脂肪酸比长链脂肪酸更容易被吸收，并且不饱和脂肪酸比相同链长的饱和脂肪酸更容易被吸收。为了实现良好的脂肪吸收，适合于早产和/或经历了宫内生长迟缓和/或病危的LBW婴儿和/或幼儿的合成营养组合物通常含有高比例的MCT油。MCT油是食物成分产品。MCT油通常通过精制富含中链脂肪酸(MCFA)的植物油制造而成，并且广泛用于合成营养组合物(包括婴儿配方食品，尤其是用于脆弱的婴儿和幼儿的婴儿配方食品)中。就适合于早产儿喂养的婴儿配方食品而言，欧洲儿科胃肠病学、肝病学和营养协会(ESPGHAN)在2010年以及LSRO在2002年给出了建议。根据ESPGHAN的建议，产品应含有＜40％的中链三酰基甘油；并且根据LSRO的建议，产品应含有≤50％的MCT油。US5000975描述了其中的脂肪由植物油脂肪组合物产生的婴儿配方食品组合物。对于早产和低出生体重的婴儿，MCT以相对于总脂肪的总量为10至25重量％包括在组合物中。这些MCT由来源于椰子油的C6：0(1至2％)、C8：0(65至75％)、C10：0(25至35％)和C12：0(1至2％)脂肪酸的混合物构成。这些MCT主要包含C8：0和C10：0脂肪酸，其量为60至70％的辛酸(C8：0)和25至35％的癸酸(C10：0)。最近，US5709888描述了脂肪混合物，尤其是用于婴儿营养的脂肪共混物，其包含相对于总脂肪总共约4.8至约28.7重量％的MCT。在MCT的总量为7.85至8.0重量％的一些实施例中，辛酸(C8：0)相对于总脂肪的量为大约2.35至2.50重量％，癸酸(C10：0)的量为3.60至3.80重量％，并且十二烷酸(C12：0)相对于总脂肪的量为1.80至2.00重量％。然而，富含MCFA的膳食可能会增加肝脏疾病的风险，尤其是肝脏脂肪变性的风险(Turner，2009)。此外，富含MCFA的膳食刺激消化功能的效果较差。用富含LCFA的配方食品喂养的早产儿的胃内脂肪酶含量比用富含MCFA的配方食品喂养的早产儿的胃内脂肪酶含量高(Hamosh，1991)。此外，与富含LCFA的膳食相反，富含MCFA的膳食不会刺激CCK、胰腺外分泌和胆汁分泌(Vu，1999)。因此，需要提供一种营养体系，其能够方便、安全和准确地将最充足的营养递送给婴儿和/或幼儿，尤其是递送给早产和/或经历了宫内生长迟缓和/或病危的LBW婴儿和/或幼儿。此外，还需要提供营养解决方案，其能够针对婴儿和/或幼儿，尤其是脆弱的婴儿和/或幼儿(例如，病危、早产、经历了宫内生长迟缓和/或由于疾病和/或营养不良而导致生长迟缓的LBW婴儿和/或幼儿)，促进肝脏和/或肠道成熟和/或降低肝脏和/或肠道疾病的风险。
技术实现思路
本专利技术人惊奇地发现，尽管根据本专利技术的合成营养组合物具有相对于MCFA较高含量的LCFA，但其能够从胃部更快速地排空。因此，本专利技术的合成营养组合物使得能够在不减慢胃排空的情况下提供LCFA的益处。此外，根据本专利技术的组合物表现出对肠道消化能力以及肠道激素(例如，成纤维细胞生长因子19(FGF-19)和胆囊收缩素(CCK))更好的刺激性。因此，在第一方面，本专利技术涉及包含以下成分的合成营养组合物：-主要呈甘油三酯形式、相对于总脂肪的总量在5至20重量％范围内的中链脂肪酸，-相对于总脂肪的量在0至0.5重量％范围内的己酸；-相对于总脂肪的量在1.55至2重量％范围内的辛酸；-相对于总脂肪的量在0至1.8重量％范围内的癸酸；-相对于总脂肪的量在0至12.0重量％范围内的十二烷酸；以及-主要呈甘油三酯形式、相对于总脂肪的量为至少15重量％的至少一种长链脂肪酸。在一个实施方案中，本专利技术涉及包含以下成分的合成营养组合物：-主要呈甘油三酯形式、相对于总脂肪的总量在5至20重量％范围内的中链脂肪酸，-相对于总脂肪的量在0.05至0.5重量％范围内的己酸；-相对于总脂肪的量在1.55至2重量％范围内的辛酸；-相对于总脂肪的量在0至1.8重量％范围内的癸酸；-相对于总脂肪的量在0至12.0重量％范围内的十二烷酸；以及-主要呈甘油三酯形式、相对于总脂肪的量为至少15重量％的至少一种长链脂肪酸。在该方面的一个实施方案中，合成营养组合物是脂肪共混物。本专利技术的另一方面涉及根据本专利技术的合成营养组合物的用途，例如当合成营养组合物是脂肪共混物时，用于制备根据本专利技术的合成营养组合物，例如婴儿配方食品。本专利技术的另一方面涉及用于以下用途的合成营养组合物：针对尤其是脆弱的婴儿或幼儿(例如，病危和/或早产和/或经历了宫内生长迟缓和/或由于疾病和/或营养不良而导致生长迟缓和/或已经通过肠内喂食或具有成为肠内喂食的候选者的风险的LBW婴儿和/或幼儿)，用于促进和/或确保婴儿或幼儿的肠道成熟、降低其肠道萎缩的风险；增加胃排空速率；减少胃残余物的积累；改善对喂食食物的耐受性；促进和/或确保其肝脏成熟和/或降低其肝脏疾病的风险。该方面的另一个实施方案涉及根据本专利技术的合成营养组合物，其用于针对婴儿或幼儿，促进其最佳生长并降低糖尿病、肥胖症和/或代谢综合征的风险，例如用于提高其胰岛素敏感性、改善葡萄糖控制、改善营养物质利用、改善瘦体质生长、减少内脏肥胖和/或降低日后患上代谢疾病的风险。最后，本专利技术在又一方面涉及治疗和/或预防肝脏疾病、糖尿病、肥胖症和/或代谢综合征的方法，包括将根据本专利技术的合成营养组合物施用于有需要的个体，例如婴儿、幼儿、儿童或成人，尤其是脆弱的婴儿或幼儿。附图说明图1示出了实施例1中所描述研究的概况。图2示出了实施例1中胃排空测量的结果。圆点表示摄入不同膳食后胃半排空时间的估计平均值，长条表示该胃半排空时间的95％置信区间。M＝膳食(其组成参见表1，以及表2至表6)；*表示P＜0.0001；**表示P＝0.0003。半排空时间(t50/min)图3和图5示出了在实施例1中所描述的实验期间采集的血液样品中FGF19的测量结果。在图3中，圆点表示通过FGF19基线值校正的FGF19分泌动力本文档来自技高网...

【技术保护点】
合成营养组合物，其包含：‑主要呈甘油三酯的形式、相对于总脂肪的总量在5至20重量％范围内的中链脂肪酸；‑相对于所述总脂肪的量在0至0.5重量％范围内的己酸；‑相对于所述总脂肪的量在1.55至2重量％范围内的辛酸；‑相对于所述总脂肪的量在0至1.8重量％范围内的癸酸；‑相对于所述总脂肪的量在0至12.0重量％范围内的十二烷酸；以及‑主要呈甘油三酯的形式、相对于所述总脂肪的量为至少15重量％的至少一种长链脂肪酸。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.09.30 EP 14187057.61.合成营养组合物，其包含：-主要呈甘油三酯的形式、相对于总脂肪的总量在5至20重量％范围内的中链脂肪酸；-相对于所述总脂肪的量在0至0.5重量％范围内的己酸；-相对于所述总脂肪的量在1.55至2重量％范围内的辛酸；-相对于所述总脂肪的量在0至1.8重量％范围内的癸酸；-相对于所述总脂肪的量在0至12.0重量％范围内的十二烷酸；以及-主要呈甘油三酯的形式、相对于所述总脂肪的量为至少15重量％的至少一种长链脂肪酸。2.根据权利要求1所述的合成营养组合物，其包含相对于所述总脂肪的量在0.05至0.5重量％范围内的己酸。3.根据权利要求1或2所述的合成营养组合物，其包含主要呈甘油三酯的形式、相对于所述总脂肪的总量在10.1至15重量％范围内的中链脂肪酸，其中：-己酸的量相对于所述总脂肪在0.05至0.5重量％范围内；-辛酸的量相对于所述总脂肪在1.55至2重量％范围内；-癸酸的量相对于所述总脂肪在1至1.8重量％范围内；并且-十二烷酸的量相对于所述总脂肪在8.0至12.0重量％范围内；以及-至少一种主要呈甘油三酯形式的长链脂肪酸的量相对于所述总脂肪为至少15重量％。4.根据前述权利要求中任一项所述的合成营养组合物，其包含相对于总脂肪的量在5至25重量％范围内的椰子油。5.根据前述权利要求中任一项所述的合成营养组合物，其包含主要呈甘油三酯的形式、相对于总脂肪的量为0至13重量％的棕榈酸。6.根据前述权利要求中任一项所述的合成营养组合物，其中所述组合物包含相对于总脂肪的量不超过7重量％的棕榈酸sn1，3。7.根据前述权利要求中任一项所述的合成营养组合物，其中所述至少一种长链脂肪酸包括相对于总脂肪的量为至少30重量％的油酸。8.根据前述权利要求中任一项所述的合成营养组合物，其包含至少一种多不饱和脂肪酸(PUFA)，所述PUFA以相对于所述总脂肪的至少0.1重量％的量存在。9.根据权利要求8所述的合成营养组合物，其包含以下一种或多种物质，所述的百分比是相对于所述总脂肪的百分比：·亚油酸(LA)，其量在10至25重量％范围内；·亚麻酸(ALA)，其量在0.5至5重量％范围内；·二十二碳六烯酸(DHA)，其量在0.1至2重量％范围内；·花生四烯酸(ARA)，其量在0.1至5重量％范围内。10.根据前述权利要求中任一项所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：S·塔卡尔，K·纳吉，C·L·加尔奇亚罗德纳斯，KA·李，T·J·伍斯特，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH