一种自动散热发酵装置制造方法及图纸

本发明专利技术的一种自动散热发酵装置涉及无氧发酵领域，尤其涉及酿酒领域。包括发酵室、收集室、二氧化碳储存室，二氧化碳储存室与发酵室连通，发酵室内设有膨胀室和发酵屉，膨胀室内滑动设有将膨胀室分隔为膨胀腔和加压腔的第一活塞，膨胀腔内设有受热膨胀物质；发酵室外与发酵屉相对一侧设有气缸，气缸的活塞与抽屉之间固定有活塞杆，加压腔与气缸连通；二氧化碳储存室外设有用于冷却二氧化碳的冷却机构，二氧化碳储存室连接有用于排出高压气体的气泵；发酵屉上方均设有用于喷出气体的喷气管，喷气管与气泵连通，发酵屉上还设有能被发酵屉打开和关闭的喷气开关。本发明专利技术的发酵装置在自动进行散热的同时还可以避免物料与外界氧气接触。

Automatic heat radiation fermentation device

The invention discloses an automatic heat dissipation fermentation device, relating to the field of anaerobic fermentation, in particular to the field of brewing. Including the fermentation chamber, a collecting chamber, carbon storage, carbon dioxide storage and fermentation chamber, the fermentation chamber is provided with an expansion chamber and the expansion chamber is provided with a sliding drawer fermentation, the expansion chamber is divided into a first piston expansion cavity and the pressure cavity, the expansion chamber is provided with thermal expansion material; outdoor fermentation and fermentation tray is arranged on one side of the cylinder relative. Between the piston and the cylinder piston rod is fixed with a drawer, a pressurized chamber is connected with the air cylinder; carbon dioxide storage is used for outdoor cooling cooling mechanism of carbon dioxide, carbon dioxide storage chamber is connected with a pump for discharge of high-pressure gas; the top drawer fermentation are provided for the jet exhaust gas pipe is communicated with the air jet tube is provided with a drawer fermentation the drawer is fermented to open and close the air switch. The fermentation device of the invention can avoid the contact between the material and the outside oxygen when the heat radiation is automatically carried out.

【技术实现步骤摘要】
一种自动散热发酵装置
本专利技术涉及无氧发酵领域，尤其涉及酿酒领域。
技术介绍
我国是最早酿酒的国家之一，适度饮酒还有益身体健康，酒受到我国消费者的喜爱。酿酒是利用微生物发酵生产出含一定酒精浓度的饮料的过程。我国传统的酿酒方法为固态发酵法，用固态的粮食加以辅料进行发酵，在整个发酵过程中，微生物在没有游离水的固态基质上进行发酵。传统白酒发酵窖池无法进行良好的传质传热，所以无法进行良好的散热，使发酵基质无法保持酿酒适宜的温度。特别是在炎热的夏季，酒醅无法降温，迫使企业生产停产，停产时在2～3个月之间，严重影响了白酒企业的生产强度与生产量，造成了大量的人力资源的浪费。2013年5月15日公开的申请号为201310040503.7的中国专利公开了一种组合式固体发酵装置，由顶盖、多个固体发酵屉和底座相互叠合而成，顶盖上设有出气孔和循环液孔，顶盖和固体发酵屉的外侧设有吊环，固体发酵屉内侧固定有层间均匀换质器，层间均匀换质器包括三角波形板和贯通三角波形板上侧三角凹槽的导流槽，导流槽底部对应于三角波形板上侧三角凹槽位置开设有导流孔，三角波形板的上、下三角尖端部分别开有通气孔和液流孔，层间均匀换质器上本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动散热发酵装置，包括发酵室、收集室、二氧化碳储存室，所述二氧化碳储存室与发酵室连通，其特征在于，所述发酵室内设有膨胀室和沿竖直方向排列并可沿水平方向滑出的发酵屉，所述膨胀室内滑动设有将膨胀室分隔为膨胀腔和加压腔的第一活塞，所述膨胀腔内设有受热膨胀物质；所述发酵室外与发酵屉滑出方向相反一侧设有气缸，所述气缸的活塞与抽屉之间固定有活塞杆，所述加压腔与气缸连通；所述二氧化碳储存室外设有用于冷却二氧化碳的冷却机构，所述二氧化碳储存室连接有用于排出高压气体的气泵；所述发酵屉上方设有朝向发酵屉的喷气管，所述喷气管与气泵连通，所述发酵屉上还设有能被发酵屉打开和关闭的喷气开关。

【技术特征摘要】
1.一种自动散热发酵装置，包括发酵室、收集室、二氧化碳储存室，所述二氧化碳储存室与发酵室连通，其特征在于，所述发酵室内设有膨胀室和沿竖直方向排列并可沿水平方向滑出的发酵屉，所述膨胀室内滑动设有将膨胀室分隔为膨胀腔和加压腔的第一活塞，所述膨胀腔内设有受热膨胀物质；所述发酵室外与发酵屉滑出方向相反一侧设有气缸，所述气缸的活塞与抽屉之间固定有活塞杆，所述加压腔与气缸连通；所述二氧化碳储存室外设有用于冷却二氧化碳的冷却机构，所述二氧化碳储存室连接有用于排出高压气体的气泵；所述发酵屉上方设有朝向发酵屉的喷气管，所述喷气管与气泵连通，所述发酵屉上还设有能被发酵屉打开和关闭的喷气开关。2.根据权利要求1所述的一种自动散热发酵装置，其特征在于，所述发酵屉上方还转动设有风车形的搅拌叶片。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑国祥，刘清巧，郑勇，郑芹，郑乾，郑健东，
申请(专利权)人：贵州省仁怀市茅台镇郑氏酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52