蛹虫草酒的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种蛹虫草酒的制作方法，涉及保健酒技术领域。本发明专利技术蛹虫草酒是以采收虫草后的培养基为原料，经过发酵制备而得，本发明专利技术采收虫草后的培养基含有富硒水以及28%～35%的蛹虫草菌丝，能够提高虫草酒中的硒含量；菌丝中含有虫草酸和虫草素，可预防与治疗脑血栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭，具有抗肿瘤、抗菌抗病毒、增强免疫力、抗衰老的功效。

Method for producing cordyceps militaris wine

The invention discloses a method for preparing Cordyceps militaris wine, which relates to the technical field of health wine. The invention of cordyceps wine is medium harvested Cordyceps as raw material after fermentation were prepared, the recovery medium containing water and enriched cordyceps after 28% ~ 35% of Cordyceps militaris, can improve the content of selenium in Cordyceps sinensis wine; containing mycelium of Cordyceps acid and cordycepin, can prevent and the treatment of cerebral thrombosis, cerebral hemorrhage, myocardial infarction, long-term failure, anti-tumor, antibacterial and antiviral activities, enhance immunity, anti-aging effect.

【技术实现步骤摘要】
蛹虫草酒的制作方法
本专利技术涉及保健酒
，尤其是一种蛹虫草酒的制作方法。
技术介绍
硒是人体必需的向量矿物质营养素，人体内硒总含量为6～20mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，能够提高人体免疫力，预防癌症，抗衰老，增强生殖功能。人体内无法自身合成硒元素，食物中的硒才是主要来源。虫草酒的具有补肺益肾、止咳化痰等功效；对肺结核、年老体衰、咳嗽气喘、贫血虚弱、神经性胃病、阳痿、遗精、腰膝酸疼等病有明显治疗作用。现有的虫草酒中的硒含量普遍偏低，若能提高虫草酒中硒的含量，则必定能够增强虫草酒的保健功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种蛹虫草酒的制作方法，这种蛹虫草酒的制作方法可以解决如何提高蛹虫草酒硒含量的问题。为了解决上述问题，本专利技术采用的技术方案是：这种蛹虫草酒的制作方法包括以下步骤：A、以采收蛹虫草之后的培养基作为蛹虫草酒的发酵原料，粉碎，备用；其中，所述采收蛹虫草之后的培养基中含有质量比为7%～12%的富硒水；B、将粉碎后的蛹虫培养基加热至60℃～70℃，加热1小时～1.2小时；C、加入酒曲，拌料，调节温度为23℃～26℃，密闭发酵28天～31天；D、蒸馏，灌本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛹虫草酒的制作方法，其特征在于包括以下步骤：A、以采收蛹虫草之后的培养基作为蛹虫草酒的发酵原料，粉碎，备用；其中，所述采收蛹虫草之后的培养基中含有质量比为7%～12%的富硒水；B、将粉碎后的蛹虫培养基加热至60℃～70℃，加热1小时～1.2小时；C、加入酒曲，拌料，调节温度为23℃～26℃，密闭发酵28天～31天；D、蒸馏，灌装。

【技术特征摘要】
1.一种蛹虫草酒的制作方法，其特征在于包括以下步骤：A、以采收蛹虫草之后的培养基作为蛹虫草酒的发酵原料，粉碎，备用；其中，所述采收蛹虫草之后的培养基中含有质量比为7%～12%的富硒水；B、将粉碎后的蛹虫培养基加热至60℃～70℃，加热1小时～1.2小时；C、加入酒曲，拌料，调节温度为23℃～26℃，密闭发酵28天～31天；D、蒸馏，灌装。2.根据权利要求1所述的蛹虫草酒的制作方法，其特征在于所述富硒水中的硒含量为...

【专利技术属性】
技术研发人员：覃文功，
申请(专利权)人：广西环江仙草农舍生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45