绿茶的杀青装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于茶叶加工领域，公开了绿茶的杀青装置，包括机架，机架上安装有倾斜设置的加热筒和同轴安装在加热筒内的滚筒，加热筒的两端均封闭，且加热筒内注满有导热油，加热筒的下方设有加热器；滚筒包括外筒与内筒，外筒的低端连接有传动机构，且外筒的低端与机架转动连接；外筒的筒壁上设有呈螺旋状的导向叶片，外筒的低端设有进料口，加热筒的高端沿竖直方向设有挡板；内筒高端的上部与挡板固定连接，且内筒的高端设有通孔，内筒的低端与机架固定连接，且内筒的低端设有出口。解决了现有技术不能满足先高温、后低温杀青的问题。

Fixing device for green tea

The invention belongs to the field of tea processing, open up Green Tea device, which comprises a frame, the machine frame is provided with a drum inclined and coaxial heating tube is installed in the heating tube, both ends of the heating cylinder are sealed, and the heating barrel filled with heat-conducting oil, heating tube is arranged below the outer cylinder cylinder includes a heater; and the inner tube and the outer tube end connected with a driving mechanism, and the low-end of the outer cylinder rotatably connected with the frame; the cylinder wall of the outer barrel is provided with a spiral guide vane, the low-end of the outer cylinder is provided with a feed inlet, the baffle plate is provided with a heating tube end along the vertical direction; the upper baffle and the inner cylinder end the fixed connection, and the inner barrel end is provided with a through hole, the low-end of the inner cylinder fixedly connected with the machine frame, and the inner barrel with an outlet end. The invention solves the problems that the prior art can not meet the requirement of high temperature and low temperature.

【技术实现步骤摘要】
绿茶的杀青装置
本专利技术属于茶叶加工装置领域，具体涉及绿茶的杀青装置。
技术介绍
绿茶的加工主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤，其中杀青是非常重要的初制工艺之一。杀青的主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等酶的促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青的主要方式有炒青、烝青、泡青和辐射杀青。现目前，应用最广泛的杀青机是滚筒杀青机，包括机架、传动机构、滚筒和进料斗，滚筒下方设有加热装置，使用时通过进料斗将茶叶加入滚筒内，通过加热装置加热，再启动传动装置带动滚筒转动进行杀青。绿茶杀青时需要遵循先高温、后低温的原则，有效的抑制发酵，但是现目前的滚筒杀青机均是使用加热装置进行持续加热，不能达到先高温、后低温。因此为提高茶叶的杀青效果，需提供一种杀青装置，满足先高温、后低温的杀青方式。
技术实现思路
本专利技术意在提供绿茶的杀青装置，以解决现有技术不能满足先高温、后低温杀青的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案，绿茶的杀青装置，包括机架，机架上安装有倾斜设置的加热筒和同轴安装在加热筒内的滚筒，加热筒的两端均封闭，且加热筒内注满有导热油，加热筒的下方设有加热器；滚筒包括外筒与内筒，外筒的低端连接有传动机构，且外筒的低端与机架转动连接；外筒的筒壁上设有呈螺旋状的导向叶片，外筒的低端设有进料口，加热筒的高端沿竖直方向设有挡板；内筒高端的上部与挡板固定连接，且内筒的高端设有通孔，内筒的低端与机架固定连接，且内筒的低端设有出口。本方案技术特征的技术效果：加热筒内的导热油向滚筒传递热量，且通过导热油提供热量能够保证滚筒的温度均匀，避免滚筒的局部温度过高造成的茶叶被烤焦；导向叶片设置在外筒的筒壁上，避免导向叶片在导向时将茶叶碾碎；螺旋状的导向叶片通过静摩擦的作用，能够对茶叶进行传导，导向叶片带动茶叶向外筒的高端移动；挡板能够将经过导向叶片传导至外筒高端的茶叶阻挡，并且通过茶叶持续的传导至外筒的高端，茶叶沿着挡板向上移动，并且茶叶在重力的作用下通过通孔进入内筒中；茶叶在内筒中继续进行杀青后，通过重力的作用沿着内筒向下滑动，再通过出口落出进行收集，能够实现对茶叶分成高温和低温阶段进行杀青。本方案的技术原理是：启动加热器对导热油进行加热，并启动传动机构带动转桶转动，再向进料口中加入茶叶，通过导热油向外筒导热对茶叶进行杀青，茶叶在外筒内随着螺旋状的导向叶片向高端移动，当茶叶移动至外筒的高端时被挡板阻挡，随着茶叶持续的通过导向叶片传输至高端时，推动茶叶沿着挡板向上移动，茶叶移动至通孔位置时，在重力的作用下通过通孔进入内筒，由于内筒距离加热筒远，因此内筒的温度低于外筒的温度，茶叶便在内筒进行低温杀青；杀青完成后，茶叶在重力的作用下，沿着内筒的内壁向下移动，通过出口取出。本方案能产生的技术效果是：1、本方案通过利用高温油对滚筒进行加热，避免滚筒受热不均，造成与滚筒接触一侧的茶叶被烤焦；2、本方案利用内筒与外筒的温度差，实现茶叶先高温、后低温的杀青步骤，提高杀青的效果。以下是基于上述方案的优选方案：优选方案一：所述内筒和外筒均为铜质筒。铜的导热效果好，能够保持外筒的高温，同时为内筒提供一定的温度。优选方案二：基于优选方案一，所述机架上还安装有保温筒，加热筒、滚筒和加热器均位于保温筒内。保温筒会对滚筒和加热筒进行保温，避免热量散发，使得茶叶的杀青效果好。优选方案三：基于优选方案二，所述传动机构包括齿圈、齿轮和驱动电机，齿圈安装在滚筒的低端，驱动电机安装在机架上，齿轮与驱动电机的输出轴连接，且齿轮与齿圈啮合。通过电机带动齿轮转动，在通过齿轮与齿圈啮合带动滚筒转动，实现滚筒的转动，并且装置简单，节约空间。优选方案四：基于优选方案三，所述驱动电机和齿轮之间连接有减速器。减速器能对驱动电机减速，避免齿轮转动过快将滚筒甩出。优选方案五：基于优选方案四，所述内筒的出口上连接有倾斜的导料槽，且导料槽的两侧设有限位板。导料槽能够对杀青完成的茶叶进行导向，限位板能避免茶叶飞溅。附图说明图1为本专利技术绿茶的杀青装置的结构示意图；图2为本专利技术图1中A部分放大图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：机架1、保温筒2、加热器3、加热筒4、挡板41、滚筒5、外筒51、内筒52、导料槽53、导向叶片6、驱动电机7、减速器8、齿轮9、齿圈10。如图1、图2所示，绿茶的杀青装置，包括机架1，机架1上安装有保温筒2，保温筒2内设有加热器3、加热筒4和滚筒5，保温筒2、加热筒4和滚筒5均倾斜设置，且端高于左端；加热器3位于加热筒4的下方，加热筒4两端均封闭，且加热筒4内注满有导热油；滚筒5的低端连接有传动装置。滚筒5包括铜质的外筒51和内筒52，外筒51的左端与机架1转动连接，且外筒51的左端设有固定板，外筒51与固定板连接处设有进料口，内筒52的左端与机架1固定连接，右端的高端与挡板固定连接，内筒52的左端设有出口，出口上连接有倾斜设置的导料槽53，导料槽53的两侧设有限位板，内筒52的右端设有通孔；外筒51的内壁设有呈螺旋状的导向叶片6；加热筒4的高端的底部设有挡板41，且挡板41与外筒51转动连接。传动装置包括驱动电机7、齿圈10和齿轮9，驱动电机7安装在机架1上，齿轮9与驱动电机7的输出轴连接，齿圈10安装在外筒51的低端，且齿轮9与齿圈10啮合；驱动电机7和齿轮之间还连接有减速器8。使用本实施例时，首先，启动加热器3，使加热器3对加热筒4内的导热油进行加热，当导热油的温度达到120-130℃时，从进料口向外筒51内加入绿茶，绿茶在外筒51内进行高温杀青，并启动驱动电机7，使得驱动电机7带动齿轮9转动，齿轮9带动啮合的齿圈10转动，因此带动外筒51转动，转动时通过螺旋状的导向叶片6将绿茶传导至外筒51的高端；绿茶被传至高端时，被挡板41阻挡，但随着导向叶片6持续的将绿茶传导至外筒51的高端，绿茶沿着挡板41向上移动，当绿茶移动至通孔位置时，在重力的作用下从通孔处进入内筒52，在内筒52进行低温杀青，绿茶在内筒52内杀青时，在重力的作用下，沿着内筒52的内壁向左滑动，滑动至底部时，通过出口，在进入导料槽53滑出。对于本领域的技术人员来说，在不脱离本专利技术结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本专利技术的保护范围，这些都不会影响本专利技术实施的效果和专利的实用性。本文档来自技高网...

【技术保护点】
绿茶的杀青装置，包括机架，其特征在于：机架上安装有倾斜设置的加热筒和同轴安装在加热筒内的滚筒，加热筒的两端均封闭，且加热筒内注满有导热油，加热筒的下方设有加热器；滚筒包括外筒与内筒，外筒的低端连接有传动机构，且外筒的低端与机架转动连接；外筒的筒壁上设有呈螺旋状的导向叶片，外筒的低端设有进料口，加热筒的高端沿竖直方向设有挡板；内筒高端的上部与挡板固定连接，且内筒的高端设有通孔，内筒的低端与机架固定连接，且内筒的低端设有出口。

【技术特征摘要】
1.绿茶的杀青装置，包括机架，其特征在于：机架上安装有倾斜设置的加热筒和同轴安装在加热筒内的滚筒，加热筒的两端均封闭，且加热筒内注满有导热油，加热筒的下方设有加热器；滚筒包括外筒与内筒，外筒的低端连接有传动机构，且外筒的低端与机架转动连接；外筒的筒壁上设有呈螺旋状的导向叶片，外筒的低端设有进料口，加热筒的高端沿竖直方向设有挡板；内筒高端的上部与挡板固定连接，且内筒的高端设有通孔，内筒的低端与机架固定连接，且内筒的低端设有出口。2.根据权利要求1所述的绿茶的杀青装置，其特征在于：所述内筒和外筒均为铜...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑新伟，
申请(专利权)人：遵义茗香康源茶饮发展科技有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52