The invention discloses a method for simultaneous saccharification and fermentation of nisin and lactic acid and its application in feed, using wood cellulose as raw materials, cellulase lignocellulose hydrolyzed into monosaccharide, Lactococcus lactis producing nisin and lactic acid
【技术实现步骤摘要】
同步糖化发酵生产乳链菌肽和乳酸的方法及在饲料中应用
本专利技术公开一种同步糖化发酵生产乳链菌肽和乳酸的方法及在饲料中应用，属于生物工程领域。技术背景对木质纤维素进行生物利用一般采用同步糖化发酵。同步糖化发酵是糖化和发酵同时进行的发酵方式，纤维素酶所释放的葡萄糖由微生物发酵得到最终产品，从而消除了还原糖对纤维素酶的产物抑制作用，减少纤维素酶的用量，降低了成本。因此，比起木质纤维素原料单独水解和发酵，同步糖化发酵具有许多优势，从而被广泛用于生产乙醇或者乳酸等化工产品。乳链菌肽（Nisin）是A型羊毛硫细菌素，分子式为C143H258N42O37S7，它是一种天然生物活性抗菌肽，对革兰氏阳性菌有较强的抑制作用。乳链菌肽对热稳定，能被消化道吸收消化转化氨基酸。1969年联合国粮食及农业组织/世界卫生组织（FAO/WHO）确认Nisin为安全、高效、可靠的食品防腐剂，并于1988年被美国食品及药品管理局（FDA）认证。1990年中国卫生部批准使用乳链菌肽。乳链菌肽作为一种无毒的食品防腐剂，在乳制品、肉制品、饮料、农业饲料、蔬菜水果、酿造酒、袋装食品、调味品以及医药方面中...
【技术保护点】
一种同步糖化发酵生产的混合物在制备反刍动物饲料添加剂中的用途；上述混合物的生产方法，包括以下步骤：1）用液体培养基培养乳酸乳球菌Lactococcus lactis subsp.lactis；将乳酸乳球菌Lactococcus lactis subsp.lactis接种到液体培养基中，37℃培养；液体培养基成分为：葡萄糖 10 g/L，酵母浸粉10 g/L， KH2PO4 10 g/L，NaCl 2 g/L，MgSO4•7H2O 0.2 g/L；121℃灭菌30 min；2）用木质纤维素总体积12～14倍的水对预处理后的木质纤维素进行清洗，要求最终水洗液中葡萄糖浓度小于0....
【技术特征摘要】
1.一种同步糖化发酵生产的混合物在制备反刍动物饲料添加剂中的用途；上述混合物的生产方法，包括以下步骤：1）用液体培养基培养乳酸乳球菌Lactococcuslactissubsp.lactis；将乳酸乳球菌Lactococcuslactissubsp.lactis接种到液体培养基中，37℃培养；液体培养基成分为：葡萄糖10g/L，酵母浸粉10g/L，KH2PO410g/L，NaCl2g/L，MgSO4•7H2O0.2g/L；121℃灭菌30min；2）用木质纤维素总体积12～14倍的水对预处理后的木质纤维素进行清洗，要求最终水洗液中葡萄糖浓度小于0.1g/L，以降低葡萄糖对酶解反应的负反馈抑制，同时洗去有毒物质；3）将水洗处理后的木质纤维素加入2.5%~10%（v/w）柠檬酸缓冲液中，再加入1~5g/LNaCl、0.5~1g/LMgSO4·7H2O、1~20g/LKH...
【专利技术属性】
技术研发人员：任晓冬，滕利荣，刘嘉婧，程琪越，崔雨潇，孟庆繁，逯家辉，
申请(专利权)人：吉林大学，
类型：发明
国别省市：吉林,22
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