【技术实现步骤摘要】
一种葛根切断机
本专利技术涉及食品加工机械领域,尤其涉及一种葛根切断机。
技术介绍
葛根食品含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素、黄酮、葛根素、氨基酸等营养保健药用物质,具有很大的开发潜力。在现有葛根食品加工中,为了节省人工,大部分加工企业直接将葛根粉碎和水洗,这种方法容易破坏葛根内含有的特殊营养物质;为尽量保留葛根内含物的特殊营养物质,部分企业采用葛根切片切粒的工艺。葛根切片切粒的工艺过程,首先需要对葛根改型,将长短不一的葛根切割成工艺要求的标准尺寸,以达到后续连续化、自动化生产的要求。定尺标准长度的葛根棒直段专门用于切片、切粒、或切块,其余不规则的葛根梢头、节段、弯段全部切割成以下的短料段经清洗后送入盘式破碎机粉碎、挤出浆液、烘干后磨成葛粉。现有的葛根改型设备主要有葛根切片机和葛根切条机,该类设备的输送机构与切割机构垂直,其切割面为葛根的径向断面,能实现连续切段或切片,且在切段的长度或切片的厚度上能保持一致,但其半径或宽度存在较大的差异,同时,其切片后的片状面积偏小了;其形状、大小的较大差异不仅给葛根食品自动化深加工带来较大不便,同时也影响到外观上的品质。针对上述问题切片或切段存在的形状差异问题,本专利技术设计了一种葛根切断机,能较好地对葛根进行定尺切割,实现形状的标准化。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题为:现有葛根加工机械加工出的葛根段或葛根片存在较大的形态差异,切割面积偏小。为解决其技术问题本专利技术所采用的技术方案为:一种葛根切断机,包括:机架、带式锯条、滑动工作平台和定尺装置,机架安装有电机和控制按钮,机架包括上机架体和下机 ...
【技术保护点】
一种葛根切断机,包括:机架(1)、带式锯条(2)、滑动工作平台(3)和定尺装置(4),机架(1)安装有电机(11)和控制按钮(12),机架(1)包括上机架体(13)和下机架体(14),上机架体(13)与下机架体(14)通过支撑臂(15)连接,下机架体(14)上部为基座(16),其特征在于:所述上机架体(13)与下机架体(14)之间活动安装带式锯条(2),带式锯条(2)通过电机(11)带动,下机架体(14)上部活动安装有滑动工作平台(3),滑动工作平台(3)中开设有锯条活动窗(31),所述定尺装置(4)包括纵向定位靠山(41)和横向定位靠山(42),纵向定位靠山(41)纵向活动安装在滑动工作平台(3)上,横向定位靠山(42)横向活动安装在滑动工作平台(3)上。
【技术特征摘要】
1.一种葛根切断机,包括:机架(1)、带式锯条(2)、滑动工作平台(3)和定尺装置(4),机架(1)安装有电机(11)和控制按钮(12),机架(1)包括上机架体(13)和下机架体(14),上机架体(13)与下机架体(14)通过支撑臂(15)连接,下机架体(14)上部为基座(16),其特征在于:所述上机架体(13)与下机架体(14)之间活动安装带式锯条(2),带式锯条(2)通过电机(11)带动,下机架体(14)上部活动安装有滑动工作平台(3),滑动工作平台(3)中开设有锯条活动窗(31),所述定尺装置(4)包括纵向定位靠山(41)和横向定位靠山(42),纵向定位靠山(41)纵向活动安装在滑动工作平台(3)上,横向定位靠山(42)横向活动安装在滑动工作平台(3)上。2.根据权利要求1所述的葛根切断机,其...
【专利技术属性】
技术研发人员:李政熠,李时令,李政辉,王惠娟,李世俊,张仁仲,杨世明,杨代明,张海芳,杨珍楚,肖钢,
申请(专利权)人:李政熠,
类型:发明
国别省市:湖南,43
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