滑子菇菌种培养基的制作方法技术

本发明专利技术分开了滑子菇菌种培养基的制作方法，农业技术领域，解决滑子菇菌种培养基的制作问题，其特征是按下面的步骤进行：一、原料：新鲜红薯100克、土豆50克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将红薯和土豆切成0.3cm~0.5cm的薄片，加水1000克煮沸，捣碎，用滤布过滤澄清得汁液；三、在榨得的澄清液中加入葡萄糖、琼脂，缓慢加热至80℃~100℃，搅拌均匀成为混合液；四、在混合液60℃~70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5；五、将、试管一起放进灭菌箱中，灭菌温度90℃~100℃；六、将灭菌完后取出，取出时温度不低于60℃，趁热将这捆试管底面与平面成三十度角放置，静置降温至15℃~25℃后凝固成斜面培养基。

Method for making mushroom culture medium

The present invention discloses method of making slider mushroom culture medium, the agricultural technical field, solving the problem of making nameko culture medium, which is characterized by the following steps: first, raw materials: 100 grams of fresh sweet potatoes, potatoes 50 grams, 20 grams of glucose agar, 20 grams, 1000 grams of water; two the sweet potatoes and potatoes cut into 0.3cm~0.5cm slices, 1000 grams of water to boil, mash, juice was used cloth clarification; three, adding glucose, agar in the clear liquid pressing, slow heating to 80 DEG ~100 DEG C, stirring evenly into mixed liquid; four, the mixture of 60 DEG ~70 DEG when using the dropper draw, divided drops into the ten tubes, each tube drop volume 1/5; five, the test tube, put them in the sterilization box, sterilization temperature is 90 DEG ~100 DEG C; six, sterilization after removed, remove the temperature is not lower than 60 DEG C, while the heat The bottom surface of the test tube is placed at thirty degrees angle with the flat surface and cooled to 15 DEG ~25 DEG C, and then solidified into an inclined medium.

【技术实现步骤摘要】
滑子菇菌种培养基的制作方法
本专利技术涉及一种滑子菇菌种培养基的制作方法，属于农业

技术介绍
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiotanameko。属于珍稀品种，原产于日本。一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科（Strophariaceae）鳞伞属。学名PholiotanamekoItoexImai.，又名光帽鳞伞，光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖，能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科（Fagaceae）等阔叶树的倒木或树桩上，松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。滑子菇因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。滑子菇属担子菌纲，菌目，丝膜菌科，鳞属的一个种，原产日本，1976年由日本引进。滑子菇体小、出菇多、产量高，适宜在东北气候条件下栽培。滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗，直径8--15mm。滑子蘑是腐生类型。属木材腐生菌，利用分解木材、枯草中获得营养，碳是滑子菇的重要养分及能量来源。滑子菇营养及药用价值：味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇按子实体发生温度的不同可划分为：低温型，出菇温度5～10℃；中温型，出菇温度7～12℃；高温型，出菇温度7～20℃。日本对滑子菇品种的划分为：极早生种，出菇适温7～20℃；早生种，出菇适温5～15℃；中生种，出菇适温7～12℃；晚生种，出菇适温5～10℃。早生种，菇体较小，色泽淡，出菇较早，在我国东北地区一般9月初开始出菇，10月初为出菇盛期；中生种，菇体较大，色泽较深，一般9月下旬～10月中旬是出菇盛期；晚生种，菇体特征与中生种相似，但出菇时间较晚，一般10月上旬开始出菇，10月末、11月初是出菇旺期。生产者应根据生产方式和目的来选用品种，供外贸出口的，最好选用子实体紧凑、成熟期较集中的品种；加工罐头应按工厂要求选用品种，鲜销应选子实体大、产期较分散的品种；在一个菇场内，为避免出菇过于集中，可采取不同成熟期的品种进行搭配。滑子菇属低温变温结实型菌类，我国北方一般采用春种秋出，栽培时宜半熟料栽培，最好选择气温在8℃以下的早春季节，最佳播种期为2月中旬-3月中旬。
技术实现思路
滑子菇菌种培养基的制作方法解决问题所采取的技术方案是按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：新鲜红薯100克、土豆50克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将红薯和土豆洗净去皮，切成0.3cm~0.5cm的薄片，加水1000克煮沸4~6分钟，静置降温，捣碎，用滤布包裹后用手挤压、捏榨过滤得汁液，将汁液再进一步过滤澄清，取上层澄清液；三、在榨得的澄清液中加入葡萄糖、琼脂，缓慢加热至80℃~100℃，边加热边搅拌均匀，直至充分溶解成为混合液；四、取数支洗净的玻璃试管平行绑成一捆，垂直放置，在混合液60℃~70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5体积，滴完成后每支试管分别用棉花球塞紧试管口，棉花球不能接触液体；五、培养基灭菌：将滴装了混合液的一捆试管一起放进灭菌箱中，缓慢升高温度，灭菌温度90℃~100℃时保持20~30分钟后自然降温至60℃~70℃；六、将灭菌完后的一捆试管取出，取出时温度不低于60℃，趁热将这捆试管底面与平面成三十度角放置，使试管内液面成斜面，静置降温至15℃~25℃后凝固成斜面培养基。滑子菇菌种培养基的制作方法的有益效果是：滑子菇菌种培养基的制作方法使用红薯和土豆和葡萄糖、琼脂、水作为原料，通过将红薯和土豆高温熟化、压榨过滤取汁、原料高温混和后，保持高温分滴入试管，通过高温灭菌，高温试管斜面放置，降温定型斜面，制得混合料斜面培养基，滑子菇菌种培养基能克服单一原料培养基的缺点，有利于菌种繁殖生长快速。具体实施方式实施例：滑子菇菌种培养基的制作方法，是按下面的步骤实施进行：一、培养基原料的准备：新鲜红薯100克、土豆50克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将红薯和土豆洗净去皮，切成0.3cm~0.5cm的薄片，加水1000克煮沸4~6分钟，静置降温，捣碎，用滤布包裹后用手挤压、捏榨过滤得汁液，将汁液再进一步过滤澄清，取上层澄清液；三、在榨得的澄清液中加入葡萄糖、琼脂，缓慢加热至80℃~100℃，边加热边搅拌均匀，直至充分溶解成为混合液；四、取数支洗净的玻璃试管平行绑成一捆，垂直放置，在混合液60℃~70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5体积，滴完成后每支试管分别用棉花球塞紧试管口，棉花球不能接触液体；五、培养基灭菌：将滴装了混合液的一捆试管一起放进灭菌箱中，缓慢升高温度，灭菌温度90℃~100℃时保持20~30分钟后自然降温至60℃~70℃；六、将灭菌完后的一捆试管取出，取出时温度不低于60℃，趁热将这捆试管底面与平面成三十度角放置，使试管内液面成斜面，静置降温至15℃~25℃后凝固成斜面培养基。本文档来自技高网...

【技术保护点】
滑子菇菌种培养基的制作方法，其特征是按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：新鲜红薯100克、土豆50克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将红薯和土豆洗净去皮，切成0.3cm~0.5cm的薄片，加水1000克煮沸4~6分钟，静置降温，捣碎，用滤布包裹后用手挤压、捏榨过滤得汁液，将汁液再进一步过滤澄清，取上层澄清液； 三、在榨得的澄清液中加入葡萄糖、琼脂，缓慢加热至80℃~100℃，边加热边搅拌均匀，直至充分溶解成为混合液；四、取数支洗净的玻璃试管平行绑成一捆，垂直放置，在混合液60℃~70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5体积，滴完成后每支试管分别用棉花球塞紧试管口，棉花球不能接触液体；五、培养基灭菌：将滴装了混合液的一捆试管一起放进灭菌箱中，缓慢升高温度，灭菌温度90℃~100℃时保持20~30分钟后自然降温至60℃~70℃；六、将灭菌完后的一捆试管取出，取出时温度不低于60℃，趁热将这捆试管底面与平面成三十度角放置，使试管内液面成斜面，静置降温至15℃~25℃后凝固成斜面培养基。

【技术特征摘要】
1.滑子菇菌种培养基的制作方法，其特征是按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：新鲜红薯100克、土豆50克、葡萄糖20克、琼脂20克、水1000克；二、将红薯和土豆洗净去皮，切成0.3cm~0.5cm的薄片，加水1000克煮沸4~6分钟，静置降温，捣碎，用滤布包裹后用手挤压、捏榨过滤得汁液，将汁液再进一步过滤澄清，取上层澄清液；三、在榨得的澄清液中加入葡萄糖、琼脂，缓慢加热至80℃~100℃，边加热边搅拌均匀，直至充分溶解成为混合液；四、取数支洗净的玻璃试管平...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄全，
申请(专利权)人：防城港市奥氏蓝科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45