胡萝卜的贮藏方法技术

本发明专利技术提供一种胡萝卜的贮藏方法，包括以下步骤：把胡萝卜上的叶用刀切掉，然后清洗干净，再用水浸泡5‑15分钟，然后捞起放在阴凉通风处沥干水，再用薄膜包装好；选择在地势高、水位低且土质粘重保水力强的地方，挖宽100‑150厘米、深60‑100厘米的贮藏坑；将胡萝卜根部朝上，一个接一个排紧，摆放一层后，铺一层湿沙，上面再摆一层胡萝卜，再覆盖一层湿沙，最上层用细土覆盖压实，细土厚度在70‑120厘米。采用本发明专利技术的方法贮藏胡萝卜，操作简单、贮藏周期长、保鲜效果好；采用湿沙层积，有利于保护湿润并提高直根周围的二氧化碳浓度。

Storage method of carrot

The present invention provides a method for storing a carrot, which comprises the following steps: the carrot leaves on a knife cut off, then rinse, then soaked in water for 5 minutes and then picked up the 15, placed in a cool ventilated place drain water, and then wrapped in thin film; the high water level and low clay protect hydraulic strong where 100 dug wide 150 cm, 100 cm deep 60 storage pit; carrot roots upward, a row of tight, put a layer after layer of wet sand, above and then put a layer of carrot, then covered with a layer of wet sand, the top covered with fine compaction fine soil, soil thickness in 70 120 cm. The method of the invention has the advantages of simple operation, storage and storage of carrots, long cycle, good preservation effect; the wet sand, is conducive to the protection of wet and improve the concentration of carbon dioxide around the taproot.

【技术实现步骤摘要】
胡萝卜的贮藏方法
本专利技术涉及贮藏
，具体涉及一种胡萝卜的贮藏方法。
技术介绍
胡萝卜，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物，以肉质根作蔬菜食用。它不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。科学实验研究表明，常吃胡萝卜能够增强人体免疫功能，可以预防肺癌。科学有效的储藏方法能为胡萝卜的食用期提供重要的保障。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服上述现有技术的不足之处，提供一种贮藏周期长、保鲜效果好的胡萝卜的贮藏方法。为达到上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种胡萝卜的贮藏方法，包括以下步骤：步骤1：把胡萝卜上的叶用刀切掉，然后清洗干净，再用水浸泡5-15分钟，然后捞起放在阴凉通风处沥干水，再用薄膜包装好；步骤2：选择在地势高、水位低且土质粘重保水力强的地方，挖宽100-150厘米、深60-100厘米的贮藏坑；步骤3：将胡萝卜根部朝上，一个接一个排紧，摆放一层后，铺一层湿沙，上面再摆一层胡萝卜，再覆盖一层湿沙，最上层用细土覆盖压实，细土厚度在70-120厘米。进一步地，步骤1中，胡萝卜用水浸泡8分钟。进一步地，薄膜为无毒的聚乙烯塑料膜或食品保鲜膜。进一步地，湿沙的厚度在1-5厘米。进一步地，细土厚度为92厘米。采用本专利技术的方法贮藏胡萝卜，操作简单、贮藏周期长、保鲜效果好；采用湿沙层积，有利于保护湿润并提高直根周围的二氧化碳浓度。本专利技术的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本专利技术的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式结合下列实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。实施例1本专利技术胡萝卜的贮藏方法，包括以下步骤：步骤1：把胡萝卜上的叶用刀切掉，然后清洗干净，再用水浸泡5分钟，然后捞起放在阴凉通风处沥干水，再用聚乙烯塑料膜包装好；步骤2：选择在地势高、水位低且土质粘重保水力强的地方，挖宽100厘米、深60厘米的贮藏坑；步骤3：将胡萝卜根部朝上，一个接一个排紧，摆放一层后，铺一层湿沙，上面再摆一层胡萝卜，再覆盖一层湿沙，最上层用细土覆盖压实，湿沙的厚度为2厘米，细土厚度为92厘米。实施例2本专利技术胡萝卜的贮藏方法，包括以下步骤：步骤1：把胡萝卜上的叶用刀切掉，然后清洗干净，再用水浸泡8分钟，然后捞起放在阴凉通风处沥干水，再用聚乙烯塑料膜包装好；步骤2：选择在地势高、水位低且土质粘重保水力强的地方，挖宽120厘米、深85厘米的贮藏坑；步骤3：将胡萝卜根部朝上，一个接一个排紧，摆放一层后，铺一层湿沙，上面再摆一层胡萝卜，再覆盖一层湿沙，最上层用细土覆盖压实，湿沙的厚度为4厘米，细土厚度为86厘米。尽管本专利技术的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本专利技术的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本专利技术并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种胡萝卜的贮藏方法，其特征在于包括以下步骤：步骤1：把胡萝卜上的叶用刀切掉，然后清洗干净，再用水浸泡5‑15分钟，然后捞起放在阴凉通风处沥干水，再用薄膜包装好；步骤2：选择在地势高、水位低且土质粘重保水力强的地方，挖宽100‑150厘米、深60‑100厘米的贮藏坑；步骤3：将胡萝卜根部朝上，一个接一个排紧，摆放一层后，铺一层湿沙，上面再摆一层胡萝卜，再覆盖一层湿沙，最上层用细土覆盖压实，细土厚度在70‑120厘米。

【技术特征摘要】
1.一种胡萝卜的贮藏方法，其特征在于包括以下步骤：步骤1：把胡萝卜上的叶用刀切掉，然后清洗干净，再用水浸泡5-15分钟，然后捞起放在阴凉通风处沥干水，再用薄膜包装好；步骤2：选择在地势高、水位低且土质粘重保水力强的地方，挖宽100-150厘米、深60-100厘米的贮藏坑；步骤3：将胡萝卜根部朝上，一个接一个排紧，摆放一层后，铺一层湿沙，上面再摆一层胡萝卜，再覆盖一层湿沙，最...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄庭盛，
申请(专利权)人：钦州阜康农副食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45