一种有解酒功能的饮料制造技术

技术编号:15233240 阅读:210 留言:0更新日期:2017-04-28 01:14
本发明专利技术涉及一种具有解酒保肝作用的饮料,具体涉及一种有解酒功能的饮料,该饮料的原料包含橙子、刺梨、羊奶果、沙参、麦冬、洋葱多糖、羧甲基纤维素钠、硫酸镁、氯化钠、脱氢醋酸钠、水。本发明专利技术相比现有技术具有以下优点:本发明专利技术中通过分析饮酒后会出现酒精代谢问题和脱水问题,制备了该解酒饮料,能够有助于酒精的代谢,还能有效补充由于脱水引起的维生素和矿物质流失,缓解酒精对消化道的刺激,饮用方便,适于推广使用。

Beverage with sobering function

The present invention relates to a role of protecting liver drink, in particular to a hangover beverage, the beverage contains orange, Cili, goats'milk fruit, Adenophora, Ophiopogon japonicus, onion polysaccharide, sodium carboxymethyl cellulose, Magnesium Sulfate, sodium chloride, sodium dehydroacetate, water. Compared with the prior art, the invention has the following advantages: the invention in alcohol metabolism and dehydration problems through the analysis of the hangover after drinking, drink was prepared to contribute to the metabolism of alcohol, can effectively supplement due to dehydration caused by loss of vitamins and minerals, alleviate the stimulation of alcohol on the digestive tract is easy to drink. Promote the use of.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种具有解酒保肝作用的饮料,具体涉及一种有解酒功能的饮料。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高,饮料产品也出现了多样化,以追求口味、口感和营养为主,产品的组成不同,性能各异;现在人生活,不管是聚会还是应酬,有一些场合需要喝酒,很多人喝酒过量会引起身体不适,酒精在人体中首先会被代谢产生乙醛,如果饮酒过量或代谢受阻,乙醛就会在体内堆积起来,引起醉酒症状,但是解决醉酒引起的身体不适,主要有加快代谢和解决脱水问题,因此可以根据这些情况研究相应的饮品。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有的问题,提供了一种有解酒功能的饮料。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种有解酒功能的饮料,该饮料的原料包含橙子、刺梨、羊奶果、沙参、麦冬、洋葱多糖、羧甲基纤维素钠、硫酸镁、氯化钠、脱氢醋酸钠、水。作为对上述方案的进一步改进,其制备工艺包括如下步骤:(1)将5重量份的沙参、2重量份的麦冬分别除去杂质、清洗干净、晾干后,放入过滤器中,进行三次水提,混合得到提取液;(2)将12重量份的橙子、8重量份的刺梨和4重量份的羊奶果清洗后去皮、去籽,榨汁混合,得到混合汁;(3)将混合汁、提取液与其他原料混合,加入纯净水中溶解,搅拌均匀,得到饮料;(4)将饮料经杀菌、灌装,最后得到预包装的有解酒功能的饮料。作为对上述方案的进一步改进,所述饮料中各组分的质量百分比如下:混合汁3.6-4.2%、提取液0.8-1.2%、洋葱多糖1.4-1.6%、羧甲基纤维素钠0.02-0.06%、硫酸镁0.04-0.07%、氯化钠0.07-0.1%、脱氢醋酸钠0.025-0.028%、余量为水。作为对上述方案的进一步改进,所述步骤(1)中水提的第一次加水量为提取物重量的2.5-3倍,第一次加水量为提取物重量的2-2.5倍,第一次加水量为提取物重量的1.5-2倍。作为对上述方案的进一步改进,所述步骤(4)中的温度为95-105℃,时间为20-25s。本专利技术相比现有技术具有以下优点:本专利技术中通过分析饮酒后会出现酒精代谢问题和脱水问题,制备了该解酒饮料,能够有助于酒精的代谢,还能有效补充由于脱水引起的维生素和矿物质流失,缓解酒精对消化道的刺激,饮用方便,能有效缓解酒后的身体不适状况,平时饮用能够有效补充身体能量,无副作用,适于推广使用。具体实施方式实施例1一种有解酒功能的饮料,其制备工艺包括如下步骤:(1)将5重量份的沙参、2重量份的麦冬分别除去杂质、清洗干净、晾干后,放入过滤器中,进行三次水提,混合得到提取液;(2)将12重量份的橙子、8重量份的刺梨和4重量份的羊奶果清洗后去皮、去籽,榨汁混合,得到混合汁;(3)将混合汁、提取液与其他原料混合,加入纯净水中溶解,搅拌均匀,得到饮料;(4)将饮料经杀菌、灌装,最后得到预包装的有解酒功能的饮料。其中,所述饮料中各组分的质量百分比如下:混合汁3.8%、提取液1.2%、洋葱多糖1.5%、羧甲基纤维素钠0.04%、硫酸镁0.06%、氯化钠0.078%、脱氢醋酸钠0.026%、水93.296%。其中,所述步骤(1)中水提的第一次加水量为提取物重量的2.5-3倍,第一次加水量为提取物重量的2-2.5倍,第一次加水量为提取物重量的1.5-2倍。其中,所述步骤(4)中的温度为95-105℃,时间为20-25s。本专利技术中制备的有解酒功能的饮料,可在饮酒中和饮酒后使用,在未饮酒的情况下也可使用,有清热解毒、补充矿物质和维生素等作用,调节体内微循环,能够明显缓解醉酒症状,通过酒店销售进行统计,有95%以上的客户反映该饮料有解酒作用,能够明显减轻酒后不适的症状。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种有解酒功能的饮料,其特征在于,该饮料的原料包含橙子、刺梨、羊奶果、沙参、麦冬、洋葱多糖、羧甲基纤维素钠、硫酸镁、氯化钠、脱氢醋酸钠、水。

【技术特征摘要】
1.一种有解酒功能的饮料,其特征在于,该饮料的原料包含橙子、刺梨、羊奶果、沙参、麦冬、洋葱多糖、羧甲基纤维素钠、硫酸镁、氯化钠、脱氢醋酸钠、水。2.如权利要求1所述一种有解酒功能的饮料,其特征在于,其制备工艺包括如下步骤:(1)将5重量份的沙参、2重量份的麦冬分别除去杂质、清洗干净、晾干后,放入过滤器中,进行三次水提,混合得到提取液;(2)将12重量份的橙子、8重量份的刺梨和4重量份的羊奶果清洗后去皮、去籽,榨汁混合,得到混合汁;(3)将混合汁、提取液与其他原料混合,加入纯净水中溶解,搅拌均匀,得到饮料;(4)将饮料经杀菌、灌装,最后得到预包装的有解酒功能的饮料。3.如权利要求2所...

【专利技术属性】
技术研发人员:常玉龙
申请(专利权)人:安徽阜南常晖食品有限公司
类型:发明
国别省市:安徽;34

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