【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种L-抗坏血酸棕榈酸酯的生产方法，尤其是以乌桕皮油 生物柴油副产物棕榈酸为原料制备L-抗坏血酸棕榈酸酯的生产技术。
技术介绍
L-抗坏血酸棕榈酸酯(Ascorbyl Palmitate， AP)是安全、高效和多 功能的抗氧化剂，是水溶性的Vc通过6-羟基与棕榈酸或棕榈酸甲酯反应而 成的脂溶性Vc衍生物，稳定性强，无毒且易被人体消化吸收，在体内代谢 生成L-抗坏血酸和脂肪酸。它是氧的清除剂，金属螯合剂，同时保留了抗 坏血酸全部生理效，具有增强人体免疫力，预防和治疗缺铁性贫血、坏血 病，促进胶原形成和胆固醇代谢，对铅、砷化合物的解毒作用，抗衰老， 防癌抗癌等等作用。L-抗坏血酸(Vc)是水溶性物质，容易受pH、温度、盐和糖的浓度、 酶、金属离子等因素影响。而AP克服了 VC不稳定的缺点，同时兼具VC水 溶性和脂肪酸油溶性以及VC抗氧化作用、营养作用，因此在食品工业领域 具有广泛的应用前景。L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成，目前主要有化学法与酶法两种方法。其 中化学法因成本低、收率高、产物无异味等优点在工业领域得以广泛应用。 本研究采用溶剂分提法纯化生物柴油...
【技术保护点】
一种生物柴油副产物制备Ｌ－抗坏血酸棕榈酸酯的方法，其特征是以乌桕皮油为原料，在硫酸或氢氧化钠作用下与甲醇进行反应，将上层反应液全部溶解，过滤除去硬脂酸甲酯；取去除硬脂酸甲酯的脂肪酸甲酯，加入乙醇充分搅拌，降温至１０℃，并用与结晶终温相同温度的乙醇洗涤，使母液与结晶体分离，最后将过滤得到的结晶体蒸馏，即得纯化的棕榈酸甲酯，在２０－３５℃将一定量的抗坏血酸置于适量的浓硫酸中，进行充分搅拌后，向溶液中加入一定量的棕榈酸甲酯，搅拌反应１３－１７小时，停止搅拌，放置一定时间后，将反应混合物倾入冰水中，并不断搅拌，３００－５００目滤布双层过滤并洗涤至中性，用氯仿洗涤以除去不溶性杂质，６...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：高荫榆，雷占兰，陈才水，晁红娟，
申请(专利权)人：南昌大学，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]
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