一种L-抗坏血酸棕榈酸酯及其环保合成方法技术

本发明专利技术涉及一种L-抗坏血酸棕榈酸酯及其环保合成方法，包括以下步骤：将棕榈酸、N,N-二环己基碳二亚胺溶解于N,N-二甲基甲酰胺，并投入L-抗坏血酸进行酯换反应；加入N-羟基琥珀酰亚胺搅拌过滤获得粗品；将制得的粗品溶于乙酸乙酯重结晶制得L-抗坏血酸棕榈酸酯；本发明专利技术的L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法，其工艺简单，在生产的过程中不需要使用浓硫酸作为催化剂，大大降低了对反应容器、反应条件等的要求，反应条件温和、生产成本低，不会产生强酸等废液排放，对环境无污染，本发明专利技术的L-抗坏血酸棕榈酸酯的纯度可达到98%以上，无杂色、质量品质高。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种L-抗坏血酸棕榈酸酯及其环保合成方法，包括以下步骤：将棕榈酸、N,N-二环己基碳二亚胺溶解于N,N-二甲基甲酰胺，并投入L-抗坏血酸进行酯换反应；加入N-羟基琥珀酰亚胺搅拌过滤获得粗品；将制得的粗品溶于乙酸乙酯重结晶制得L-抗坏血酸棕榈酸酯；本专利技术的L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法，其工艺简单，在生产的过程中不需要使用浓硫酸作为催化剂，大大降低了对反应容器、反应条件等的要求，反应条件温和、生产成本低，不会产生强酸等废液排放，对环境无污染，本专利技术的L-抗坏血酸棕榈酸酯的纯度可达到98%以上，无杂色、质量品质高。【专利说明】一种L-抗坏血酸棕榈酸酯及其环保合成方法
本专利技术涉及精细化学品合成
，尤其涉及一种L-抗坏血酸棕榈酸酯及其环保合成方法。
技术介绍
L-抗坏血酸棕榈酸酯是一种新型的、脂溶性的、无毒无害的多功能营养性抗氧化剂，其具有很强的抗氧化性能，应用于食品中可以阻止自由基的生成，降低油脂的自动氧化，有效防止脂肪的酸败，能够延长油脂和含油食品的保质期。现有的合成L-抗坏血酸棕榈酸酯的方法一般是利用液态的棕榈酸和L-抗坏血酸为原本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种L?抗坏血酸棕榈酸酯的合成方法，其特征在于,包括以下步骤：a.?按照重量比为1:3～5的比例，将棕榈酸投入N,N?二甲基甲酰胺中，搅拌溶解；b.?将重量份为0.5～1.5倍于棕榈酸的N,N?二环己基碳二亚胺投入上述反应液，连续搅拌20～40min；c.?将重量份为0.5～0.8倍于棕榈酸的L?抗坏血酸投入上述反应液，连续搅拌1～10h；d.?将重量份为0.4～0.6倍于棕榈酸的N?羟基琥珀酰亚胺投入上述反应液，连续搅拌30～60min；e.?向上述反应液中加入重量份为6倍于棕榈酸的水搅拌均匀，过滤制得粗品；f.?将制得的粗品溶解于乙酸乙酯并重结晶制得L?抗坏血酸棕榈酸酯。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王力，肖勇，
申请(专利权)人：东莞市感恩食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：