用于从菜籽获得napin和cruciferin或它们的混合物的方法技术

本发明专利技术描述了用于从废菜籽中获得纯形式的菜籽蛋白napin和cruciferin的混合物、或单独蛋白的方法，其中在利用适宜的提取介质获得原始提取物之后，在限定pH水平下，在各种洗涤阶段，从所述原始提取物中洗出所期望的蛋白质。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本专利技术涉及从菜籽粗粉(rapeseedmeal)中来获得纯形式(inpureform)的菜籽蛋白napin和cruciferin的限定混合物，或分别获得单独蛋白质的方法，其中在利用适宜的提取介质获得原始提取物(rawextract)以后，通过多个纯化步骤，在限定的pH水平下，从原始提取物中纯化所期望的蛋白质。植物贮藏蛋白主要是球蛋白、很少的白蛋白。菜籽是最重要的植物，其种子中存在较大量的白蛋白。菜籽白蛋白被称为napin。菜籽球蛋白被称为cruciferin。天然地，在菜籽中存在约60％cruciferin和约20％napin。在许多应用领域商业上需要白蛋白。由于白蛋白在植物中的低丰度以及由于缺乏用于napin的工业纯化方法，所以至今没有植物来源的白蛋白可用于工业应用。菜籽蛋白是至今很少开发的可再生资源的储库(reservoir)。例如，在由菜籽的油生产过程中以及在其它农业过程中，它们大量地产生为副产物。主要地，它们是用作动物饲料的废物，因为借助于经济上和技术上适用的方法不能从其中获得纯的，从而技术上可用的组分。在菜籽中的两种主要贮藏蛋白，napin和cruciferin，其至今仅本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于从植物中获得菜籽蛋白napin和/或cruciferin的混合物的方法，其中所述方法包括以下步骤：(a)通过水提取来处理所述植物以获得原始提取物；(b)从来自步骤(a)的上清液中获得所期望的蛋白质以及将所述上清液调节至5.0至6.0的pH值；(c)在阳离子交换介质上借助于高盐洗脱缓冲液，分离来自步骤(b)的混合物，其中所述缓冲液的pH值是5.0至6.0；以及(d)获得洗脱液。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.04.12 DE 102014005466.71.一种用于从植物中获得菜籽蛋白napin和/或cruciferin的混合物的方法，其中所述方法包括以下步骤：(a)通过水提取来处理所述植物以获得原始提取物；(b)从来自步骤(a)的上清液中获得所期望的蛋白质以及将所述上清液调节至5.0至6.0的pH值；(c)在阳离子交换介质上借助于高盐洗脱缓冲液，分离来自步骤(b)的混合物，其中所述缓冲液的pH值是5.0至6.0；以及(d)获得洗脱液。2.一种用于从植物中获得纯形式的菜籽蛋白napin和/或cruciferin的方法，其中所述方法包括以下步骤：(a)通过水提取来处理所述植物以获得原始提取物；(b)从来自步骤(a)的上清液中获得所期望的蛋白质以及调节所述上清液至3.5至4.5的pH值；(c)离心和获得含有cruciferin的粒料；(d)将来自步骤(c)的上清液调节到7.0至8.0的pH值；(e)在阳离子交换介质上借助于pH值为7.0至8.0的高盐洗脱缓冲液来分离来自步骤(d)的混合物；以及(f)获得含有napin的洗脱液。3.根据权利要求1所述的方法，其中，在步骤(b)和(c)中的pH值是在5.5至6.0的范围内。4.根据权利要求2所述的方法，其中，在步骤(b)中pH值是在3.8...

【专利技术属性】
技术研发人员：克劳斯·杜林，拉尔夫彼得·特雷塞尔，芭芭拉·舒尔策，弗兰克·普德尔，
申请(专利权)人：皮洛特珀弗兰泽诺科技马格德堡公司PPMEV，克劳斯·杜林，
类型：发明
国别省市：德国;DE