一种归芎鸡肉及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品领域，提供一种归芎鸡肉，是由以下重量份的原料制成：大枣20‑30份，五味子3‑7份，当归25‑35份，川芎3‑7份，鸡肉200‑300份，麦冬3‑7份，精盐1‑3份。制备方法是包括：备料，洗净，蒸煮，等步骤，本发明专利技术的优点即保留了中药的成分，又有鸡肉的营养，预防低血压的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，具体涉及一种归芎鸡肉及其制备方法。
技术介绍
鸡肉：中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。如何开发鸡肉的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种归芎鸡肉及其制备方法，即保留了中药的成分，又有鸡肉的营养，预防低血压的功效。本专利技术的技术方式是提供一种归芎鸡肉，是由以下重量份比的原料制成：大枣20-30份，五味子3-7份，当归25-35份，川芎3-7份，鸡肉200-300份，麦冬3-7份，精盐1-3份。一种归芎鸡肉，是由以下优选重量份比的原料制成：大枣25份，五味子5份，当归30份，川芎5份，鸡肉250份，麦冬5份，精盐2份。上述一种归芎鸡肉的制备方法包括以下步骤：1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种归芎鸡肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：大枣20‑30份，五味子3‑7份，当归25‑35份，川芎3‑7份，鸡肉200‑300份，麦冬3‑7份，精盐1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种归芎鸡肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：大枣20-30份，五味子3-7份，当归25-35份，川芎3-7份，鸡肉200-300份，麦冬3-7份，精盐1-3份。2.根据权利要求1所述的一种归芎鸡肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：大枣25份，五味子5份，当...

【专利技术属性】
技术研发人员：莫云辉，
申请(专利权)人：桂林市粮铭餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45