The invention discloses a lowering of Fuzhuan Tea, relates to the technical field of tea processing, it consists of the following parts by weight of raw materials: black tea 400 600 copies, 18 copies of Angelica 8, dragon 10 20 copies, 15 copies of pollen 5, TGP 6 10 copies, 8 copies of 4 Shashen, apocynum 10 20 copies, black beans 15 25 copies, 5 adenophorum 15 copies, 4 copies of 12 osteopractic total, 10 20 copies, 35 copies of 25 cinnamon, the invention also discloses a production process of this kind of Fuzhuan Tea, Fuzhuan Tea JieduHuoxue, produced by the invention can nourish the liver and kidney, born lean pulp, physical fitness, health and healing repair effect on hypertension in diabetic patients, the short term can stop taking all chemicals, eliminate or reduce the complications, but better than is Fu tea, Fuzhuan Tea, men and women, old and young can take all the year round, no side effects, can enhance physical fitness, improve immunity.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶叶加工
,具体涉及一种降糖降压茯砖茶和一种降糖降压茯砖茶的生产工艺。
技术介绍
茯砖茶属完全发酵茶,是目前所有茶类中加工工艺最复杂、生产周期最长、工艺最独特的黑茶类产品,主要销往西藏、新疆,甘肃、青海等边疆少数民族地区,是我国西北地区少数民族的生活必需品,素有“宁可三日无食,不可一日无茶”的说法。茯砖茶以其独特的保健功效,被日本著名的茶道专家松下智先生誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北各民族生命之茶”。传统茯砖茶加工以黑毛茶为原料,经筛分、烘炒、渥堆、压制、发花和干燥等工序加工而成的。传统工艺加工的茯砖茶发花(冠突散囊菌生长)周期较长,金花颗粒饱满,色泽黄亮,香气浓烈。茯砖茶生产要经过原料处理、烘炒渥堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序,其生产工艺与黑、花两砖基本相同,不同之点是茯砖特有的“发花”工序,发花需要很多条件,一个重要的条件是要求砖形的厚度适宜及砖体松紧适度,便于微生物的繁殖。太厚太紧不利于干燥,易发霉,太薄太松则水份散发太快不利发花。目前,市场上的茯砖茶虽然具有一定的保健作用,但是市场上的茯砖茶的品质较差,降糖降压效果不佳,生产过程中可能会有一些添加剂,有一定的副作用。
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题是提供一种降糖降压效果好,无毒副作用的的茯砖茶及其生产工艺。为了实现上述目的,本专利技术采取的技术方案为:所提供的一种降糖降压茯砖茶,它由以下重量份的原料组成:黑毛茶400-600份,当归8-18份,地龙10-20份,花粉5-15份,白芍6-10份,沙参4-8份,罗布麻10-20份,黑豆15-25份,泽兰5-15份, ...
【技术保护点】
一种降糖降压茯砖茶,其特征在于,它由以下重量份的原料组成:黑毛茶400‑600份,当归8‑18份,地龙10‑20份,花粉5‑15份,白芍6‑10份,沙参4‑8份,罗布麻10‑20份,黑豆15‑25份,泽兰5‑15份,骨碎补4‑12份,川断10‑20份,肉桂25‑35份。
【技术特征摘要】
1.一种降糖降压茯砖茶,其特征在于,它由以下重量份的原料组成:黑毛茶400-600份,当归8-18份,地龙10-20份,花粉5-15份,白芍6-10份,沙参4-8份,罗布麻10-20份,黑豆15-25份,泽兰5-15份,骨碎补4-12份,川断10-20份,肉桂25-35份。2.根据权利要求1所述的一种降糖降压茯砖茶,其特征在于:它由以下重量份的原料组成:黑毛茶500份,当归10-15份,地龙15份,花粉10份,白芍8份,沙参6份,罗布麻15份,黑豆20份,泽兰10份,骨碎补8份,川断15份,肉桂30份。3.一种根据权利要求1-2中任一项所述的茯砖茶的生产工艺,其特征在于,包括如下步骤:(1)开包去杂:从原料库把压榨的茶包打开,将茶叶倾倒在长方形特质大板面上,操作人员在板面两边或一边进行手工去除茶中的杂质,确保茶叶干净无杂物,方可进入下道工序;(2)过箩,过筛:操作人员把去过杂质的茶叶分别过箩,过筛,把茶叶中存在的茶沫及细尘过滤掉;(3)备水:操作人员取一定比例的水,前一天下午倒进锅内烧开,兑入缸内;(4)熬茶釉以及中药制备:a、操作人员取适量的茶叶及适量的水,于前一天上午文火熬制5-7小时,此釉称老釉,备用;b、将原料中的中药组份进行筛选,去掉杂物,把每味中药按配比混合在一起,乙醇加入一定比例的中药,8-12℃低温提取,浓缩5%干粉,按照500份水配浓缩干粉2.5份;c、第二天将新茶釉和老茶釉及中药制剂按一定比例兑入待用;(5)称茶,炒茶:将分拣好的茶叶用称平均重量,每称5斤为一锅,每斤茶配以2.5-3两茶...
【专利技术属性】
技术研发人员:史耀军,
申请(专利权)人:泾阳县耀隆茯茶有限公司,
类型:发明
国别省市:陕西;61
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