一种五行营养素面及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种五行营养素面及其制备方法，该面条是由以下原料按重量配比组成：玉米粉10—18份、黑麦粉5—9份、红豆粉1—5份、小麦粉65—75份、紫薯4—8份，本发明专利技术充分利用了紫薯的功效，结合玉米粉、黑麦粉、红豆粉、小麦粉制备成保健面条，具有营养丰富、药材搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、修补心肌、预防胃癌、预防肝癌、增强机体免疫力的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品
，具体涉及一种五行营养素面及其制备方法。
技术介绍
面条，一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品，考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史；面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱；因此开发一种修补心肌、预防胃癌、预防肝癌、增强机体免疫力的五行营养素面及其制备方法具有十分重要的意义。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足而提供一种修补心肌、预防胃癌、预防肝癌、增强机体免疫力的五行营养素面及其制备方法。本专利技术的目的是这样实现的：一种五行营养素面，该面条是由以下原料按重量配比组成：玉米粉10—18份、黑麦粉5—9份、红豆粉1—5份、小麦粉65—75份、紫薯4—8份。所述的紫薯采用紫薯粉，它是由新鲜紫薯经清洗、去皮、切丝片丁、护色、干燥、粉碎、过筛、杀菌后得到的粒径为能完全过100目筛的粉状物。该面条是由各组分按照以下重量配比制成：玉米粉14本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种五行营养素面，其特征在于：该面条是由以下原料按重量配比组成：玉米粉10—18份、黑麦粉5—9份、红豆粉1—5份、小麦粉65—75份、紫薯4—8份。

【技术特征摘要】
1.一种五行营养素面，其特征在于：该面条是由以下原料按重量配比组成：玉米粉10—18份、黑麦粉5—9份、红豆粉1—5份、小麦粉65—75份、紫薯4—8份。2.如权利要求1所述的一种五行营养素面，其特征在于：所述的紫薯采用紫薯粉，它是由新鲜紫薯经清洗、去皮、切丝片丁、护色、干燥、粉碎、过筛、杀菌后得到的粒径为能完全过100目筛的粉状物。3.如权利要求1所述的一种五行营养素面，其特征在于：该面条是由各组分按照以下重量配比制成：玉米粉14份、黑麦粉7份、红豆粉3份、小麦粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵晓玲，董俊营，
申请(专利权)人：禹州市思源实业有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41