银杏叶花旗参保健饮料制作工艺制造技术

本发明专利技术是一种银杏叶提取物复合花旗参、丹参提取物的保健饮料，属于保健饮料加工领域。其组份及含量有银杏叶提取物20份，花旗参提取物15份，丹参提取物10份，蜂蜜10份，山楂提取物10份，柠檬汁5份，白砂糖10份，加纯净水500份。采用调配、过滤、灌装、密封、灭菌、包装。

【技术实现步骤摘要】

：本专利技术属于功能性饮料加工领域，具体是一种银杏叶、花旗参、丹参和山楂提取物配以辅料，符合保健饮料及其制作工艺。
技术介绍
：黄酮甙即银杏叶提取物，它能够增加脑血管流量，降低血管阻力，改善脑血管循环机能保护脑细胞，免受缺血损害，扩张冠状动脉，防止心绞痛及心肌梗塞，抑制血小板聚集，防止血栓形成，清除有害的氧化自由基，提高免疫能力，具有防癌抗衰功能。对冠心病、心绞痛、脑动脉硬化、老年性痴呆、高血压等病均有疗效。1、促进循环银杏叶提取物主要保健功能就是抑制一种称为血小板活化因子(PAF)的物质，其会导致血小板聚集(堆积在一起)。银杏内酯和白果内酯可在缺血(体内组织缺少氧气)时期内保护中枢神经系统的神经细胞不受损伤。除了抑制血小板粘着外，银杏提取物还能调节血管张力和弹力。2、抗氧化作用银杏叶提取物能在大脑，眼球视网膜和心血管系统中可发挥抗氧化特性。有助于防止因年龄导致的大脑功能衰落。3、抗衰老功能银杏叶提取物能提升大脑血流量并对神经系统有极好的滋补作用。对许多衰老的可能症状都有很好的效果，例如：焦虑和忧郁、记忆损伤、难以集中注意力，机敏度下降、智力下降、眩晕、头痛、耳鸣(耳中鸣响)、视网膜黄斑部退化(成人失明的最普遍原因)、内耳骚动(其会导致部分失聪)、末端循环不良等。4、预防痴呆，阿兹海默症和记忆力提升银杏叶提取物在提升记忆力和感知功能方面较安慰剂明显更加有效。可有助于防止或治疗这些脑部紊乱，主要是它可以增加脑部血流量及其抗氧化功能。5、高血压的治疗银杏叶提取物不仅可以减轻血胆固醇、三酰甘油、极低密度脂蛋白对人体的不利影响，还能降低血压，改善微循环，抑制凝血。西洋参的功效与作用1.增强中枢神经系统功能西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到精心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。2、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。3、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。4、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。5、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。丹参的作用一、心血管系统的作用1、强心，加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量。2、对血管作用扩张冠脉，增加心肌血流量；扩张外周血管，血流增
加；脑血流量下降3、抗血栓形成提高纤溶酶活性；延长出、凝血时间；抑制血小板聚集(提高血小板内CAMP水平抑制TXA2合成)；改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)4、改善微循环二、促进组织的修复与再生作用1、促进组织的修复与再生丹参制剂治疗：坏死心肌清除快；纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显；肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。2、抑制过度增生对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。三、保肝：改善肝微循环。四、抗菌：丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。山楂的功效山楂有消食健胃，行气散淤的功能。山楂还用于肉食积滞，胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。山楂能通过增强心肌收缩力，增加心输出量，扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。蜂蜜的功效与作用1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。2.保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定
的抑制作用。3.增强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。4.杀菌蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。5.促进睡眠失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。6.促进胃肠蠕动蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。柠檬营养价值柠檬含VC，可以美白，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种银杏叶、花旗参复合保健饮料及制作工艺。为完成上述目的，本专利技术合理配伍、优选配比、采取如下技术工艺方案，各种所含原料及其质量份为：银杏叶提取物固体份20份，花旗参提取物固体份15份，丹参提取物固体份10份，蜂蜜10份，山楂提取物10份，白砂糖10份，加入纯净水500份，加入柠檬汁(含柠檬汁5％)5份，
制成14％浓度的混合液。上述混合后的混合液标准震动筛200目筛网过滤，灌装(听装、软体装)，抽真空，排气，密封，灭菌，包装，制作银杏叶花旗参复合饮料。灭菌温度为120℃-125℃条件下通过20小时-30小时的过程，进入降温带至室温储藏。在上述技术工艺条件下制作的银杏叶花旗参复合保健饮料的优点：1、该饮料含有黄酮的多种同类体，总内酯，促进血液循环，增强中枢神经系统功能，抗衰老、抗氧化、预防痴呆、提高免疫力，保护肝脏等多种功能，起到保健、抗衰、预防的作用。2、作为饮料，在保持糖度不损害糖尿病患者的指标条件下，加入起保健作用的蜂蜜及助消化的山楂提取物。3、启用时用柠檬气味感染口鼻，使其入口清新、止渴、沁人心肺，完成从入口的口感、吞咽、余香到最终的保健、治疗的作用。具体实施方式：各种原料及其质量份为：银杏叶提取物20KG，花旗参提取物15KG，丹参提取物10KG，蜂蜜10KG，山楂提取物10KG，白砂糖10KG，加入纯净水500KG，加柠檬汁5KG，制成14％浓度的混合液。控制PH值为5，在反应釜里隔离加热，在50℃±5℃，搅拌时间在5小时左右，释放液体、测试重力粘度在50秒±5秒，即可出罐。出罐的混合液体经过高压泵通过200目筛网过滤，进灌装线，同时进行真空、排气处理、密封，在120℃-125℃条件下通过蒸气杀菌，正常压下杀菌20-30小时。在运行通道中风冷降温，进入常温下包装，储藏。本文档来自技高网...

【技术保护点】
银杏叶花旗参保健饮料，其特征是原料组份及含量：银杏叶提取物20份，花旗参提取物15份，丹参提取物10份，蜂蜜10份，山楂提取物10份，柠檬汁5份，白砂糖10份，纯净水500份。银杏叶经过浸泡、提取、分离、浓缩、喷雾干燥，制成提取物黄酮的含量大于24，总萜内酯大于6，重金属含量符合国家标准，花旗参、丹参经过粉碎、蒸煮、分离、干燥，提取物提供生产保健食品用。加入山楂提取物及蜂蜜、柠檬汁，用纯净水混合，溶解过滤，灌装，灭菌。

【技术特征摘要】
1.银杏叶花旗参保健饮料，其特征是原料组份及含量：银杏叶提取物20份，花旗参提取物15份，丹参提取物10份，蜂蜜10份，山楂提取物10份，柠檬汁5份，白砂糖10份，纯净水500份。银杏叶经过浸泡、提取、分离、浓缩、喷雾干燥，制成提取物黄酮的含量大于24，总萜内酯大于6，重金属含量符合国家标准，花旗参、丹参经过粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：张继伟，
申请(专利权)人：水月润华北京投资管理有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11