The present invention relates to the technical field of food, in particular to a Health-Enhancing Herbal Tea Pyracantha and preparation method thereof; the Pyracantha Health-Enhancing Herbal Tea comprises the following raw materials: 6 to 14 portions of fruit and Pyracantha leaves 3 - 7, 1 - 3, small Gynostemma Camellia 1 ~ 3 copies, 1 copies, 1 S.grosvenorii chrysanthemum a, the preparation method mainly adopts vacuum freeze drying technology, it is good to retain the nutritional composition of the fruit itself, its scientific and reasonable formula, can be applied to most of the crowd, and the color, smell and taste, taste sweet, fragrant, sweet.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品
，具体来说是一种火棘养生茶,同时还包括该火棘养生茶的制备方法。
技术介绍
火棘又称救军粮、水杈子、蔷薇科、常绿灌木，也是一种可药可食可观赏的多用途花果植物，以果实、根、叶入药，性平，味甘酸，叶能清热解毒，外敷治疗疮疡肿毒，有很好的药用价值也有很高的食用价值。自20世纪80年代末起，一些科研工作者开始尝试火棘果营养成分等方面的研究。1990年邓如福等研究了四川产火棘果实营养成分,辨明果肉与种子均含有18种氨基酸，包括7种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸，种子中含量为8.13％-9.29％、干果肉中含量为3.47％-3.54％；鲜果肉可溶性糖高达10％-13％，其中果糖、葡萄糖和蔗糖占90％以上；干果肉含粗蛋白4.19％，总脂肪0.74％-1.01％，淀粉5.40％-6.10％，纤维素3.35-3.54％，果胶1.08％-1.10％，胡萝卜素0.535mg/100g，此外还有大量的维生素B1、B2、PP、C、E以及9种矿质元素，其营养...
【技术保护点】
一种火棘养生茶，其特征在于：以重量份计，包括以下原料：火棘果6～14份、火棘叶3～7份。
【技术特征摘要】
1.一种火棘养生茶，其特征在于：以重量份计，包括以下原料：火棘果6～
14份、火棘叶3～7份。
2.根据权利要求1所述的一种火棘养生茶，其特征在于：以重量份计，包
括以下原料：火棘果10份、火棘叶5份。
3.根据权利要求1所述的一种火棘养生茶，以重量份计，包括火棘果6～
14份、火棘叶3～7份，其特征在于：以重量份计，还包括以下原料：、绞股蓝
1～3份、小山茶1～3份、菊花1份、罗汉果1份。
4.根据权利要求2所述的一种火棘养生茶，以重量份计，包括以下原料：
火棘果10份、火棘叶5份，其特征在于：以重量份计，还包括以下原料：绞股
蓝2份、小山茶2份、菊花1份、罗汉果1份。
5.根据权利要求3～4任一项所述的一种火棘养生茶的制备方法，其特征
在于：包括以下步骤:
(1)火棘果冷冻干燥：
预处理：挑选体积大小一致、成熟度适当、没有腐烂或虫咬的新鲜火棘果
放入清水中漂洗，然后捞出，用筛网沥干；
预冻：测定火棘果的共晶点温度为-15℃，将处理好的火棘果放入真空冷冻
干燥机中，预冻温度控制在-18℃～-20℃，进行慢速冻结，冻结速率控制为0.2℃
/min～0.4℃/min，冻结时间为2h～3h；
升华干燥：抽真空后，火棘果表面升华，冰界面向火棘果内部后退，控制
搁板温度，使得火棘果冰冻层温度不超过-15℃，而干燥成温度不超过30℃，
持续2h～3h后，将搁板温度提高到40℃，同时逐渐提高真空度，直到真空度
接...
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