【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品机械
，具体地说，本专利技术涉及一种中式面点机。
技术介绍
目前国内及东南亚地区所有各厂商生产的输馅系统，采用:1、成型系统都是采用传统双轴成型系统，通过双轴、双凸轮驱动，带动成型盘做剪切动作，实现将面柱剪切成型为包子的目的，为包子机的剪切成型技术。其缺点是:I)结构复杂，所需零件多，成本高；2)成型盘体积大、重量大；3)双轴驱动易造成两边动作不同步；4)圆柱凸轮暴露在外面，不安全和美观。2、成型盘防护罩传统设备都是采用传统的用螺钉固定的防护罩，实现将成型盘防护起来的目的。其缺点是:开启和罩上防护罩都必须拧上和拧下螺钉、螺母，而且蝶形螺钉很长，耗时比较多;盖型螺母还需要用扳手才能拧下，比较麻烦。3、输馅系统传统设备采用立式绞龙推进技术，为包子机、饺子机输送馅料。其原理是馅绞龙搅拌馅料，向下推挤馅料，再经由栗体出口，通过输馅管加入馅管。采用这种结构的输馅机构，首先利用重力原理，馅料向下，降低了负荷，其次运用了栗体原理输送馅料。但馅绞龙结构简单，一端定位，造成搅拌效果欠佳，且馅料堆压在馅绞龙上方，也限制了馅绞龙的搅拌功能，致使馅料搅拌...
【技术保护点】
中式面点机，包括：机体；设置在机体上的输馅系统和输面系统；将输馅系统和输面系统的物料成型的成型系统；将成型后的面点输出的输送系统；其特征在于：所述输馅系统具有：馅料斗，其具有用于储存馅料的上壳体和与上壳体连接的下壳体；馅绞龙，其沿第一方向设置于下壳体内，且用于搅拌进入下壳体内的馅料；以及输送泵，其设置于下壳体内，且用于使馅绞龙搅拌后的馅料沿第二方向向出料口流动，第二方向与第一方向相垂直；所述成型系统具有：可转动地安装在所述机体上的主轴，所述主轴一端伸入机体内，另一端伸出机体；伸入机体的主轴的一端固定有凸轮，所述凸轮外周设有螺旋槽；伸出机体的主轴的一端设有用于成型的成型盘，所...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吴相标，
申请(专利权)人：芜湖市滨江四零五零早餐工程有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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