当前位置: 首页 > 专利查询>刘韶娜专利>正文

一种固体咖啡制造技术

技术编号:12961386 阅读:70 留言:0更新日期:2016-03-03 03:54
本发明专利技术公开了一种固体咖啡,按照质量份数包括如下配方成份:草本咖啡豆100-200份、葡萄糖10-20份、可可粉100-120份、冰糖30-40份、玫瑰露2-4份、乌龙茶180-200份、脱脂奶粉60-70份、新鲜龙眼200-300份、植物末20-30份。本发明专利技术具有含咖啡因高,香味浓郁且醇和,所含的有效营养成分高。提取咖啡混合粉的蒸馏水温度适合、时间适中。用酶法提取可保持龙眼的风味和营养成份。使成品复水性好,无残留,能很好的保持普洱茶、咖啡和龙眼的色、香、味和营养成份。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及固体饮料领域,具体而言涉及一种固体咖啡
技术介绍
咖啡是世界上三大无醇饮料中的两种,都是产生香气和味觉效果的固体饮料。普洱茶和咖啡各具香气和滋味,并有各自的功能,咖啡有以下功效:促进代谢机能、消除疲劳、防止放射线伤害、抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。龙眼是我国南亚热带名贵特产,果实富含营养,香甜爽口,自古受人们喜爱,龙眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著;主治氕脏邪气,治厌食、食欲不振,驱肠叶寄生虫及血吸虫;长期食用,强体魄,延年益寿,安神健脑长智慧,开胃健脾,补体虚。为解决
技术介绍
中存在的问题,本专利技术的目的在于提供一种固体咖啡及其制备方法,该固体咖啡冲泡后不仅具有浓郁的香味,而且具有醇厚的质感,兼具了水果、茶和咖啡各种物质的营养,又不会有残留物质,适合现代人群的消费习惯,提取咖啡混合粉的蒸馏水温度适合、时间适中,用酶法提取可保持龙眼的风味和营养成份,使成品复水性好,无残留,能很好的保持咖啡和龙眼的色、香、味和营养成份。
技术实现思路
为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种固体咖啡,其特征在于:按照质量份数包括如下配方成份:草本咖啡豆100-200份、葡萄糖10-20份、可可粉100-120份、冰糖30-40份、玫瑰露2-4份、乌龙茶180-200份、脱脂奶粉60-70份、新鲜龙眼200-300份、植物末20-30份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:刘韶娜
申请(专利权)人:刘韶娜
类型:发明
国别省市:山东;37

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1