一种固体咖啡制造技术

本发明专利技术公开了一种固体咖啡，按照质量份数包括如下配方成份：草本咖啡豆160-180份、葡萄糖50-60份、木本咖啡豆130-140份、植物油2-4份、新鲜龙眼210-220份、可可粉200-220份、黑芝麻60-70份、蜂蜜30-40份、复合酶15-35份。本发明专利技术具有含咖啡因高，香味浓郁且醇和，所含的有效营养成分高。提取咖啡混合粉的蒸馏水温度适合、时间适中。用酶法提取可保持龙眼的风味和营养成份。使成品复水性好，无残留，能很好的保持普洱茶、咖啡和龙眼的色、香、味和营养成份。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及固体饮料领域，具体而言涉及一种固体咖啡。
技术介绍
咖啡是世界上三大无醇饮料中的两种，都是产生香气和味觉效果的固体饮料。普洱茶和咖啡各具香气和滋味，并有各自的功能，咖啡有以下功效：促进代谢机能、消除疲劳、防止放射线伤害、抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。龙眼是我国南亚热带名贵特产，果实富含营养，香甜爽口，自古受人们喜爱，龙眼治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著；主治氕脏邪气，治厌食、食欲不振，驱肠叶寄生虫及血吸虫；长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。但同时具有各自的不足，咖啡不仅较苦，而且饮后容易兴奋而导致失眠。龙眼、普洱茶加入咖啡中需制粉后加入，但制粉后最大限度的保留原有的香味和营养成分是大问题。合理调节两种饮品的搭配组合，制出人们喜欢的饮品是大家一直在解决的问题。
技术实现思路
为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种固体咖啡，按照质量份数本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种固体咖啡，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：草本咖啡豆160‑180份、葡萄糖50‑60份、木本咖啡豆130‑140份、植物油2‑4份、新鲜龙眼210‑220份、可可粉200‑220份、黑芝麻60‑70份、蜂蜜30‑40份、复合酶15‑35份。

【技术特征摘要】
1.一种固体咖啡，其特征在于：按照质量份数包括如下配方成份：
草本咖啡豆160-180份、葡萄糖50-60份、木本咖啡豆130-140份、植物
油2-4份、新鲜龙眼210-220份、可可粉200-220份、黑芝麻60-70份、蜂蜜
30-40份、复合酶15-35份。
2.根据权利要求1所述的一种固体咖啡，其特征在于：按照质量份数包
括如下配方成份：
草本咖啡豆160份、葡萄糖50份、木本咖啡豆130份、植物油2份、新
鲜龙眼210份、可可粉200份、黑芝麻60份、蜂蜜30份、复...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘毅，
申请(专利权)人：青岛安惠仕生物制药有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37