一种咖啡风味固体方便八宝粥及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种咖啡风味固体方便八宝粥，由以下重量份原料制成：糯米80-100、黑小米80-100、糯小米80-100、花生豆40-45、江豆40-45、红小豆50-55、莲子20-25、红枣20-25、半夏曲0.7-0.9、黄芪0.9-1、银杏叶0.6-0.8、青鱼胆草0.8-0.9、竹茹0.5-0.7、咖啡豆20-25、南瓜25-30、芥菜10-15、黑加仑油8-10、白砂糖粉6-7、没食子酸丙酯适量、柠檬酸适量、起酥油适量。本发明专利技术所研制的方便八宝粥属固态型，用开水冲泡7-8min或稍煮2-3min即可食用，简单方便的食用方法迎合了现代人们饮食结构的全新观念，是旅行及家庭早餐的方便食品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及。
技术介绍
八宝粥是我国的传统食品，是一种由多种食材熬至而成的粥，传统的八宝粥费火、费时、费力，不符合现代生快快节奏的需求，而国内外市场上所见的八宝粥大多是用易拉罐等包装的液态流质八宝粥，这种包装成本高，运输携带也比较麻烦，既费材又费力，营养损失也较多。虽然八宝粥集中体现了传统食品的特点，产品群众化，但是现有的产品由于口味传统，品种单调，不能满足日益增长的市场需求。多不饱和脂肪酸是人体必须脂肪酸，它不能在体内合成，必须由食物供给，对人体的健康起到十分重要的作用。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种咖啡风味固体方便八宝粥，由以下重量份原料制成: 糯米80-100、黑小米80-100、糯小米80-100、花生豆40-45、江豆40-45、红小豆50-55、莲子20-25、红枣20-25、半夏曲0.7-0.9、黄芪0.9-1、银杏叶0.6-0.8、青鱼胆草0.8-0.9、竹茹0.5-0.7、咖啡豆20-25、南瓜25-30、芥菜10-15、黑加仑油8-10、白砂糖本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咖啡风味固体方便八宝粥，其特征在于由以下重量份原料制成：糯米80‑100、黑小米80‑100、糯小米80‑100、花生豆40‑45、江豆40‑45、红小豆50‑55、莲子20‑25、红枣20‑25、半夏曲0.7‑0.9、黄芪0.9‑1、银杏叶0.6‑0.8、青鱼胆草0.8‑0.9、竹茹0.5‑0.7、咖啡豆20‑25、南瓜25‑30、芥菜10‑15、黑加仑油8‑10、白砂糖粉6‑7、没食子酸丙酯适量、柠檬酸适量、起酥油适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：樊正梅，
申请(专利权)人：樊正梅，
类型：发明
国别省市：安徽;34