一种乌榄保健茶的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种乌榄保健茶的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的加工工艺流程为选料→清洗→烫漂→切分→离心甩水→烘制→吸溶液→再烘制→包扎→回烘→包装。有益效果：本发明专利技术产品是由乌榄叶与党参、山药、枸杞子、红枣等保健中药溶液共同加工制成，营养丰富，具有补益功能；本产品富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫力，促进人体新陈代谢，具有强身健体、软化血管、延缓衰老和防癌抗癌的功效，是一种营养健康的纯天然绿色食品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品的加工方法，尤其是涉及。
技术介绍
乌榄，别称:黑榄，木威子。橄榄科，乔木，高达20米，胸径达45厘米。果可生食，果肉腌制“榄角”(或称“榄豉”)作菜，榄仁为饼食及肴菜配料佳品；种子油供食用、制肥皂或作其他工业用油。木材灰黄褐色，材质颇坚实，用途与橄榄同。根可入药，可治风湿腰腿痛、手足麻木、胃痛、烫火伤。乌榄叶，微苦、涩；性凉，具有清热、解毒、止血等功效，主治感冒发热、肺热咳嗽、丹毒、疖肿、崩漏等症状。目前市场上对乌榄叶没有完全开发，其深加工的产品较少，用于加工成一种乌榄保健茶可实现对乌榄叶原料的综合利用，且便于储存，提高其经济价值。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，提高其经济价值和营养价值，同时也为乌榄叶的深加工提供了有效的途径。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是: ，其特征在于:采用的加工工艺流程为选料一清洗一烫漂—切分一离心甩水一烘制一吸溶液一再烘制一包扎一回烘一包装，具体操作步骤为: (1)选料:选择刚采摘的新鲜乌榄嫩叶和适量的芒果叶、杜仲叶为原料，剔除烂、黄、病虫叶； (2)清洗:在5%食盐水中浸泡55min，然后用流动清本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乌榄保健茶的加工方法，其特征在于：采用的加工工艺流程为选料→清洗→烫漂→切分→离心甩水→烘制→吸溶液→再烘制→包扎→回烘→包装，具体操作步骤为：（1）选料：选择刚采摘的新鲜乌榄嫩叶和适量的芒果叶、杜仲叶为原料，剔除烂、黄、病虫叶；（2）清洗：在5％食盐水中浸泡55min，然后用流动清水洗净原料附带的泥沙、其他杂质以及部分微生物，一边清洗一边进行大小分级，再沥干水分；（3）烫漂、切分：将原料放入100℃热水中烫漂45s，在水中加入0.3%柠檬酸、0.1%维生素C、1%蜂蜜，当叶片变碧绿色时即刻捞起放到流动水中冷却；将原料切成均匀一致的条状，然后放入0.3%小苏打溶液中浸泡20分钟后取出；（4...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吴蓓蓓，
申请(专利权)人：吴蓓蓓，
类型：发明
国别省市：安徽;34