馒头机制造技术

本发明专利技术涉及家用电器领域，尤其涉及一种馒头机，包括大体呈柱形的机体（102）及罩于机体上部的罩体（101），罩体（101）与机体（102）密封形成一个烹饪腔，该烹饪腔内设可拆卸的桶体（701）。机体（102）的外壳由桶形的机体座（210）及密封机体座（210）上部开口的机体盖（209）组成。该烹饪腔形成于机体（102）上部且结构简单，放入食材及取出食材时皆较为方便。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及厨房电器领域，尤其涉及一种馒头机。
技术介绍
蒸汽烹饪出的食品相比于炒、烤、炸等方式烹饪出的食品而言更为健康，亦更符合中国人的饮食习惯。现有技术中，除了传统的蒸锅以外，也有许多带搅拌机构的蒸汽烹饪机器。如婴儿辅食机、馒头机、米糕机等。但是，由于国内技术的发展较为滞后，中国小家电产品的设计思路来源且受限于西方国家的产品设计思路，所以现有的机器使用起来存在各种各样的问题，诸如：容积太小、清洗不易、体积过大、功能单一等。而现有的机器通过简单的改进，根本无法解决上述问题。基于上述情况，急需一种具有突破性设计思路且符合中国人饮食习惯的蒸汽烹饪机出现。
技术实现思路
基于上述情况，本专利技术提供一种馒头机，该机器可解决现有产品功能单一、清洗不易、体积过大等问题。为达到上述目的，本专利技术采用的技术方案为：一种馒头机，其特征在于，包括：机体，内设蒸汽发生装置及搅拌驱动装置；罩体，所述罩体下部可与所述机体上部固定形成烹饪腔，所述烹饪腔至少部分设于所述机体外部；设于所述烹饪腔内的桶体，所述桶体内设与所述搅拌驱动装置联动的搅拌叶；蒸汽通道，连通所述烹饪腔及所述蒸汽发生装置。本专利技术的第一优选方案为：所述机体上部呈平台状，所述罩体及桶体可固定于所述平台上。采用本方案，罩体和桶体可以很方便的固定于机体上部平台，同时由于采用了平台结构，使得机体上部清洗极为容易。值得注意的是，本方案中的平台台面并非纯粹的水平台面，亦可有小幅度的凸起或凹陷。本专利技术的第二优选方案为：所述机体上部设密封所述罩体下部与所述机体上部间间隙的硅胶圈。采用硅胶圈固定，健康且设计简便，同时由于无小死角，清洗更为容易且不易伤手。本专利技术的第三优选方案为：所述罩体下部设有第一卡扣，所述机体上部设有第二卡扣，所述第一卡扣与所述第二卡扣匹配。采用卡扣结构，使得罩体与机体上部在工作过程中的结合更为紧密，避免因烹饪腔内蒸汽压力过大，使得罩体脱离机体上部从而漏气，使得整机可做出更美味的食品且更为安全。本专利技术的第四优选方案为：所述罩体包括桶形部及与匹配所述桶形部一端的盖形部，所述桶形部另一端可固设于所述机体上部。采用分离设置的罩体，使得罩体的加工和使用皆更为容易。本专利技术的第五优选方案为：所述盖形部与所述桶形部通过螺纹或卡扣固定。采用辅助固定方式，进一步避免盖形部与桶形部间间隙漏气，保证烹饪效果。本专利技术的第六优选方案为：于所述罩体下部或机体上部设有与外部空气环境连通的第一排气孔。采用本方案，避免烹饪腔内部蒸汽压强过大，影响机器整机可靠性。本专利技术的第七优选方案为：所述机体上部设有测所述烹饪腔内温度的温度传感器。设置该传感器，实时监测烹饪腔内温度，避免发酵过程中烹饪腔温度不在酵母菌最佳发酵温度范围，进一步提升馒头口感。本专利技术的第八优选方案为：所述蒸汽发生装置包括第一水箱及设于第一水箱上的发热器，所述第一水箱通过所述蒸汽通道与所述烹饪腔连通，所述第一水箱下部设有用于检测水温或/和水量的温度传感器。采用该种结构，加热设于机体内的水箱内的水，可减少散热、节约能源。本专利技术的第九优选方案为：所述蒸汽发生装置还包括与所述第一水箱连通的第二水箱。设置备用水箱，即避免加热过多的水浪费能源，又可避免因第一水箱水过少而发生干烧或无法产生足够量的蒸汽。本专利技术的第十优选方案为：所述蒸汽通道包括设于机体上部的第一出气孔、设于第一水箱上的第一进气孔及连通所述第一出气孔与所述第一进气孔的第一气道。采用本方案，出气孔设于机体上，使得罩体上无多余部件，便于罩体的加工制造及使用，进一步，该结构更便于与机体内蒸汽发生装置配合。本专利技术的第十一优选方案为：所述第一出气孔为于所述平台上开设的一个或多个通孔。采用本方案，于平台上直接出气孔，节约材料且便于加工设计。本专利技术的第十二优选方案为：所述第一出气孔设于所述机体上部的出气柱上，所述第一气道至少部分设于所述出气柱内。采用本方案，出气孔设置于出气柱上，避免平台上的污渍堵塞该出气孔。本专利技术的第十三优选方案为：所述蒸汽通道包括设于所述罩体上的第二出气孔、设于第一水箱上的第二进气孔及连通所述第二出气孔和第二进气孔的第二气道。出气孔设于罩体上，使得蒸汽可以从烹饪腔侧面进入，适用于蒸汽发生装置与烹饪腔平齐设置的机器，使得机器整体可设计得更薄且使用并不受影响。本专利技术的第十四优选方案为：所述第一水箱上表面紧靠所述机体上表面。采用本方案，在发酵过程中，水箱内的热量可以迅速的传递到烹饪腔中，保证烹饪腔中的温度恒定于恰当的发酵温度，可制作出更为美味可口的糕点。本专利技术的第十五优选方案为：还包括连通所述烹饪腔和所述第一水箱的第一回流通道，用于排出所述烹饪腔内的冷凝水。设置该结构，回收利用蒸汽冷凝后的水，节约了能量和水。本专利技术的第十六优选方案为：还包括连通所述烹饪腔和所述第二水箱的第二回流通道，用于排出所述烹饪腔内的冷凝水。设置该结构，回收利用蒸汽冷凝后的水，节约了能量和水。本专利技术的第十七优选方案为：所述第一回流通道包括设于机体上部的第一进水口、设于第一水箱上部的第一出水口及连通所述第一进水口和第一出水口的第一水道。采用本方案，进水口直接设于机体上部，使得水可于机体上部汇集并经第一进水口和第一水道流入第一水箱，避免了机体上部积水过多。本专利技术的第十八优选方案为：所述第二回流通道包括设于机体上部的第二进水口、设于第二水箱上的第二出水口及连通所述第二进水口和第二出水口的第二水道。采用本方案，避免了机体上部积水过多。本专利技术的第十九优选方案为：包括设于所述罩体下部或机体上部的第二排气孔、设于所述第一水箱上的排水孔及连通所述排气孔与所述排水孔的蒸汽回收通道，所述蒸汽回收通道上设冷凝器。采用本方案，设置主动冷凝装置，使得蒸汽不用向机体外大量排放，进一步节约水和能量。本专利技术的技术优势在于：1.烹饪腔与蒸汽发生装置分体设置，蒸汽发生装置设于机体内，利用机体的内的剩余空间，使得机器本身的体积可做得更小。其中，烹饪腔的设置方式稳固且便于用户操作。2.于烹饪腔内单独设完成容置食材和搅拌食材功能的桶体，使得工作过程中烹饪腔内产生的水不会影响桶体内食材的口感。3.机体上部表面结构中无完成烹饪功能且不便于清洗的部位，使得该烹饪器清洗起来更为容易。4.该烹饪腔形成于机体上部且结构简单，放入食材及取出食材时皆较为方便。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下，亦可根据下述附图获得其他的附图。图1为实施例1的机器整机立体图。图2为实施例1的机体立体图。图3为实施例1的机体爆炸图。图4为实施例1的罩体示意图。图5为实施例1的第一水箱立体图。图6为实施例1的蒸汽回收通道相关部件图。图7为实施例1的桶体立体图。附图标记：1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种馒头机，其特征在于，包括：机体，内设蒸汽发生装置及搅拌驱动装置；罩体，所述罩体下部可与所述机体上部固定形成烹饪腔，所述烹饪腔至少部分设于所述机体外部；设于所述烹饪腔内的桶体，所述桶体内设与所述搅拌驱动装置联动的搅拌叶；蒸汽通道，连通所述烹饪腔及所述蒸汽发生装置。

【技术特征摘要】
1.一种馒头机，其特征在于，包括：
机体，内设蒸汽发生装置及搅拌驱动装置；
罩体，所述罩体下部可与所述机体上部固定形成烹饪腔，所述烹饪腔至少部分设于所述机体外部；
设于所述烹饪腔内的桶体，所述桶体内设与所述搅拌驱动装置联动的搅拌叶；
蒸汽通道，连通所述烹饪腔及所述蒸汽发生装置。
2.根据权利要求1所述馒头机，其特征在于：所述机体上部呈平台状，所述罩体及桶体可固定于所述平台上。
3.根据权利要求1或2所述馒头机，其特征在于：所述机体上部设密封所述罩体下部与所述机体上部间间隙的硅胶圈。
4.根据权利要求1或2所述馒...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，喻金明，王鹏波，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37