蒸汽烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽烹饪设备，包括：壳体，壳体内限定有烹饪腔室；发热盘，发热盘设在壳体底部且发热盘的上端伸入烹饪腔室内，发热盘内限定有上端敞开的加热腔，加热腔与烹饪腔室导通，发热盘的上端设有沿发热盘的径向向外折弯的支撑部；托盘，托盘可拆卸地设在支撑部上，托盘内限定有容纳腔，托盘上设有导通容纳腔、加热腔和烹饪腔室的导气槽；用于对发热盘加热的加热件，加热件设在发热盘底部。根据本实用新型专利技术的蒸汽烹饪设备，加快了蒸汽流通，提高了加热效率，并且发热盘能够充分利用，提高了蒸汽烹饪设备的有效利用率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及家用电器
，更具体地，涉及一种蒸汽烹饪设备。
技术介绍
近年来，人们对健康饮食越来越重视，蒸烹饪作为一种能够产生味道鲜美且营养保留完好的烹饪方式更是深入到人们日常烹饪煮食当中。对于蒸汽炉这一类产品，目前采用最多的是底置发热盘烧水来产生蒸汽的实现方式。目前，采用底置发热盘的蒸汽炉，其结构非常统一，同质化明显。这些蒸烹饪产品在使用时，底板是无法放置食物容器的，即其实际可以采用的空间并没有看起来的那么大，如果要将下部利用，则需要使用一种专为产品设计的下凹型的不锈钢托盘，这种托盘在成本上通常都很高，导致产品总体成本也被拉高。
技术实现思路
本技术旨在至少在一定程度上解决上述技术问题之一。为此，本技术提出一种蒸汽烹饪设备，该蒸汽烹饪设备结构简单，可利用空间大，成本低廉。根据本技术的蒸汽烹饪设备，包括:壳体，所述壳体内限定有烹饪腔室；发热盘，所述发热盘设在所述壳体底部且所述发热盘的上端伸入所述烹饪腔室内，所述发热盘内限定有上端敞开的加热腔，所述加热腔与所述烹饪腔室导通，所述发热盘的上端设有沿所述发热盘的径向向外折弯的支撑部；托盘，所述托盘可拆卸地设在所述支撑部上，所述托盘内限定有容纳腔，所述托盘上设有导通所述容纳腔、所述加热腔和所述烹饪腔室的导气槽；用于对所述发热盘加热的加热件，所述加热件设在所述发热盘底部。根据本技术的蒸汽烹饪设备，通过在发热盘的上端的支撑部上设置托盘，并且托盘上设有导通托盘的容纳腔、发热盘的加热腔以及壳体的烹饪腔室的导气槽，当在托盘上放置食物或者食物容器时，加热腔内产生的蒸汽可以从导气槽流出，避免蒸汽被堵在加热腔或者容纳腔内，加快了蒸汽流通，提高了加热效率，并且发热盘能够充分利用，提高了蒸汽烹饪设备的有效利用率。另外，根据本技术的蒸汽烹饪设备，还可以具有如下附加的技术特征:根据本技术的一个实施例，所述托盘大体形成为碟状或盘状，所述托盘的底部的外周缘止抵所述支撑部，所述托盘的上端敞开形成所述容纳腔，所述托盘的底部设有所述导气槽。根据本技术的一个实施例，所述导气槽包括多个，至少一个所述导气槽沿上下方向贯通所述托盘的底壁且沿所述托盘的径向贯通所述托盘的侧壁。根据本技术的一个实施例，所述导气槽包括4-6个，每个所述导气槽分别从所述托盘的底壁的中心沿所述托盘的径向向外延伸，多个所述导气槽沿所述托盘的周向间隔开均匀布置。根据本技术的一个实施例，所述导气槽包括多个，所述托盘大体形成为碟状或盘状，所述托盘的底部的外周缘止抵所述支撑部，所述托盘的上端敞开形成所述容纳腔，所述托盘的底壁和侧壁上分别设有所述导气槽。根据本技术的一个实施例，所述托盘的上端面形成为平面或向下凹陷的弧形面。根据本技术的一个实施例，所述托盘的上端设有沿所述托盘的径向向外延伸的延伸部，所述延伸部的外径尺寸大于所述发热盘的支撑部的外径尺寸。根据本技术的一个实施例，每个所述导气槽的开口尺寸大于20mm。根据本技术的一个实施例，所述托盘为食品级塑料件或陶瓷材料件。根据本技术的一个实施例，所述支撑部的下表面与所述壳体的底壁之间设有密封圈。本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。【附图说明】本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:图1是根据本技术实施例的蒸汽烹饪设备的结构示意图；图2是根据本技术实施例的蒸汽烹饪设备的托盘的结构示意图；图3是根据本技术实施例的蒸汽烹饪设备的托盘的俯视图；图4是根据本技术实施例的蒸汽烹饪设备的发热盘的俯视图。附图标记:蒸汽烹饪设备100 ;壳体10;烹饪腔室11;发热盘20 ;加热腔21 ;支撑部22 ;进水口 24 ；托盘30 ;容纳腔31 ;导气槽32 ;延伸部33 ；加热件40 ;容器50 ;水栗60 ;连接管70 ;水箱80 ;密封圈90。【具体实施方式】下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。下面结合附图具体描述根据本技术实施例的蒸汽烹饪设备100。如图1至图4所示，根据本技术实施例的蒸汽烹饪设备100包括壳体10、发热盘20、托盘30和用于对发热盘20加热的加热件40。具体而言，壳体10内限定有烹饪腔室11，发热盘20设在壳体10底部且发热盘20的上端伸入烹饪腔室11内，发热盘20内限定有上端敞开的加热腔21，加热腔21与烹饪腔室11导通，发热盘20的上端设有沿发热盘20的径向向外折弯的支撑部22。托盘30可拆卸地设在支撑部22上，托盘30内限定有容纳腔31，托盘30上设有导通容纳腔31、加热腔21和烹饪腔室11的导气槽32，加热件40设在发热盘20底部。换言之，如图1所示，在本申请中，蒸汽烹饪设备100主要由壳体10、发热盘20、托盘30和加热件40构成，其中，壳体10内限定有用于对食物进行加热的烹饪腔室11，食物可在该烹饪腔室11内进行加热。发热盘20设在壳体10的底部，发热盘20内限定有加热腔21，加热腔21内可盛水，水在加热件40的加热下形成蒸汽，发热盘20上的支撑部22上设有可拆卸地的托盘30，托盘30内限定有容纳腔31，可以直接盛放食物，也可以用于放置盛装食物的容器50，容器50可以是碟子或盘子。托盘30上设有导气槽32，加热腔21内产生的蒸汽通过导气槽32可以流入容纳腔31和烹饪腔室11，对容纳腔31内的食物或者盛装食物的容器50内的食物进行加热。在本申请中，托盘30上设有导气槽32，导气槽32可以导通容纳腔31、加热腔21和烹饪腔室11，加热腔21内产生的蒸汽通过导气槽32可以流入容纳腔31和烹饪腔室11，当在托盘30内直接放置食物或者在托盘30上放置盛装食物的容器50时，食物或者容器50不会直接止抵在支撑部22的上表面上，加热腔21内形成的蒸汽可从托盘30的导气槽32流出，避免容器50的底部止抵在托盘30上或者食物完全盖住托盘30而造成容纳腔31上部被密封所导致的当发热盘20中水烧开产生蒸汽后容器50被蒸汽压力顶翻的现象发生，既提高了蒸汽在烹饪腔室11内的流速，增强了蒸汽对流换热的效果，从而使烹饪时间有所缩短，又增强了蒸汽烹饪设备100的使用安全性。另外，通过在支撑部22上设置可拆卸的托盘30，可以将食物或者盛装食物的容器50直接放置在托盘30上对食物进行加热，无需额外增加较大的材料成本，即可对蒸汽烹饪设备100的下部的空间进行更充分的利用，提高了蒸汽烹饪设备100的空间利用率。其中需要说明的是，为了实现加热件40对发热盘20更好的加热，蒸汽烹饪设备100还可以包括水箱80、水栗60和连接管70等结构，水箱80内盛水，并且通过连接管70和水栗60将水栗送至发热盘20的加热腔21内，发热盘21上设有与连接管70导通的进水口 24。这些结构和连接关系对于本领域技术人员来说是可以理解并且容易实现的，因此不再详细描述。由此，根据本技术实施例的蒸汽烹饪设备1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蒸汽烹饪设备，其特征在于，包括：壳体，所述壳体内限定有烹饪腔室；发热盘，所述发热盘设在所述壳体底部且所述发热盘的上端伸入所述烹饪腔室内，所述发热盘内限定有上端敞开的加热腔，所述加热腔与所述烹饪腔室导通，所述发热盘的上端设有沿所述发热盘的径向向外折弯的支撑部；托盘，所述托盘可拆卸地设在所述支撑部上，所述托盘内限定有容纳腔，所述托盘上设有导通所述容纳腔、所述加热腔和所述烹饪腔室的导气槽；用于对所述发热盘加热的加热件，所述加热件设在所述发热盘底部。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：区毅成，栾春，孙宁，刘连程，彭涛，唐春玉，刘敏，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，美的集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44