【技术实现步骤摘要】
本技术是一种改进的食品机械，尤其是用于馒头生产的螺旋式的连续式蒸馒头机。它适用于各种规模的馒头生产。目前生产馒头，一般是用蒸笼、蒸柜等间歇式生产设备，使用此种设备生产、产量低、劳动强度大、经济效益低。此外，还有一种水平式连续蒸馒头机，改间歇式生产为连续式生产。该机器采用水平通道式结构，由链条带动带孔的铝制托盘水平运动，将生馒头放在托盘上，在充满蒸汽的水平通道中间通过完成醒发和蒸熟。同时，用食用油作防粘剂。但是该机器结构庞大、造价高，占地面积大，总投资多，又由于该机器结构不紧凑、热量损失大、产品成本高，还因为工艺的限制，这种结构的机器，长度不易缩短，产量也受到一定的限制，因此该机器不能形成系列化产品、不易推广。本技术的目的是为了克服上述缺点，而提供一种连续式蒸馒头机，它的主要结构为螺旋式传送系统。本技术是采用螺旋式传送的设计。该机器由螺旋式传送系统、蒸箱、笼布及洗水装置构成。螺旋式传送系统是由在水平和垂直两个方向上都能转弯的输送带在蒸箱内 以园柱螺旋线为运动轨迹的。输送带的正面铺有笼布，两边装有滚轮，反面中心线上固定有不锈钢传动链，该输送带在蒸箱内向一个方向(顺时针或逆时针)运动。把馒头相对固定在该输送带上，在蒸箱内部运动一定时间，得以醒发和蒸熟。当输送带运行至放置于蒸箱底部的洗水装置内时，通过刷子将笼布清洗干净。周而复始、输送带再经导向轮、改变方向、重新装入生馒头、如此循环、连续生产。本技术是采用螺旋式传送的方式，其结构紧凑，体积小，占地面积少，节省原材料、造价低，并且热量损失少，节约食用油，产品成本低，同时还能形成系列化产品，产量可大可小，适...
【技术保护点】
一种改进的食品机械设备，用于馒头生产的连续式蒸馒头机，其特征在于它由螺旋式传送系统，蒸箱（３）、笼布（１２）及洗水装置构成。
【技术特征摘要】
1.一种改进的食品机械设备，用于馒头生产的连续式蒸馒头机，其特征在于它由螺旋式传送系统，蒸箱(3)、笼布(12)及洗水装置构成。2.如权利要求1所述的连续式蒸馒头机，其特征在于螺旋式传送系统是由在水平和垂直两个方向上都能转弯，并装有滚轮(10)，且在蒸箱(3)内，以园柱螺旋线为运动轨迹的输送带(1)，螺旋轨道(5、6)，水平轨道(2)，支架(多根)(4、7...
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