远红外不锈钢夹层锅制造技术

本实用新型专利技术提供了一种改进的加工食品用的半球形运红外不锈钢夹层锅广泛应用于食品加工行业。它解决的主要问题及其优点是不用蒸气，不需要锅炉，不是压力容器，实用温度可提高４０℃。减少投资，安全系数大，工作效率高，无污染，无噪音，操作方便。（*该技术在1997年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种由不锈钢板制成半球形锅芯［１］、加介质孔［２］、夹层［４］、转轴［３］、支座［７］组成的夹层锅，其特征在于：ａ、在夹层［４］下部周围均匀插入１３－１８根液体远红外管，可接通电源，ｂ、在夹层［４］的底部中央制一个放出导热油的孔，用 阀门控制放油。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：荆恒恩，
申请(专利权)人：河南省商业科学研究所，
类型：实用新型
国别省市：41[中国|河南]