一种葡萄酒陈化装置及其工作方法制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种葡萄酒陈化装置及其工作方法，属于酿酒设备技术领域，解决了现有技术葡萄酒陈化时间长、成本高、不适合批量生产等技术问题。它包括第一储罐和氧气储罐，所述第一储罐连接第一输送泵，第一输送泵连接混合器，氧气储罐连接混合器，所述混合器连接第二输送泵，所述第二输送泵连接老化罐的进料口，所述老化罐的出料口通过第一阀门连接第二储罐。本发明专利技术可在短时间内实现葡萄酒的陈化，适合大规模生产需求，从而有效的降低生产成本。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种葡萄酒陈化装置，包括第一储罐(11)和氧气储罐(2)，其特征在于，所述第一储罐(11)连接第一输送泵(31)，第一输送泵(31)连接混合器(4)，氧气储罐(2)连接混合器(4)，所述混合器(4)连接第二输送泵(32)，所述第二输送泵(32)连接老化罐(5)的进料口，所述老化罐(5)的出料口通过第一阀门(61)连接第二储罐(12)；在第一输送泵(31)和混合器(4)之间的管路上还设置有第一流量计(71)和第二阀门(62)，在氧气储罐(2)和混合器(4)之间的管路上设置有第二流量计(72)和第三阀门(63)；所述氧气储罐(2)和混合器(4)之间的管路上还设置有空气增压泵(8)，所述空气增压泵(8)的进气口直接连接氧气储罐(2)；所述老化罐(5)设置有蒸汽入口(51)和蒸汽出口(52)，在蒸汽出口(52)上设有疏水阀(53)，老化罐(5)内设置有盘管(54)，所述盘管的进料口连接第二输送泵(32)的出料口，所述盘管(54)的出料口连接第一阀门(61)；所述混合器(4)为管式混合器；所述第一流量计(71)为质量流量计，所述第二流量计(72)为转子流量计。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周午贤，
申请(专利权)人：周午贤，
类型：发明
国别省市：浙江;33