【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及深海中微生物筛选及发酵领域，具体涉及解淀粉芽孢杆菌 )SWJS22及其在发酵产谷氨酰胺酶中的应用。
技术介绍
解淀粉芽孢杆菌是一种好氧型产芽孢的革兰氏阳性杆状细菌。该菌在自然界分布 广泛，在植物体内，土壤，深海泥中均有分布。该菌易分离培养，代谢产物较为丰富，具有较 强的胞外蛋白分泌能力，是蛋白酶、谷氨酰胺酶、淀粉酶、β -糖苷酶等一些主要酶制剂的理 想生产菌株，同时也具有广谱抗菌活性和较强的抗逆能力，且稳定性较好，生长快，很适合 作为生防菌大量生产和应用。 谷氨酰胺酶（EC 3. 5. 1 . 2)是催化谷氨酰胺水解生成谷氨酸和氨的一种酶。而 谷氨酸是食品中重要的鲜味增强氨基酸，且有广泛的应用，故谷氨酰胺酶具有十分重要的 作用。最近有研宄也发现由于谷氨酰胺酶可以结合，或者交替天冬酰胺酶，所以在癌症治疗 上有很重要的作用，特别是急性的淋巴细胞白血病。 本专利技术保存的这株解淀粉芽孢杆菌SWJS22是从深海海泥中筛选出来的，具有耐 低温、高盐、高压的环境的特点，具有陆生微生物所不具备的特性。探宄发现该菌能产谷氨 酰胺酶，且安全性较高，具有较...
【技术保护点】
株解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）SWJS22，该菌于2013年11月1日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No. 8425。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：崔春，周池虹伶，赵谋明，赵强忠，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：广东;44
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