一种黄豆猪蹄辣酱制造技术

一种黄豆猪蹄辣酱，其由以下重量份数的原料制成：黄豆15-30份，干黄酱6-8份，红辣椒段7-14份，芝麻酱6-9份，鲜蒜3-7份，小茴香3-5份，黄芪3-5份，精盐1-4份，酱油3-5份，干姜片6-11份，香油4-9份，花生酱3-6份，小猪蹄25-49份，葱段5-10份，料酒5-11份，红糖3-9份。本发明专利技术的有益效果是：本发明专利技术的一种黄豆猪蹄辣酱，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种黄豆猪蹄辣酱。
技术介绍
猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其中润饱满、平整光滑而且能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足。所以猪蹄现在越来越受欢迎，但是怎样才能尽量减少猪蹄营养的损失，又能使猪蹄更加美味而又不添加色素和化学调味料是人们担心的事情。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术要解决的问题是，提供一种黄豆猪蹄辣酱，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。为解决现有技术问题，本专利技术提供的技术方案是，一种黄豆猪蹄辣酱，其由以下重量份数的原料制成：黄豆15-30份，干黄酱6-8份，红辣椒段7-14份，芝麻酱6-9份，鲜蒜3-7份，小茴香3-5份，黄芪3-5份，精盐1-4份，酱油3-5份，干姜片6-11份，香油4-9份，花生酱3-6份，小猪蹄25-49份，葱段5-10份，料酒5-11份，红糖3-9份。本专利技术的优化技术方案是，一种黄豆猪本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种黄豆猪蹄辣酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：黄豆15‑30份，干黄酱6‑8份，红辣椒段7‑14份，芝麻酱6‑9份，鲜蒜3‑7份，小茴香3‑5份，黄芪3‑5份，精盐1‑4份，酱油3‑5份，干姜片6‑11份，香油4‑9份，花生酱3‑6份，小猪蹄25‑49份，葱段5‑10份，料酒5‑11份，红糖3‑9份。

【技术特征摘要】
1.一种黄豆猪蹄辣酱，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：
黄豆15-30份，干黄酱6-8份，红辣椒段7-14份，芝麻酱6-9份，鲜蒜3-7份，小茴香3-5份，黄芪3-5份，精盐1-4份，酱油3-5份，干姜片6-11份，香油4-9份，花生酱3-6份，小猪蹄25-49份，葱段5-10份，料酒5-...

【专利技术属性】
技术研发人员：高珍，
申请(专利权)人：青岛拓联信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37