一种航天员专用的多功能沙司及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种航天员专用的多功能沙司及其制备方法，所述沙司由下列原料制成：橄榄油、黑豆、黑米、熟地黄、黄精、桑寄生、杜仲、党参、豆豉、薏苡仁、山药、黄芪、山茱萸、麦门冬、茯苓、刺五加、五味子、补骨脂、女贞子、巴戟天、益智仁、骨碎补、佛手、龙眼肉、荔枝干、红景天、地骨皮、北沙参、百合、大蒜、洋葱、食盐、白糖、香辛料。本发明专利技术提供的中药复方具有很好的益气养血，滋阴补肾，利湿健脾，疏肝解郁，养心安神，润肺止咳，醒神开窍，开胃运脾的功效。对航天员在太空中遭受的生理、心理应激引起的生理功能紊乱具有很好的保健作用，具有抗氧化、减轻骨流失、改善睡眠功能、改善心脏功能、抗辐射损伤、抗突变、抗炎的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种中药保健复方沙司及其制备方法，具体涉及一种用于改善航天员在空间站工作引起一系列生理功能改变的中药复方沙司及其制备方法。
技术介绍
近年来，祖国航天事业蓬勃发展，航天员长期停留在航天舱内执行空间站内的任务，这必然会引起航天员一系列的生理功能的改变，诸如空间粒子辐射引起的全身损害，特别是免疫功能的损害，微重力引起的骨流失，骨密度降低的改变，长期下肢不承重，引起的肌肉萎缩，特别是腓肠肌萎缩，密闭环境引起的心情抑郁，血液向头面部和胸部的转移引起类似于在地面倒立形成的高血压状态。运动量减少，容易引起食欲不振等一系列现象。在航天食品领域，目前还没有一种保健沙司可以起到这种抗骨流失、抗辐射、降低血压、抗抑郁、增进食欲、抗肌肉萎缩的作用。而在传统中药中具有上述功效的中药则很多都是属于保健食品允许使用的中药，因此，这些药物的使用为本专利技术提供了使用依据。豆豉是一种受到广大中国人民欢迎的食物，是一种矫味食品，豆豉在中国民间一般以大酱的形式为老百姓所熟知，尤其在中国北方缺少新鲜蔬菜的地区，豆豉就成为常见食品O
技术实现思路
针对以上航天员在空间站遭受的生理功能的紊乱，依托于豆豉这种广泛食用的矫味食品，本专利技术采用传中医中药辨证论治，提供了一种配方科学合理，具有益气养血、滋阴补肾、利湿健脾、疏肝解郁、养心安神、润肺止咳、醒神开窍、开胃运脾功效的航天员专用的多功能沙司及其制备方法。本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的:一种航天员专用的多功能沙司，由下列重量份数的原料制成:橄榄油10-15、黑豆1-3、黑米1-3、熟地黄0.5-1、黄精0.5-1、桑寄生0.5_1、杜仲0.5_1、党参0.5_1、豆豉30-40、薏苡仁0.5-1、山药0.5-1、黄芪0.5_1、山茱萸0.5_1、麦门冬0.5_1、茯苓0.5_1、刺五加0.5-1、五味子0.5-1、补骨脂0.5-1、女贞子0.5-1、巴戟天0.5_1、益智仁0.5_1、骨碎补0.5-1、佛手0.5-1、龙眼肉0.5-1、荔枝干0.5-1、红景天0.5_1、地骨皮0.5_1、北沙参0.5-1、百合0.5-1、大蒜1-4、洋葱1-4、食盐0.2-0.5、白糖1_3、香辛料0.5_1。作为更加优选的技术方案，所述多功能沙司由下列重量份数的原料制成:橄榄油15、黑豆3、黑米3、熟地黄1、黄精1、桑寄生1、杜仲1、党参1、豆豉40、薏苡仁1、山药1、黄苗1、山茱萸1、麦门冬1、茯苳1、刺五加1、五味子0.5、补骨脂1、女贞子1、巴戟天1、益智仁1、骨碎补1、佛手1、龙眼肉1、荔枝干1、红景天0.5、地骨皮0.5、北沙参1、百合1、大蒜4、洋葱4、食盐0.5、白糖3、香辛料I。上述多功能沙司的制备方法，包括以下步骤:一、洋葱、大蒜挑选，去皮，使用果蔬料理机粉碎成糜状，为物料A备用。二、熟地黄、黄精、桑寄生、杜仲、党参、豆豉、薏苡仁、山药、黄芪、山茱萸、麦门冬、茯苳、刺五加、五味子、补骨脂、女贞子、巴戟天、益智仁、骨碎补、佛手、龙眼肉、惹枝干、红景天、地骨皮、北沙参、百合去砸、烘干、粉碎、过筛，得物料B备用。三、香辛料(紫苏叶、肉豆蔻、砂仁、小茴香、孜然、八角茴香、黑胡椒)去砸、烘干、粉碎、过筛，得物料C备用。四、豆豉采用均质机均值成糜状，为物料D备用。五、黑米、黑豆去砸、烘干、粉碎、过筛，得物料E备用。六、锅内加入橄榄油加热至100-110°C，加入物料A炒2-3分钟后，取出备用。七、锅内加入橄榄油加热至100-110°C，加入物料B炒3-5分钟后，取出备用。八、锅内加入橄榄油加热至100-110°C，加入按照重量份数混合后的物料C炒1-2分钟至，取出备用。九、锅内加入橄榄油加热至100-110°C，加入物料E炒3-5分钟后，取出备用。十、锅内加入橄榄油加热至100_110°C，加入物料D炒1-3分钟后，迅速加入刚才炒制好的物料A、B、C、E在锅内混合均匀。十一、将步骤十所得的沙司混合物，装入密封袋，真空包装，辐射灭菌即得成品。本专利技术所用各原料具有如下功效:黑豆:性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。”黑米明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。熟地黄:滋阴，补血。治阴虚血少，腰膝瘘弱，劳嗽骨蒸，遗精，崩漏，月经不调，消渴，溲数，耳聋，目昏。黄精:功效益气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。桑寄生:具有补肝肾；强筋骨；祛风湿；安胎。主腰膝酸痛；筋骨瘘弱；肢体偏枯；风湿痹痛；头错目眩；胎动不安，崩漏下血杜仲:功效补肝肾，强筋骨，安胎。用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安；高血压。党参:功效补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。豆豉:和胃，除烦，解腥毒，去寒热。薏苡仁:味甘、淡，性微寒。归脾、胃、肺经。功用利水渗湿、祛湿除痹、健脾止泻、清热排脓。主治小便不利、水肿、脚气、湿痹拘挛、湿温初起以及脾虚泄泻、肺痈、肠痈等证。山药:味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢瘘弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。黄芪:补气固表，托疮生肌。主治体虚自汗，久泻，脱肛，子宫脱垂，慢性肾炎，体虚浮肿，慢性溃疡，疮口久不愈合。山茱萸；功效补益肝肾，涩精止汗。头晕目眩，耳聋，自汗，腰膝酸软，阳瘘，遣精，尿频。麦门冬功效养阴润肺，清心除烦，益胃生津。治肺燥干咳，吐血，咯血，肺瘘，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。茯苓:利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。刺五加:益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦。五味子:敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。补骨脂:功效补肾助阳。治肾虚冷泻，遗尿，滑精，小便频数，阳瘘，腰膝冷痛，虚寒喘嗽。外用治白癜风。女贞子:功效滋补肝肾，明目乌发。用于眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白，目暗不明。巴戟天:功效补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳瘘，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。益智仁:功效温脾止泻，摄唾涎，暖肾，固精缩尿。用于脾寒泄泻，腹中冷痛，口多唾涎，肾虚遗尿，小便频数，遗精白池。骨碎:功效补肾强骨；活血止痛。主肾虚腰痛；足膝瘘弱；耳聋；牙痛；久泄；遗尿；跌打骨折及斑秃佛手:功效舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。龙眼肉:功能补益心脾，补气血，安神。治虚劳羸弱，失眠，健忘，惊悸，怔忡。荔枝干:功效生津，益血，理气，止痛。治烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。红景天:功效清肺止咳，止血，止带。用于肺热咳嗽，咯血，白带；外用治跌打损伤，烧烫伤。地骨皮:凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，肺热咳嗽，咯血，衄血，内热消渴。北沙参:功效养阴清肺，益胃生津。用于本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种航天员专用的多功能沙司，其特征在于所述沙司由下列重量份数的原料制成：橄榄油10‑15、黑豆1‑3、黑米1‑3、熟地黄0.5‑1、黄精0.5‑1、桑寄生0.5‑1、杜仲0.5‑1、党参0.5‑1、豆豉30‑40、薏苡仁0.5‑1、山药0.5‑1、黄芪0.5‑1、山茱萸0.5‑1、麦门冬0.5‑1、茯苓0.5‑1、刺五加0.5‑1、五味子0.5‑1、补骨脂0.5‑1、女贞子0.5‑1、巴戟天0.5‑1、益智仁0.5‑1、骨碎补0.5‑1、佛手0.5‑1、龙眼肉0.5‑1、荔枝干0.5‑1、红景天0.5‑1、地骨皮0.5‑1、北沙参0.5‑1、百合0.5‑1、大蒜1‑4、洋葱1‑4、食盐0.2‑0.5、白糖1‑3、香辛料0.5‑1。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王振宇，贠可力，邱军强，刁岩，
申请(专利权)人：哈尔滨工业大学，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23