一种复方人参滋补黄酒及酿造方法技术

本发明专利技术公开一种复方人参滋补黄酒及酿造方法，主要由人参、红枣、枸杞子、桑椹子、绞股蓝、山药、姜片、甘草药食两用的原料，经现代工艺提取和传统的黄酒酿造方法制成滋补黄酒，具有消除疲劳、增加体力、补肝益肾、提高免疫力、延缓衰老之功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术公开一种复方人参滋补黄酒，同时还提供了其酿造方法，属于中医保健品制备

技术介绍
随着我国人民生活水平的提高和科学技术的发展，我们不但要提高传统黄酒的质量，而且，还要开发新产品以满足消费者的需要，其开发方向是低度酒、低消耗、多品种、营养健身等方面。开发新产品的原料和辅料主要利用它的有益成分，经过采用新技术、新工艺、科学配伍，生产出色、香、味佳美的新品种。我们长春积德泉酿酒厂就是在这种背景下开发研制了人参黄酒。目前，国内还没有该类黄酒产品的特例，人参黄酒产品的出现，填补了我国黄酒品种的空白，将给企业带来经济效益，给社会带来社会效益，研制人参黄酒意义非常重大。
技术实现思路
本专利技术提供了一种复方人参滋补黄酒，具有消除疲劳、增加体力、补肝益肾、提高免疫力、延缓衰老之作用。本专利技术进一步公开了一种复方人参滋补黄酒的酿造方法，适应于工业化生产。本专利技术所述的一种复方人参滋补黄酒，主要是由以下原料按重量份数比制成的: 人参100-150:红枣20-30:枸杞子1-5:桑椹子1-5:绞股蓝1-5:山药0.8-2.0:姜片0.8-2.0:甘草 0.5-2.0。本本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复方人参滋补黄酒，主要是由以下原料按重量份数比制成的：鲜人参100~150：红枣20~30：枸杞子1~5：桑椹子1~5：绞股蓝1~5：山药0.8~2.0：姜片0.8~2.0：甘草0.5~2.0。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：隋大军，商志军，何文杰，
申请(专利权)人：长春积德泉酿酒厂，
类型：发明
国别省市：吉林;22