【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及烹饪领域，尤其涉及的是。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们食用的东西多种多样，但人们的休闲时间越来越少，用于自己亲手动手烹饪的时间更是少之又少，于是如何在相对较少的时间里做出美味的食物，显得尤为重要。炖蛋是一种家喻户晓的甜品，几乎每家人都会做，但其一般做法做出来的炖蛋味道过于单调，不足以满足人们日益变化的口味。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供，该炖蛋味道较普通炖蛋更有风味，更有特点，且不失原有炖蛋的营养价值。本专利技术的技术方案如下:一种炖蛋，其中，由以下重量份原料组成:鸡蛋4-7份，水7-10份，生姜2-5份，冰糖5-10份。所述的炖蛋，其中，还包括陈皮2-5份。所述的炖蛋的制备方法，其中，包括以下步骤: A生姜洗净去皮切丝，放入榨汁机，榨汁过滤，得到姜汁，备用； B.将冰糖与陈皮放入清水，加热煮沸，待冰糖融化后，得到冰糖水，放凉备用；C.把鸡蛋打匀，拌入步骤A中的姜汁和步骤B中的冰糖水，搅拌，得到蛋液，静止备用。D.将步骤C中的蛋液倒入碗中，加盖隔水加热，待水煮沸后15分钟，取出即可得到成品烛蛋。所述的炖蛋及其家用制备...
【技术保护点】
一种炖蛋及家用制备方法，其特征在于，由下述重量份原料组成：鸡蛋4‑7份，水7‑10份，生姜2‑5份,冰糖5‑10份。
【技术特征摘要】
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