一种营养粥的烹饪方法技术

本发明专利技术公开了一种营养粥的烹饪方法，其特征在于，包括以下步骤：分别称取50-100g大米、20-30g荞麦、20-30g小米、20-30g黑豆冲洗干净后，放在榨汁机中，加入500ml自来水，打成糊浆盛在锅中备用；取50-100g精瘦肉冲洗干净，切成肉丝，在炒锅中待油烧热后爆炒至颜色变白为止；向锅中加入800-1500ml自来水，同时加入3-5g食盐、1-2g鸡精，待水沸腾后，向热水中倒入备用的糊浆，充分搅拌；取200-300g青菜，淘洗干净后，切成碎末，待糊浆沸腾后倒进锅中，待重新沸腾后，即可盛出食用。本发明专利技术制作的营养粥味道可口，营养协调，营养价值高，适合体弱胃肠消化功能不良的人们食用，尤其适合老人、儿童以及孕妇食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种营养粥的烹饪方法，其特征在于，包括以下步骤：1）分别称取50‑100g大米、20‑30g荞麦、20‑30g小米、20‑30g黑豆冲洗干净后，放在榨汁机中，加入500ml自来水，打成糊浆盛在锅中备用；2）取50‑100g精瘦肉冲洗干净，切成肉丝，在炒锅中待油烧热后爆炒至颜色变白为止；3）向锅中加入800‑1500ml自来水，同时加入3‑5g食盐、1‑2g鸡精，待水沸腾后，向热水中倒入备用的糊浆，充分搅拌；4）取200‑300g青菜，淘洗干净后，切成碎末，待糊浆沸腾后倒进锅中，待重新沸腾后，即可盛出食用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱翠帮，
申请(专利权)人：朱翠帮，
类型：发明
国别省市：安徽;34