一种大蒜粉面及其制备方法技术

技术编号：10741769 阅读：160 留言：0更新日期：2014-12-10 15:13

本发明专利技术涉及食品加工领域，特别公开了一种大蒜粉面及其制备方法。该大蒜粉面，包括以下重量份数的原料制成：小麦粉100份、大蒜粉1-20份和食用盐0.5-1.5份。本发明专利技术大蒜粉面及其制备方法的有益效果是：口感好、食用方便、制作简单，小麦粉能起到养心益肺、健脾厚肠、利尿和血、除热止渴的功效，充分利用大蒜粉与小麦粉进行混合作用，营养价值高，人们食用后能预防感冒及各种细菌感染，抗衰老，健脑益智，还能增强机体的免疫能力和新陈代谢能力，面中含有的大蒜粉通过加工减少了异味，所需原料在市场上都能买到，大大提高了大蒜的食用范围，为更多的人带来了健康。