大蒜去皮及蒜泥加工一体机制造技术

本发明专利技术公布一种大蒜去皮及蒜泥加工一体机，属于食材加工机械技术领域。包括去皮装置、蒜粒输送及筛选装置、蒜泥加工装置；去皮装置包括滑动安装在箱体内侧板上的蒜粒容纳盒；蒜粒容纳盒一侧铰接连杆机构；蒜粒输送及筛选装置包括斜板滑道；斜板滑道最低处连接有蒜粒通道；蒜粒通道另一端可拆卸连接有锥形蒜臼；在蒜粒通道侧壁开有进风口和相对的出风口；进风口一侧设有风扇；本发明专利技术以手柄和踏板方式操作，无需电力或其它能源，节能环保；采用纯机械结构，简单可靠，成本低；可以一人手摇完成去皮部分工作后，再采用脚踩进行蒜泥加工；还可以两人同时进行大蒜去皮与蒜泥加工操作，效率高，节省时间。

Garlic peeled and mashed garlic processing machine

The invention discloses a garlic peeling and mashed garlic processing machine, which belongs to the technical field of food processing machinery. Garlic peeling device, including conveying and screening device, mashed garlic processing device; peeling device comprises a sliding arranged on an inner side plate of the garlic containing box; garlic containing box is hinged linkage; garlic conveying and screening device comprises a swash plate slideway; inclined plate Suanli channel connecting slideway and the lowest; garlic the other end of the channel is detachably connected with the conical garlic garlic mortar; in the channel side wall is provided with an air inlet and the air outlet of the air inlet relative; is arranged on one side of the fan; the operation of the invention to handle and a pedal, without electricity or other energy, energy saving and environmental protection; the pure mechanical structure, simple and reliable, low cost; can one hand to complete the work after the peeling, foot of mashed garlic processing; can two people with mashed garlic peeled garlic processing operation, and high efficiency, save time.

【技术实现步骤摘要】
大蒜去皮及蒜泥加工一体机
本专利技术涉及食材加工机械
，具体是一种大蒜去皮及蒜泥加工一体机。
技术介绍
随着社会发展，健康生活已成为人们的追求，要想拥有一个健康的体魄不仅要经常锻炼，还要有健康的饮食。大蒜是药食两用的植物，除作为食材外，还可起到防病保健，提高免疫力的作用。近年来，大蒜价格不断攀升，市场上大蒜的需求量也非常高。但是，大蒜去皮工作和蒜泥加工工作不仅繁琐，而且效率低下。在一些人流量较大的小餐馆里，如专门请人去进行大蒜加工工作，光人工费就是一笔不小的支出，因此设计一种大蒜去皮及蒜泥加工一体机是十分有必要的。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供一种大蒜去皮及蒜泥加工一体机。本专利技术是通过如下技术方案实现的：一种大蒜去皮及蒜泥加工一体机，包括箱体，以及安装在箱体内的去皮装置、蒜粒输送及筛选装置、蒜泥加工装置；所述去皮装置包括滑动安装在箱体内侧板上的蒜粒容纳盒；所述蒜粒容纳盒上下端开口，在蒜粒容纳盒下端滑动连接有下挡板，在蒜粒容纳盒上端滑动连接有上挡板；所述蒜粒容纳盒一侧铰接有连杆；所述连杆另一端铰接有摇臂；所述摇臂可转动安装在箱体内侧板上，在摇臂的外端固定连接有位于箱体外侧的手柄Ⅰ；所述蒜粒输送及筛选装置包括安装在蒜粒容纳盒下方的斜板滑道；所述斜板滑道的最低处开有收集口，斜板滑道收集口下连接有蒜粒通道；所述蒜粒通道另一端有蒜粒出口，在蒜粒通道的蒜粒出口处可拆卸连接有锥形蒜臼；在所述蒜粒通道中部的一侧壁开有进风口，与进风口相对的蒜粒通道另一侧壁开有相对的出风口；所述进风口一侧设有风扇；所述蒜泥加工装置包括安装在锥形蒜臼上方的支撑架；所述支撑架上滑动安装有与锥形蒜臼相配合的锥形蒜锤；所述锥形蒜锤上端固定有压板；在所述压板与支撑架之间连接有推力弹簧，在压板上方设有一个用于推动压板的偏心轮；所述偏心轮的偏心轴可转动安装在箱体侧板上，偏心轮偏心轴外端固定连接有位于箱体外侧的曲轴；所述曲轴另一端铰接有摇杆；所述摇杆另一端铰接有可转动安装在箱体上的踏板。其进一步是：所述箱体内侧板上设有一条燕尾槽Ⅰ，所述蒜粒容纳盒后侧面设有与燕尾槽Ⅰ滑动配合的燕尾榫；在所述蒜粒容纳盒前侧面设有一个固定在箱体上的挡板，挡板靠近蒜粒容纳盒的一面设有燕尾槽Ⅱ，蒜粒容纳盒前侧面设有与燕尾槽Ⅱ滑动配合的另一条燕尾榫；在所述箱体内侧板上燕尾槽Ⅰ的上方开有一条供上挡板穿过的上挡板开口；在所述箱体内侧板上燕尾槽Ⅰ的下方开有一条供下挡板穿过的下挡板开口。所述摇臂的内端通过一个连杆轴铰接有两个连杆；每一个所述连杆铰接有一个蒜粒容纳盒；两个所述蒜粒容纳盒在同一水平面相对布置。所述风扇的下方设有一个固定在箱体内的支撑板；所述支撑板上固定有支撑杆，风扇的风扇轴可转动安装在支撑杆上端；所述风扇风扇轴另一端固定有锥齿轮Ⅰ；靠近所述锥齿轮Ⅰ的箱体内侧板上可转动安装有风扇手柄轴；所述风扇手柄轴的内端固定有与锥齿轮Ⅰ相啮合的锥齿轮Ⅱ，风扇手柄轴的外端固定有位于箱体外的手柄Ⅱ。所述蒜粒通道出风口一侧设有蒜皮容纳盒，蒜皮容纳盒外端设有把手；所述箱体一侧开有用于安装蒜皮容纳盒的蒜皮容纳盒口。所述箱体上与锥形蒜臼相对的位置开有供锥形蒜臼进出的蒜臼口；所述蒜粒通道的蒜粒出口处固定有橡胶卡扣，锥形蒜臼上端配合卡在橡胶卡扣内。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、本专利技术以手柄和踏板方式操作，无需电力或其它能源，节能环保；2、本专利技术采用纯机械结构，简单可靠，成本低；3、本专利技术利用手柄与踏板分别控制不同工作部分，可以一人手摇完成去皮部分工作后，再采用脚踩进行蒜泥加工；还可以两人同时进行大蒜去皮与蒜泥加工操作，为用户提供了更多的选择；4、本专利技术与传统大蒜去皮与蒜泥加工相比，效率高，节省时间。附图说明图1是本专利技术立体剖视结构示意图；图2是本专利技术去皮装置部分的结构示意图；图3是本专利技术蒜粒输送及筛选装置部分的结构示意图；图4是风扇部分的结构示意图；图5是蒜泥加工装置部分的结构示意图；图6是箱体部分的结构示意图；图7是本专利技术平面结构示意图。图中：1、去皮装置；2、斜板滑道；3、蒜粒通道；4、进风口；5、风扇装置；6、支撑板；7、蒜粒出口；8、下箱体；9、蒜皮容纳盒；10、把手；11、蒜泥加工装置；12、上箱体；13、挡板；1.1、手柄Ⅰ；1.2、摇臂；1.3、连杆轴；1.4、连杆；1.5、蒜粒容纳盒；1.6、燕尾榫；1.7、上挡板槽；1.8、下挡板槽；1.9、上挡板；1.10、下挡板；5.1、风扇；5.2、风扇轴；5.3、支撑杆；5.4、锥齿轮Ⅰ；5.5、手柄Ⅱ；5.6、风扇手柄轴；5.7、锥齿轮Ⅱ；7.1、橡胶卡扣；8.1、上挡板开口；8.2、燕尾槽Ⅰ；8.3、下挡板开口；8.4、手柄孔Ⅰ；8.5、手柄孔Ⅱ；11.1、摇杆；11.2、曲轴；11.3、偏心轮；11.4、压板；11.5、推力弹簧；11.6、锥形蒜锤；11.7、支撑架；11.8、锥形蒜臼；11.9、踏板转轴；11.10、踏板；12.1、曲轴孔；12.2、蒜皮容纳盒口；12.3、蒜臼口；12.4、踏板转轴孔；13.1、燕尾槽Ⅱ。具体实施方式以下是本专利技术的一个具体实施例，现结合附图对本专利技术做进一步说明。如图1和图6所示，一种大蒜去皮及蒜泥加工一体机，包括箱体，以及安装在箱体内的去皮装置1、蒜粒输送及筛选装置、蒜泥加工装置11。箱体包括下箱体8，扣合在下箱体上的上箱体12，以及一个挡板13；箱体的作用是为去皮装置1、蒜粒输送及筛选装置、蒜泥加工装置11的安装提供支撑。结合图1、图2，以及图6、图7所示，去皮装置1：下箱体8后侧板、左右侧板，以及挡板13围成一个上下开口的长方形筒体。去皮装置1左右相对设置两个，以其中一个为例：下箱体8后侧板内设有一条燕尾槽Ⅰ8.2，蒜粒容纳盒1.5后侧面设有与燕尾槽Ⅰ8.2滑动配合的燕尾榫1.6；挡板13内侧面设有燕尾槽Ⅱ13.1，蒜粒容纳盒1.5前侧面设有与燕尾槽Ⅱ13.1滑动配合的另一条燕尾榫1.6；蒜粒容纳盒1.5可以在水平面左右滑动。蒜粒容纳盒1.5上下端开口，在蒜粒容纳盒1.5下端开有用于滑动连接下挡板1.10的下挡板槽1.8，在蒜粒容纳盒1.5上端开有用于滑动连接上挡板1.9的上挡板槽1.7；蒜粒容纳盒1.5、下挡板1.10和上挡板1.9组成一个密封的箱体。在下箱体8后侧板上燕尾槽Ⅰ8.2的上方开有一条供上挡板1.9穿过的上挡板开口8.1，在下箱体8后侧板上燕尾槽Ⅰ8.2的下方开有一条供下挡板1.10穿过的下挡板开口8.3；这样，通过推拉下挡板1.10和上挡板1.9，可以把蒜粒放入蒜粒容纳盒1.5内，也可以将蒜粒容纳盒1.5内的蒜粒放下。为了控制蒜粒容纳盒1.5的左右运动，蒜粒容纳盒1.5一侧铰接有连杆1.4；连杆1.4另一端通过一个连杆轴1.3铰接有摇臂1.2；摇臂1.2可转动安装在下箱体8后侧板上的手柄孔Ⅰ8.4上，在摇臂1.2的外端固定连接有位于箱体外侧的手柄Ⅰ1.1。当摇动手柄Ⅰ1.1时，摇臂1.2便开始做旋转运动，此时连杆1.4便会带动蒜粒容纳盒1.5在燕尾榫1.6的约束下，沿燕尾槽方向做直线运动，从而达到大蒜在蒜粒容纳盒1.5中不断运动，撞击脱皮的目的。结合图1、图3，以及图6所示，蒜粒输送及筛选装置：斜板滑道2安装在蒜粒容纳盒1.5下方，固定在由下箱体8后本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大蒜去皮及蒜泥加工一体机，其特征在于：包括箱体，以及安装在箱体内的去皮装置（1）、蒜粒输送及筛选装置、蒜泥加工装置（11）；所述去皮装置（1）包括滑动安装在箱体内侧板上的蒜粒容纳盒（1.5）；所述蒜粒容纳盒（1.5）上下端开口，在蒜粒容纳盒（1.5）下端滑动连接有下挡板（1.10），在蒜粒容纳盒（1.5）上端滑动连接有上挡板（1.9）；所述蒜粒容纳盒（1.5）一侧铰接有连杆（1.4）；所述连杆（1.4）另一端铰接有摇臂（1.2）；所述摇臂（1.2）可转动安装在箱体内侧板上，在摇臂（1.2）的外端固定连接有位于箱体外侧的手柄Ⅰ（1.1）；所述蒜粒输送及筛选装置包括安装在蒜粒容纳盒（1.5）下方的斜板滑道（2）；所述斜板滑道（2）的最低处开有收集口，斜板滑道（2）收集口下连接有蒜粒通道（3）；所述蒜粒通道（3）另一端有蒜粒出口（7），在蒜粒通道（3）的蒜粒出口（7）处可拆卸连接有锥形蒜臼（11.8）；在所述蒜粒通道（3）中部的一侧壁开有进风口（4），与进风口（4）相对的蒜粒通道（3）另一侧壁开有相对的出风口；所述进风口（4）一侧设有风扇（5.1）；所述蒜泥加工装置（11）包括安装在锥形蒜臼（11.8）上方的支撑架（11.7）；所述支撑架（11.7）上滑动安装有与锥形蒜臼（11.8）相配合的锥形蒜锤（11.6）；所述锥形蒜锤（11.6）上端固定有压板（11.4）；在所述压板（11.4）与支撑架（11.7）之间连接有推力弹簧（11.5），在压板（11.4）上方设有一个用于推动压板（11.4）的偏心轮（11.3）；所述偏心轮（11.3）的偏心轴可转动安装在箱体侧板上，偏心轮（11.3）偏心轴外端固定连接有位于箱体外侧的曲轴（11.2）；所述曲轴（11.2）另一端铰接有摇杆（11.1）；所述摇杆（11.1）另一端铰接有可转动安装在箱体上的踏板（11.10）。...

【技术特征摘要】
1.一种大蒜去皮及蒜泥加工一体机，其特征在于：包括箱体，以及安装在箱体内的去皮装置（1）、蒜粒输送及筛选装置、蒜泥加工装置（11）；所述去皮装置（1）包括滑动安装在箱体内侧板上的蒜粒容纳盒（1.5）；所述蒜粒容纳盒（1.5）上下端开口，在蒜粒容纳盒（1.5）下端滑动连接有下挡板（1.10），在蒜粒容纳盒（1.5）上端滑动连接有上挡板（1.9）；所述蒜粒容纳盒（1.5）一侧铰接有连杆（1.4）；所述连杆（1.4）另一端铰接有摇臂（1.2）；所述摇臂（1.2）可转动安装在箱体内侧板上，在摇臂（1.2）的外端固定连接有位于箱体外侧的手柄Ⅰ（1.1）；所述蒜粒输送及筛选装置包括安装在蒜粒容纳盒（1.5）下方的斜板滑道（2）；所述斜板滑道（2）的最低处开有收集口，斜板滑道（2）收集口下连接有蒜粒通道（3）；所述蒜粒通道（3）另一端有蒜粒出口（7），在蒜粒通道（3）的蒜粒出口（7）处可拆卸连接有锥形蒜臼（11.8）；在所述蒜粒通道（3）中部的一侧壁开有进风口（4），与进风口（4）相对的蒜粒通道（3）另一侧壁开有相对的出风口；所述进风口（4）一侧设有风扇（5.1）；所述蒜泥加工装置（11）包括安装在锥形蒜臼（11.8）上方的支撑架（11.7）；所述支撑架（11.7）上滑动安装有与锥形蒜臼（11.8）相配合的锥形蒜锤（11.6）；所述锥形蒜锤（11.6）上端固定有压板（11.4）；在所述压板（11.4）与支撑架（11.7）之间连接有推力弹簧（11.5），在压板（11.4）上方设有一个用于推动压板（11.4）的偏心轮（11.3）；所述偏心轮（11.3）的偏心轴可转动安装在箱体侧板上，偏心轮（11.3）偏心轴外端固定连接有位于箱体外侧的曲轴（11.2）；所述曲轴（11.2）另一端铰接有摇杆（11.1）；所述摇杆（11.1）另一端铰接有可转动安装在箱体上的踏板（11.10）。2.根据权利要求1所述的大蒜去皮及蒜泥加工一体机，其特征在于：所述箱体内侧板上设有一条燕尾槽Ⅰ（8.2），所述蒜粒容纳盒（1.5）后侧面...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐昌松，杜传钦，娄天祥，王强，毕建勋，
申请(专利权)人：徐州工业职业技术学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32