【技术实现步骤摘要】
本专利技术利用经碱提、酸沉后的大豆乳清废液提取物，用于降低花生、玉米、大米 等农产品因黄曲霉侵染而导致的黄曲霉毒素污染。在大豆乳清高值化、资源化利用及环境工 程等领域具有广泛应用前景。
技术介绍
我国花生、玉米等农产品及其制品因品质优良、价格低廉而享誉国际市场。花生 作为中国具有明显竞争优势的出口创汇产品，年出口量700kt以上，创汇5亿多美元，占世界花生贸易份额的42%之多。但目前黄曲霉毒素污染问题成为我国花生生产和出口的重要问 题和难题之一。近年来，因黄曲霉毒素污染问题，中国花生出口屡遭各种技术性贸易壁垒， 给生产者和企业带来巨大的经济损失，同时还影响了中国花生在国际上的信誉度。黄曲霉毒 素是由黄曲霉菌等产生的强致癌物质，对人、畜禽存在极其严重的危害。目前，防止花生等农产品黄曲霉毒素污染的主要措施，是采用抗黄曲霉侵染的品种、减弱地下害虫危害、防止 种子荚果破裂、控制土壤温度和湿度、调整种子储藏期间温度和湿度等遗传育种和简单的物 理处理手段等，而在花生、玉米及其他农产品中添加抑菌剂，以减弱黄曲霉侵染作用的方法 还鲜有报道。大豆乳清是工业上采用碱提、酸沉等工艺，...
【技术保护点】
将大豆乳清液以０．２～１．２ｍｏｌ／Ｌ的ＮａＯＨ溶液，调节ｐＨ为３．５～５．５，２０００～４０００ｇ离心１５～３０ｍｉｎ，上清液经减压蒸馏浓缩，３０～６０℃真空干燥，即得大豆乳清提取物。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：汪东风，张宾，张莉，李海燕，侯仰锋，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：95[中国|青岛]
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