一种鱼子蜂蜜冻干粉及其制备方法技术

一种鱼子蜂蜜冻干粉，其特征在于有以下重量份的原料制成：蜂蜜320~350、鲜鱼子150~180、甘草10~12、葡萄酒18~22、白醋8~10、马齿苋6~8、石斛全粉10~12、葛根粉4~6、金银花6~8、罗汉果10~14、普洱茶叶6~8、芝麻6~9、助剂4~5和适量的水；本发明专利技术是一种鱼子做的蜂蜜冻干粉，它是现将鱼子用葡萄酒加食醋浸泡去腥，再磨成浆，最后与蜂蜜混合利用真空干燥技术冻干成粉剂，便于运输、保存和使用，由于干燥不涉及高温处理，所以不造成其营养的流失，其中还添加葛根粉、特质中草药功效汤汁及助剂，有利于鱼子蜂蜜冻干粉营养的吸收和起到一个营养均衡的作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种鱼子蜂蜜冻干粉，其特征在于有以下重量份的原料制成：蜂蜜320~350、鲜鱼子150~180、甘草10~12、葡萄酒18~22、白醋8~10、马齿苋6~8、石斛全粉10~12、葛根粉4~6、金银花6~8、罗汉果10~14、普洱茶叶6~8、芝麻6~9、助剂4~5和适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成：黄瓜叶3~5、金发草4~6、山茶花4~6、杠板归5.5~7、黄瓜子2~3、梨木皮7~9、水龙胆草4~5、马蔺根3~4.5、杏仁粉10~14、玉竹2~4、葛根4~6和适量的水；制备方法是将黄瓜子磨碎成粉末，再混合杏仁粉炒制20~30min出香成混合粉料，混合黄瓜叶、金发草、山茶花、杠板归、梨木皮、水龙胆草、马蔺根、玉竹、葛根，加入6~8倍于总量的水煎煮60~80min，然后过滤得汤汁并加热浓缩至原有1/3左右，最后加入到前述的混合粉料中，调匀并烘干即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：秦义山，
申请(专利权)人：芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34