【技术实现步骤摘要】
本专利技术是，属于食品中冻干粉的工艺领域。
技术介绍
牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2 含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有 抑制作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀 积症的良药；牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮 助，所以有利于钙的吸收；牡蛎还含有维生素 B12,这是一般食物所缺少的，维生素 B12中的 钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；牡蛎中 所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质， 其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。 为了获得牡蛎的有效营养素，用新鲜的牡蛎肉，在常温下进行酶解，筛分获得多种 牡蛎多肽的混合物。此混合物通过特殊的生物转化技术，形成大小均等的小分子肽，同时获 得在胃酸环境下不易被破坏的能力，使之能在活性状态下进入血液循环，从而达到修复及 营养细胞的保健功效。
技术实现思路
一种牡蛎蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：蜂蜜300~320、牡蛎 120?150、黄酒30?40、黄精8?10、百合5?7、胡萝卜汁6?8、菠萝汁10?12、芒果汁4?6、洋葱 8~12、小球藻5~7、甜叶菊4~5、菱角粉15~20、人参须6~8、枸杞4~6、助剂4飞和是适量的水； 所述助剂由以下重量份的原料制成：菱角茎4~6、心胆草3~4、芭蕉花5~5....
【技术保护点】
一种牡蛎蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：蜂蜜300~320、牡蛎120~150、黄酒30~40、黄精8~10、百合5~7、胡萝卜汁6~8、菠萝汁10~12、芒果汁4~6、洋葱8~12、小球藻5~7、甜叶菊4~5、菱角粉15~20、人参须6~8、枸杞4~6、助剂4~5和是适量的水；所述助剂由以下重量份的原料制成：菱角茎4~6、心胆草3~4、芭蕉花5~5.5、枇杷叶6~8、关公须3~4.5、红糖4.5~6、黄豆芽7~10、田七4~5、土豆粉10~12、白芝麻2~3和适量的水；制备方法是将白芝麻先炒制焦黄，磨粉，混合土豆粉后制成混合粉料，混合菱角茎、心胆草、芭蕉花、枇杷叶、关公须、黄豆芽和田七，加水至液面高出物料8~10cm，煎煮65~80min，过滤得滤汁，加入红糖调匀，与前述的混合粉料混合，最后干燥，粉碎即得。
【技术特征摘要】
1. 一种牡蛎蜂蜜冻干粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：蜂蜜30(Γ320、牡蛎 120?150、黄酒30?40、黄精8?10、百合5?7、胡萝卜汁6?8、菠萝汁10?12、芒果汁4?6、洋葱 8~12、小球藻5~7、甜叶菊4~5、菱角粉15~20、人参须6~8、枸杞4~6、助剂4飞和是适量的水； 所述助剂由以下重量份的原料制成：菱角茎4~6、心胆草3~4、芭蕉花5~5. 5、枇杷叶6~8、关 公须：Γ4. 5、红糖4. 5?6、黄豆芽疒10、田七4?5、土豆粉1(Γ12、白芝麻2?3和适量的水；制 备方法是将白芝麻先炒制焦黄，磨粉，混合土豆粉后制成混合粉料，混合菱角茎、心胆草、芭 蕉花、枇杷叶、关公须、黄豆芽和田七，加水至液面高出物料8~10c...
【专利技术属性】
技术研发人员：秦义山，
申请(专利权)人：芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。