复合营养保健蛋的生产方法技术

本发明专利技术涉及一种复合营养保健蛋的生产方法，提供一种富含硒、锌、碘、铁营养保健蛋。本发明专利技术技术方案：一种复合营养保健蛋的生产方法，其特征在于，在产蛋禽类的饲料中加硒、锌、碘、铁四种元素成分。经本发明专利技术得到的多种微量元素营养保健蛋，营养丰富，长期食用有益人体健康。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。硒、锌、碘、铁是人体必需的微量元素。缺硒是世界性的问题，有40多个国家和地区受到缺硒的危害。我国缺硒较重，已初步调查有22个省3亿左右人民受到缺硒的威胁。国内外的专家研究认为，人体长期缺硒会引起多种疾病，如癌症、心脑血管病、糠尿病、克山病、大骨节病等都与缺硒有关，严重者引起死亡。锌具有重要的生理功能和营养保健作用。与锌有关的酶达80多种，并参与蛋白、核酸、激素的合成，因此，锌与胚胎的发育，婴幼儿的生长密切相关。锌又是免疫器官不可缺少的元素，人体长期缺锌，将产生锌缺乏症。目前，全国人体缺锌较普遍。碘是智力发育的重要元素之一。人体缺碘将造成智力低下和甲状腺肿大，尤其是婴幼儿缺碘，将产生呆傻病。硒、碘同时缺乏，将加重碘缺乏病的病情。所以，对硒、碘同时缺乏地区，应同时补硒和补碘。缺铁性贫血在世界广为流行，易发人群主要是婴幼儿、青少年、育龄妇女及老年人。铁缺乏不仅发生缺铁性贫血，而且影响其它组织，是一种全身性疾病。人体缺铁，儿童产生烦燥、呆滞和注意力不集中；妇女月经不调、月经减少；成年人呈现冷漠、呆板等症状。我国以素食为主，缺铁性症状更为突出，这是由于植物中含有植物酸盐、蛋白质又较少，而使植物食品中的铁较难吸收，因此，铁缺乏常伴有与蛋白营养不良同时存在。动物食品是食物铁的良好来源，肌肉、肝脏、蛋黄中不仅含铁较高，而且利用率也好。本专利技术的目的在于提供一种，经该方法生产出的蛋富含硒、锌、碘、铁多种营养微量元素。本专利技术的技术方案一种，其特征在于，在产蛋禽类的饲料中加硒、锌、碘、铁四种元素成分。经本专利技术生产出的多种微量元素营养保健蛋富含硒、锌、碘、铁，每日食用1-2枚，可达到补硒、锌、碘、铁的目的，长期食用对人体有营养，保健的作用。采用本专利技术生产的多种微量元素营养保健蛋的禽类，不仅不会影响产蛋率，而且可增加禽类机体的抗病力。专利技术的多种微量元素营养保健蛋，成本低廉，便于推广。以本专利技术方法生产出的鸡蛋与普通鸡蛋所含的硒、锌、碘、铁成分对比如下(以100克计算) 下面详述本专利技术的实施例。实施时，硒、锌、碘、铁四种元素成分在饲料中所占的比例依次为5mg-15mg/kg、60mg-200mg/kg、50mg-150mg/kg、80-180mg/kg。例1给植物施以富含硒、锌、铁肥，该植物可将无机硒、锌、铁转化为有机硒、锌、铁，再将该植物得到的富含有机硒、锌、铁的粮食或秸杆加入到饲料中，最后加入海带或海带粉。饲料中硒、锌、碘、铁四种元素成分在饲料中所占的比例依次为10mg/kg、150mg/kg、700mg/kg、130mg/kg。例2将硒矿粉或亚硒酸钠、亚硒酸钾、硒酸钠、硫酸锌或氧化锌或碳酸锌，海带粉或碘酸钾、碘化钾、碘酸钙，硫酸亚铁或硫酸铁、氧化铁四种元素成分加入饲料中，饲料中硒、锌、碘、铁四种元素成分在饲料中所占比例依次为7mg/kg、130mg/kg、120mg/kg、110mg/kg。例3在饲料中也可单独添加硒或碘、锌、铁四种元素，其添加量采用例1或例2。权利要求1.一种，其特征在于是在产蛋禽类的饲料中添加硒、锌、碘、铁四种微量元素成分。2.根据权利要求1所述的，其特征在于硒、锌、碘、铁四种元素成分在饲料中所含的比例依次为，5mg-15mg/kg、60mg-200mg/kg、50mg-150mg/kg、80-180mg/kg。3.根据权利要求1或2所述的，其特征在于饲料中加入的硒、锌、铁可以为有机硒、有机锌、有机铁，可以这样实现，给植物施以富硒、锌、铁肥，将由植物得到的粮食、籽粒或秸杆加入到饲料中，饲料中的碘可以由海带或海带粉来实现。全文摘要本专利技术涉及一种,提供一种富含硒、锌、碘、铁营养保健蛋。本专利技术技术方案:一种,其特征在于,在产蛋禽类的饲料中加硒、锌、碘、铁四种元素成分。经本专利技术得到的多种微量元素营养保健蛋,营养丰富,长期食用有益人体健康。文档编号A23K1/16GK1345547SQ00123029公开日2002年4月24日 申请日期2000年9月22日 优先权日2000年9月22日专利技术者余善鸣, 邓云 申请人:余善鸣本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合营养保健蛋的生产方法，其特征在于：是在产蛋禽类的饲料中添加硒、锌、碘、铁四种微量元素成分。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：余善鸣，邓云，
申请(专利权)人：余善鸣，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]