本实用新型专利技术公开一种制作米酒的米饭蒸锅结构改进，涉及米饭蒸锅领域，特别是涉及制作米酒过程中使用的蒸锅的结构改进，包括开口向上的蒸锅本体，其特征在于：所述蒸锅本体内设有带过滤孔的隔层板并将蒸锅本体隔为双层结构。通过上述结构，可实现淘米、浸泡、蒸煮都在同一蒸锅内进行，而无需像现有采用的方式倒进倒出，减少了繁琐的步骤，工作也相对轻松，从而实现本实用新型专利技术的目的。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开一种制作米酒的米饭蒸锅结构改进，涉及米饭蒸锅领域，特别是涉及制作米酒过程中使用的蒸锅的结构改进，包括开口向上的蒸锅本体，其特征在于：所述蒸锅本体内设有带过滤孔的隔层板并将蒸锅本体隔为双层结构。通过上述结构，可实现淘米、浸泡、蒸煮都在同一蒸锅内进行，而无需像现有采用的方式倒进倒出，减少了繁琐的步骤，工作也相对轻松，从而实现本技术的目的。【专利说明】制作米酒的米饭蒸锅结构改进
本技术涉及米饭蒸锅领域，特别是涉及制作米酒过程中使用的蒸锅的结构改进。
技术介绍
在制作米酒或醋的过程中，需要先将米进行蒸煮，然后才进行发酵。过程中米的蒸煮，需要三道程序，首先是洗净，再进行浸泡，然后开始蒸煮，实际制作过程中米的量是很多的，而现有操作这三道程序的方式是先将米倒入大容器内注入水进行淘洗干净，然后再将大容器内的水和米倒入过滤容器内虑水，再然后是将虑水后的米再倒入大容器内注入水进行浸泡，最后在倒入蒸锅内蒸煮，整个过程繁琐、麻烦且费力，蒸煮的时候水量控制不好还影响到蒸煮效果。因此现有采用的方式存在很多缺点，亟需改进。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种米饭蒸锅，其能够将淘米、浸泡、蒸煮三道程序在同一蒸锅内进行操作，以解决现有技术中的不足之处。为实现上述目的，本技术技术方案是这样的:制作米酒的米饭蒸锅结构改进，包括开口向上的蒸锅本体，所述蒸锅本体内设有带过滤孔的隔层板并将蒸锅本体隔为双层结构。所述蒸锅本体呈圆柱型，蒸锅本体的下层锅壁上开设有由高到低依次为热蒸汽进汽口、第一出水口和第二出水口，所述第二出水口与蒸锅本体的下层锅底相切。所述隔层板上布满过滤孔，所述过滤孔之间的间距为f 1.5cm，孔径为f 1.5mm。所述隔层板上开设有通向蒸锅本体下层的清洗开口，所述清洗开口上设有可活动的并带有过滤孔的网孔盖。采用上述技术方案后，本技术的有益效果是:通过上述结构，可实现淘米、浸泡、蒸煮都在同一蒸锅内进行，而无需像现有采用的方式倒进倒出，减少了繁琐的步骤，工作也相对轻松。要蒸米饭时将米倒入蒸锅本体的上层内，注入清水进行淘米，淘米水可直接通过打开下层的出水口排出，再注入清水进行浸泡，浸泡好后可通过排水口排出部分水决定蒸饭需要的水量，最后，通过进汽口输入热蒸汽进行蒸饭，即可。三道工序都在同一蒸锅内完成的，实现了本技术的目的。【专利附图】【附图说明】图1为本技术的立体结构示意图；图2为本技术打开网孔盖的立体结构示意图。图中:蒸锅本体I 下层11进汽口 12第一出水口 13第二出水口 14上层15过滤孔2隔层板3清洗开口 31网孔盖4。【具体实施方式】下面通过结合附图和实施例，来具体阐述一下本技术的技术方案。如图1和图2所示，本技术的一种制作米酒的米饭蒸锅结构改进，包括开口向上的蒸锅本体1，主要改进点在于，所述蒸锅本体I内设有带过滤孔2的隔层板3并将蒸锅本体I隔为双层结构。如图中所示，本实施例中的蒸锅的具体结构优选的为:所述蒸锅本体I呈圆柱型，圆柱型的结构利于米的铺放比较均匀，不会有哪里过厚没蒸透；蒸锅本体I的下层11锅壁上开设有由高到低依次为热蒸汽进汽口 12、第一出水口 13和第二出水口 14，所述第二出水口 14与蒸锅本体I的下层11锅底相切，通过上述结构，可实现淘米、浸泡、蒸煮都在同一蒸锅内进行，而无需像现有采用的方式倒进倒出，减少了繁琐的步骤，工作也相对轻松，要蒸米饭时将米倒入蒸锅本体I的上层15内，注入清水进行淘米，淘米水可直接通过打开下层11的出水口 13 (14)排出，再注入清水进行浸泡，浸泡好后可根据蒸饭需要的水量通过排水口 13(14)排出部分水，最后，通过进汽口 12输入热蒸汽进行蒸饭，即可，本实施例中设置了两个出水口，其作用是便于设定排水量，如开启第一排水口 13时，水位低于第一排水口 13的水就排不出去，留下的余量就可用来蒸饭，而第二排水口 14的开启能够流光所有的水。本实施例中所述隔层板3上布满过滤孔2，优选的，所述过滤孔2之间的间距为1-1.5cm，孔径为1- 1.5mm，这个数值是以能到达到更好的过滤、蒸饭效果并防止米粒从过滤孔2掉落为最优选。如图2中所示，所述隔层板3上开设有通向蒸锅本体I下层11的清洗开口 31，所述清洗开口 31上设有可活动的并带有过滤孔2的网孔盖4，该结构设计有利于蒸锅本体I下层11的清洗或观察等。综上所述仅为本技术较佳的实施例，并非用来限定本技术的实施范围。即凡依本技术申请专利范围的内容所作的等效变化及修饰，皆应属于本技术的技术范畴。【权利要求】1.制作米酒的米饭蒸锅结构改进，包括开口向上的蒸锅本体，其特征在于:所述蒸锅本体内设有带过滤孔的隔层板并将蒸锅本体隔为双层结构。2.根据权利要求1中所述的一种制作米酒的米饭蒸锅结构改进，其特征在于:所述蒸锅本体呈圆柱型，蒸锅本体的下层锅壁上开设有由高到低依次为热蒸汽进汽口、第一出水口和第二出水口，所述第二出水口与蒸锅本体的下层锅底相切。3.根据权利要求1或2中所述的一种制作米酒的米饭蒸锅结构改进，其特征在于:所述隔层板上布满过滤孔，所述过滤孔之间的间距为广1.5cm，孔径为f 1.5mm。4.根据权利要求1或2中所述的一种制作米酒的米饭蒸锅结构改进，其特征在于:所述隔层板上开设有通向蒸锅本体下层的清洗开口，所述清洗开口上设有可活动的并带有过滤孔的网孔盖。【文档编号】C12G3/02GK203741304SQ201420136607【公开日】2014年7月30日 申请日期:2014年3月25日 优先权日:2014年3月25日 【专利技术者】林育民 申请人:福建永春顺德堂食品有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
制作米酒的米饭蒸锅结构改进，包括开口向上的蒸锅本体，其特征在于：所述蒸锅本体内设有带过滤孔的隔层板并将蒸锅本体隔为双层结构。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：林育民，
申请(专利权)人：福建永春顺德堂食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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