一种富含膳食纤维的蒸肉米粉制造技术

一种富含膳食纤维的蒸肉米粉，由以下重量份原料组成：糯米200-230、糙米40-50、玉米60-70、大豆20-25、黑木耳30-40、芹菜汁50-60、香蕉汁60-70、杏仁30-35、乌梅30-40、山楂20-30、花椒粉10-15、蒲公英5-6、车前子5-6、紫花地丁4-6、大麦秸3-4、麦饭石3-4、绞股蓝3-4、茜草2-3等；本发明专利技术的一种富含膳食纤维的蒸肉米粉，制备工艺简单环保，在制备过程中，添加玉米、黑木耳等食材，含有丰富的膳食纤维，能够有助人体排毒，以及蒲公英、车前子、紫花地丁、大麦秸等中药材的提取物的添加，具有很好的排毒的功效，有益于人体健康。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种富含膳食纤维的蒸肉米粉，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米200‑230、糙米40‑50、玉米60‑70、大豆20‑25、黑木耳30‑40、芹菜汁50‑60、香蕉汁60‑70、杏仁30‑35、乌梅30‑40、山楂20‑30、花椒粉10‑15、蒲公英5‑6、车前子5‑6、紫花地丁4‑6、大麦秸3‑4、麦饭石3‑4、绞股蓝3‑4、茜草2‑3、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：可可粉20‑30、鸡蛋黄30‑40、洋葱20‑30、沙棘果汁60‑70、大麦秸8‑10、刺龙芽4‑5、乌梢蛇4‑5、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将大麦秸、刺龙芽、乌梢蛇用6‑8倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用；（2）将洋葱洗净，切碎后与鸡蛋黄一起放入锅中，加入沙棘果汁，加热焖煮30‑40分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用；（3）将可可粉、步骤1中粉末、步骤2中粉末合并，混匀即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪传开，
申请(专利权)人：合肥市金乡味工贸有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34