【技术实现步骤摘要】
本技术涉及生产加工米粉领域，尤其涉及到一种用于米粉生产的高效节能蒸粉装置。
技术介绍
米粉是我国南方的一种传统食品，是以大米为原料，制成的条状、丝状的米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，入味爽滑，深受消费者喜爱。在米粉的制作工序中，蒸制是必不可少的工序。现对米粉的蒸制有两种形式，一种是将浆块挤成圆柱状，使用蒸汽对其进行蒸制，该方法较适用于米粉的生产，但其存在蒸制时间长，蒸汽耗量大等缺点；另一种是将浆块搅拌成粉，在一个相对密闭的容器中蒸制，该方法较适用于粉丝的生产，但其因冷凝蒸汽没有进行有效的处理，致其含水量高，产品外观易粘连，较难处理，不利于工业化生产。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术中的不足之处而提供一种结构简单、节约成本、高效节能、实用的用于米粉生产的高效节能蒸粉装置。本技术是通过如下方式实现的一种用于米粉生产的高效节能蒸粉装置，蒸粉内室1、蒸粉外室2、搅拌装置3，其特征在于所述的蒸粉内室I设于蒸粉外室2之内；所述的蒸粉内室I的上端设有蒸汽管4，所述的蒸汽管4上设有若干蒸汽孔5 ；所述的蒸粉外室2的上部设有封闭盖7，下部设有出水口 8 ；所述的蒸粉内室I的中部设有搅拌装置3，所述的搅拌装置3相对于蒸粉内室I可转动；所述的蒸粉内室I底部设有出料口 6。所述的蒸粉内室I为长方形，所述的蒸粉外室2为上窄下宽的梯形，其夹角为60 75° ;所述的蒸粉内室I与蒸粉外室2同底部。所述的蒸粉外室2的高度比蒸粉内室I的高度高出5 10cm。本技术的有益效果在于蒸粉外室的梯形结构可使多余的蒸汽冷凝成水后由蒸粉外室的出水口排出，有效...
【技术保护点】
一种用于米粉生产的高效节能蒸粉装置，蒸粉内室（1）、蒸粉外室（2）、搅拌装置（3），其特征在于：所述的蒸粉内室（1）设于蒸粉外室（2）之内；所述的蒸粉内室（1）的上端设有蒸汽管（4），所述的蒸汽管（4）上设有若干蒸汽孔（5）；所述的蒸粉外室（2）的上部设有封闭盖（7），下部设有出水口（8）；所述的蒸粉内室（1）的中部设有搅拌装置（3），所述的搅拌装置（3）相对于蒸粉内室（1）可转动；所述的蒸粉内室（1）底部设有出料口（6）。
【技术特征摘要】
1.一种用于米粉生产的高效节能蒸粉装置，蒸粉内室(I)、蒸粉外室(2)、搅拌装置(3)，其特征在于所述的蒸粉内室(I)设于蒸粉外室(2)之内；所述的蒸粉内室(I)的上端设有蒸汽管(4)，所述的蒸汽管(4)上设有若干蒸汽孔(5); 所述的蒸粉外室(2)的上部设有封闭盖(7)，下部设有出水口(8)； 所述的蒸粉内室(I)的中部设有搅拌装置(3)，所述的搅拌装置(3)相对于蒸粉内室(I)可转...
【专利技术属性】
技术研发人员：廖珍龙，郭刚，付德军，林碧琼，宋仁谦，
申请(专利权)人：莆田市东南香米业发展有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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