【技术实现步骤摘要】
一种果仁复合营养保健粉的制备工艺及保健食品
本专利技术涉及一种保健食品，尤其是一种果仁复合营养保健粉的制备工艺及保健食品O
技术介绍
随着社会的不断发展，人们对食品营养的要求越来越高了，在吃饱的前提下要吃出健康，但是现有的食品不是营养单一不全就是世界卫生组织评出的“十大垃圾食品”(1.油炸食品，2.罐头类食品，3.腌制食品，4.加工的肉类食品(火腿肠等)，5.肥肉和动物内脏类食物，6.奶油制品，7.方便面，8.烧烤类食品，9.冷冻甜点，10.果脯、话梅和蜜饯类食物)充斥社会各个角落，现有食品不仅无法满足人体对营养的全面需求，而且垃圾食品会对人体造成种种伤害,肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病、癌症等各种现代“文明病” “富贵病”严重地危害到人体的健康，同时，我们人类的健康还受到多方面的挑战，大气中充满各种粉尘、车辆尾气、工业废气，水中受各种工业废水，自耕地而来的农药、化肥、除草剂的污染，粮食、蔬菜水果受到各种农药残留、杀虫剂、除草剂、化肥等的污染，肉类中含有荷尔蒙、抗菌素、激素等毒素，人们在吃进粮食、蔬菜、肉类、水果的同时也把各种毒素带入了体内，人体本身在新陈代谢过程中也会产生大量毒素，也需要及时排除，人体还会产生大量自由基，可以使细胞受损，诱发癌症，导致动脉硬化，引发糖尿病，形成雀斑和白内障，加速细胞衰老。导致人们疾病缠身，痛苦不堪，过早的衰老、死亡，现代人迫切需要吃到既能满足自身营养需要，又要能为人体清除垃圾、排毒、解毒，延缓衰老，延年益寿的营养食品。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种解决上述问题的果仁复合营养保健粉的制...
【技术保护点】
一种果仁复合营养保健粉的制备工艺，其特征在于：其具体包括如下步骤：(1)原料准备按照如下的重量份数准备原料：(2)混合粉体的制备将步骤(1)准备的黑豆、核桃仁、黄豆、花生仁，分别装入去皮机中进行去皮处理，去皮之后浸泡于0.5％的NaHCO3水溶液中，在温度75～85℃，pH值9.3～10的条件下，浸泡2～3.8h，所述黑豆、核桃仁、黄豆与花生仁的总重量与所述的NaHCO3水溶液质量比为1：5.5～6.5；然后用砂轮磨浆，浆体过200～300目筛后离心处理，上清液经浓缩、干燥后，与芝麻一起装入到粉碎机中进行粉碎，使得到的粉体粒径≤60um，获得混合粉体；(3)均质处理将步骤(2)制备得到的混合粉体、乳化剂、稳定剂、灵芝孢子粉、低聚异麦芽糖入到搅拌机中，在转速为100～200r／min的条件下，搅拌1～2h，使其搅拌均匀，将搅拌均匀的混合物料送入胶体磨中进行粗均质处理，胶体磨处理过程中，温度控制在40～65℃，处理时间为11～15S；再将粗均质处理的物料送入高压均质机进行精均质处理，处理过程中的压强控制在510～750个标准大气压之间，处理时间为11～15秒钟；(4)杀菌处理将经过步骤(3...
【技术特征摘要】
1.一种果仁复合营养保健粉的制备工艺，其特征在于:其具体包括如下步骤: (1)原料准备 按照如下的重量份数准备原料: 2.根据权利要求1所述的果仁复合营养保健粉的制备工艺，其特征在于:其还包括如下步骤: (5)灌封封盖 先对玻璃瓶进行消毒杀菌处理，在真空的条件下，用玻璃瓶对经杀菌处理后的混合物料进行无菌灌封，最后，用铝箔进行封口，获得包装好的果仁复合营养保健粉。3.根据权利要求1所述的果仁复合营养保健粉的制备工艺，其特征在于:所述的步骤(I)中的灵芝孢子粉，其为破壁灵芝孢子粉，有机硒含量为50mg / kg~70mg / kg。4.根据权利要求1所述的果仁复合营养保健粉的制备工艺，其特征在于:所述的步骤(I)中的...
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